我繼承了上古仙尊記憶 第422章：釣大魚（下）

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    我繼承了上古仙尊記憶第422章：釣大魚李閒神情詫異的看着薛老：「您認識岳老和雲老啊？」

    「呵呵，不僅僅認識，說起來，我們幾個還是有段孽緣的。筆神閣 bishenge.com而且，我不僅僅認識他們，你的大名我也是如雷貫耳啊，京城第一狠人，誰不知道你李閒啊？先弄到方家有干趴下黃家，不久前，你那個小女朋友張梓琳差點兒把黃家給滅了，不得了啊！」

    薛老哈哈大笑起來，李閒摸了摸鼻子，沒想到自己竟然走狗屎運又遇到了一個這個級別的大佬。

    李閒尬笑了一聲，他有些不好意思的說道：「我這點兒事不足掛齒。」

    「你這不足掛齒？不不不，京城太平久了，那些老傢伙都覺得自己天下無敵了，結果來了你這麼一條過江龍，這下子給他們一個下馬威，難得！」

    李閒咳嗽了一聲，他小聲說道：「薛老，您再這麼誇我，我都不敢回京了。」

    「那怎麼行？你這麼好玩的人，怎麼能不來呢？沒你，京城可沒意思了。」薛老跟個老小孩兒似的，李閒只敢笑着點頭。

    誰知道這位薛老是什麼神仙，他只能陪着笑。

    薛老拉着李閒說道：「我說第一狠人，來年回京之後打算折騰誰會啊？給我劇透一下？」

    「……薛老，我不是跑京城鬧事兒的，我那都是迫不得已自衛反擊。」

    聽到李閒的回答，老人放聲大笑出來：「哈哈哈，說的有意思。這句話在理兒，那些人都傲慢久了，結果踢鐵板上了，我特樂意看！」

    「哎，這位小兄弟，看面相怎麼這麼像是康家的人啊？康泰斗是你什麼人？」

    康靖一臉詫異的看着薛老，他忙說道：「我叫康靖，康泰斗是我爺爺。」

    「呵呵，康泰斗的孫子，我說的麼，怎麼跟他年輕時候那麼像！」

    李閒怎麼都沒想到薛老連康老都認識，這人到底是什麼來路，這真的不一般啊！

    正在思索，一名身穿白色廚師服的廚子推着推車從外面走進來。

    薛老哈哈大笑着說道：「來來來，好東西來了。這個是什麼？」

    「這是松鼠桂魚，您嘗嘗！」

    薛老笑着點頭，然後他看向李閒問道：「松鼠桂魚，你有多少了解？」

    李閒不暇思索的說道：「松鼠桂魚原本是源自於民間的松鼠魚。在清代的《調鼎集》中有記載，其文曰：取鮪魚肚皮，去骨，拖蛋黃炸黃，作松鼠式。油、醬油燒。鯚魚，即鱖魚，也叫鯚花魚，南方人多稱其為桂魚，取蟾宮折掛之意。」

    「而松鼠桂魚這道菜呢，其實還跟清代乾隆皇帝有關，相傳，乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓，他見到湖中游着桂魚，便命人打來食用。但當時那魚是用作敬神的祭品，無人敢食用，可聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，用來避諱。」

    「當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆汁甜酸適口，外酥里嫩，入口滿口香酥。乾隆吃過之後連聲叫絕。所以，自此留下了松鼠桂魚的美名。」

    李閒如數家珍一般說完之後，薛老哈哈大笑起來：「好好好！說的一點兒都不錯。來，嘗嘗！」

    廚子打開罩子，飄香四溢。

    薛老笑着點點頭說道：「嘗嘗，看看怎麼樣！」

    李閒倒也沒客氣，拿起筷子加了一塊。

    他吃一下一塊之後，魚肉香酥，澆汁更是酸甜可口。吃下去之後確實味道非常的好。

    李閒放下筷子，他笑着說道：「不愧是大廚，這道菜的精髓無一遺漏。」

    薛老也嘗了口，接着說道：「嗯，味道挑不出問題，可……也沒出彩的地方啊？做菜，要有靈魂，要用心來做。這做菜都沒有了特色，我還不如吃食堂呢！」

    薛老放下筷子，大廚臉上的冷汗立即下來了。

    他忙道：「我學藝不精，對不起了薛老。」

    李閒看看廚子，又看看薛老，他微微一笑說道：「要是比精湛的技藝，我不如這位大廚，但是比特色的話，我倒是可以試試。」

    本來有些不開心的薛老突然眼睛一亮，他看着李閒問道：「你會做？」

    「嗯，只能說肯定不如大廚的，但……會有一些特殊的味道。」

    薛老忙道：「那你露一手給我看看？」

    李閒點點頭，他笑着說道：「那稍等，請大廚幫我指點一下，我去去就回。」

    「別啊，大家一起探討，走！」薛老還真的是老小孩，立即拉着李閒就要走。

    「可是菜回來吃就涼了，這畢竟也是一道美食啊！」

    「這……康家小子，這個就給你吃了，回來要吃完。不然我找你爺爺算賬！」

    康靖看着面前的松樹桂魚他笑着說道：「行！這個不難！」

    「好了，有人吃了，咱們去看看！」

    李閒笑了笑，他點頭說道：「那走吧！」

    對於控火，李閒絕對是祖宗級別的。

    仙尊本來就是玩火的祖宗，自然輕鬆。

    李閒帶着艾娜和薛老一起跟着大廚去了後廚。

    來到後廚之後，李閒仔細看看，他手指一扣，一條魚竟然自己飛了過來。

    薛老錯愕的看着李閒這一手，他吃驚的說道：「好小子，隔空取物啊！還是道門之人，不錯不錯！」

    隨着魚飛起來，李閒的手快速用氣勁處理，剛剛還是一條活魚，結果瞬間處理好了，那些本來麻煩的內臟竟然被靈焰燒的乾乾淨淨。

    但是魚肉好像什麼都沒發生一樣，而且氣勁切魚，切口平滑，根本就不會有任何的刀具上帶着的味道。

    這樣做魚本身是沒有任何的不該有的味道的。

    李閒精湛的技藝讓大廚都看傻了。

    他眼睛不錯神的看着李閒的技藝，做飯李閒也沒用明火，而是用九帝鼎！

    九帝鼎之中燃燒的