面點大師 第四百九十八章 最好的選擇

    測試廣告1時間慢慢過去一天時間一晃而過在練習中時間過的太快了都沒有什麼感覺一天的時間就過去了讀書都 www.dushudu.com

    經過一天的練習大家都已經對這裏熟悉能夠發揮各自原本的水平

    至於能不能將真正進去國宴還得看明天的選拔

    真正緊張的只有新人之前就參加過國宴的廚師並沒有那麼緊張

    所謂新人可並不是是指年齡不大受到邀請的一眾廚師中除了高典以外其他的每一個年紀都不小

    所謂新人無非就是才受到邀請的

    其實每次國宴都會邀請不少的新人但是最後能夠參加國宴的只有少數

    大部分廚師還是之前的老人

    不過有狀態下滑的廚師退去也有新的廚師加入總體而言整體沒有什麼改變

    晚上的時候高典在酒店房間裏和魏巧依打着電話

    其實我心裏有些緊張

    兩人聊着聊着就談到高典參加這次國宴的事在電話里高典如是說到

    別緊張你就當是在典心樓烹飪了魏巧依安慰道

    若是真的在典心樓烹飪那就好了可惜假的真不了高典說到

    這種自欺欺人的方法高典不太喜歡也不怎麼能夠做到

    對比魏巧依沉思一會兒說到那你就保持一定的緊張只要不是那種緊張的手抖就行反正一定的緊張還能幫助你集中注意力讓你能夠更好的發揮出實力

    高典聞言說到說的有道理緊張到手抖倒是不會反正緊張是肯定的

    他好歹也是經歷過大風大浪的哪兒那麼容易緊張到手抖的程度

    稍微的緊張還是有的

    畢竟這是第一次有機會參加國宴以前那可是只有在電視裏才能看到的

    對了我離開的這幾天典心樓怎麼樣高典問道

    挺好的沒什麼特別的事發生魏巧依說到

    現在的典心樓已經發展起來沒有那麼多糟心的事發生

    要知道典心樓背後可是還有一個賞味樓的

    現在的賞味樓已經不是以前那個行業老大地位極高的存在

    在魏老爺子去世之後就不可避免的失去了行業老大的位置

    因為你名不符實就有人把你從原來的位置拉下來

    當時的賞味樓還在想辦法自救想要將高典拉入賞味樓里憑藉高典剛剛獲得全國麵點師大賽第一名的成績可以讓賞味樓穩住一段時間

    可惜後來因為魏旭的堅持高典沒能加入賞味樓這也導致賞味樓在之後一個月被人拉下行業老大的位置

    至此賞味樓的時代徹底成為過去

    賞味樓雖然被拉下第一的位置可是它在行業內依然有着很高的地位

    想要它的地位完全消失恐怕要過很久去了

    有賞味樓在背後兩者聯合之下其他的飯店餐廳也不敢輕舉妄動

    魏旭可不是什麼善茬能夠在商業上屹立這麼久的沒有點手段根本不可能

    所以大家都不敢使用什麼陰損的手段害怕到時候魏旭報復的更加猛烈得不償失

    他們能用的只有光明正大的手段在廚藝和營銷上進行碾壓

    這種方式比較困難現在的高典可是國內頂尖的麵點師

    所以如今的典心樓風平浪靜沒有什麼特別的事情發生

    生意也如同往常一般沒有大的變化現在的典心樓已經養成了自己的口碑擁有不少的回頭客

    生意一般不差

    那就好如果有事的話你及時通知我我可以趕回來的高典叮囑道

    他怕魏巧依一個人在那邊萬一遇到點事她不知道怎麼辦

    這是高典小瞧人家魏巧依了她可不是什麼柔弱女子她只是在高典面前柔弱而已

    我知道的你放心吧典心樓不會有什麼問題你就安心留在哪兒準備國宴的事魏巧依輕聲叮囑道

    好的高典應了聲

    對了你真的打算做那道面點魏巧依詢問

    高典說都已經報上去了想要改也沒有辦法

    魏巧依微微嘆了口氣道其實你還有更好的選擇沒必要選擇那道面點的

    高典笑着說這就是最好的選擇你別擔心我這段時間也不是白過的

    聽到高典這樣說魏巧依也不再說什麼免得打擊高典的積極性

    只是魏巧依有些可惜而已或許選擇另外一道面點是更好的選擇

    當然現在說這些也都已經遲了高典都已經報上去想要改也沒辦法改

    不說這些我們聊點別的吧高典說到

    魏巧依應了聲

    兩人聊了很久直到高典的手機都沒電了兩人才依依不捨的掛斷電話

    高典有些思念着魏巧依才幾天沒見他覺得仿佛過去很久

    另一邊魏巧依同樣也在思念着高典她心裏希冀着高典早點回來可是她明白高典是不可能早點回來的

    每次國宴的準備時間都是很長的特別是像這次規模比較大的國宴

    現在距離國宴開始還有一段時間高典想要回來還得過很久

    以前不覺得時間過得這麼慢現在一日不見如隔三秋

    兩人都在思念着對方時間就這樣慢慢過去

    …………

    次日

    高典起來的很早他活動了一下身體然後出門吃早餐

    吃過早餐之後他來到實訓廚房當他來的時候這裏已經有不少人在這裏等着了

    之前參加過國宴的老人談笑風生而新人則是神情緊張站在那裏一動不動

    高典也有種參加考試的感覺仿佛這裏是考場一般一股緊張的情緒油然而生

    很快其他的廚師陸續到來他們各自選擇一個地方站着

    不一會兒俞老走了進來眼神平淡的看了眼眾人

    頓時新人們不禁將腰挺直了一些

    各位經過昨天一天的練習想必已經熟悉了這裏俞老開口道

    聞言眾人都點了點頭他們確實已經熟悉了這裏

    在這裏站着的最次也是特一級麵點師一天的練習足以讓他們熟悉這裏


    見眾人點頭俞老說到那就好接下來大家按照順序來製作面點

    谷怒<spa>  現在就是他檢驗的水平的時候

    檢查是必要的這是篩選的最後一步也是盡最大可能篩選出最適合的麵點師

    新人們可能不是很清楚可是老人們都知道

    能夠收到邀請函的在廚藝水平上是能夠夠得上國宴水平的

    不然的話俞老也不會發去邀請函畢竟叫一些水平不夠的來那不是浪費時間嗎

    只是為何最後剩下的人很少主要是有兩個緣故

    一個是學習能力不夠強沒辦法記住各種飲食禁忌的

    另一個則是無法發揮出平日水平的

    前面一個原因沒什麼好說的主要是後面一個原因刷下去很多的人

    所謂無法發揮出平日的水平有兩個方面

    一個是太過緊張心態不夠強大看似平日裏很厲害可是一遇到事就心態炸裂

    另一個則是報上去的面點食材更改了一些導致做不出原本的味道

    俞老臉色平靜的看着眾人也不知道這次有多少人會發揮失常

    廚師們一個個去烹飪全程沒有人去爭搶大家只是平靜的看着

    在眾多同行的目光下壓力是比較大的失手也是常有的事情

    這樣一點壓力相比於真正國宴的壓力再小不過若是這點壓力都扛不住那就別談國宴了

    國宴的壓力有多大

    哪怕是他這種參加國宴的老手每次國宴時也是緊張的不行

    可是緊張歸緊張該做的東西還是要做出來的

    國宴廚師可沒有那麼好當的即便是臨時國宴廚師

    老人們基本上都能通過而新人的通過率就有些慘不忍睹了

    這不禁讓俞老心裏暗自嘆氣這一次的新人感覺比前幾次都要差

    已經過去大半新人可是只有兩人勉強通過

    這樣的結果讓俞老心裏不滿這並非他想要的

    當然他也沒辦法

    這種事他也做不到濫竽充數畢竟可是真的要進廚房烹飪的

    很快實訓廚房裏沒有烹飪的人越來越少前面多數人的失敗讓後面的新人壓力更大

    高典也不禁更加緊張起來沒辦法不緊張啊前面那些人的廚藝與他相比也差不了多少

    可是他們都被淘汰了這讓高典擔心自己是否也會被淘汰

    時間慢慢過去很快就輪到了高典進行烹飪

    他深吸口氣緊張的心情沒有消失不過被他壓在心裏他的注意力開始集中起來

    很快他進入了專注狀態他此刻的世界裏只有他即將要做的面點

    俞老見狀心裏不由讚嘆一聲在這種情況下能夠進去專注狀態果然不錯

    在場的人都能夠進入所謂的專注狀態可是在壓力重重的情況下想要進入這種狀態就比較困難了

    而高典能夠在這種情況下進入專注狀態讓俞老對他更加看好

    在一眾新人中俞老最看好的正是最年輕的高典現在看來高典並沒有讓他失望

    這讓俞老心裏多少有些安慰

    隨着時間過去高典製作的面點也逐漸成型俞老見狀不禁微微皺起眉頭

    居然是這道面點

    他有些不理解按照他對高典的了解他應該有更好的面點可以選擇為什麼偏偏選擇這道呢

    俞老對高典的了解是從全國麵點師大賽之後了解的

    之前的時候俞老對高典並不是特別感興趣並且他廚房裏各種事忙不完哪兒有那麼多時間去關注一個小年輕

    可是決賽的時候高典的表現着實讓俞老驚艷甚至讓他親自開口邀請高典來國宴廚房工作

    可惜的是這事被高典給拒絕了

    也就是從這時開始俞老對高典有了很高的興趣他空閒的時候甚至將高典以前的一些比賽視頻都翻出來看了看

    慢慢的他對高典也越來越了解

    他心裏雖然疑惑可此時也只能壓在心裏不能開口詢問

    畢竟這個時候高典正在認真烹飪不容許外人去打擾

    高典終於將這道面點烹飪好了

    俞老在品嘗之前突然開口問道小高我問你一個問題你怎麼會想着做這道面點

    聞言高典不禁一愣其他人都沒有被問問題為啥輪到自己就要被問問題了呢

    不過高典還是回答道因為這就是我最好的選擇

    聽到這話俞老非但沒有表揚反而微微皺眉

    白玉翡翠餃子

    這道面點不過是一道半成品面點雖然身為半成品就足以比得上一些完成品的面點

    可說到底這還是一道半成品的面點

    高典有更好的選擇比如百合酥比如刀削麵再比如龍鬚麵

    可是他偏偏選擇一道半成品的面點

    難不成高典完善了這道面點

    俞老心裏忽然升起一個荒謬的想法

    隨即他又搖頭否定

    完善白玉翡翠餃子談何容易

    想要完善這道面點與重新創造一道面點的難度不相上下

    而高典卻說它是最好的選擇這讓俞老心裏微微有些失望

    不應該選這道的啊

    另一邊身為面點大師的章鴻升微微揚了揚眉居然是這道面點

    他認識這道面點可不是從高典這裏認識的而是在魏老爺子手中認識的

    當初章鴻升成為特一級麵點師可謂是意氣風發

    他一直將魏老爺子視為偶像和追趕的對象他偶然間聽見魏老爺子創造了一道很厲害的面點

    他便找上門去以他特一級麵點師的水平去拜訪了魏老爺子要求見識一下那道傳說中很厲害的面點

    當時魏老爺子也同意了給他展示了一番

    那道面點正是白玉翡翠餃子

    biu

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第四百九十八章 最好的選擇  
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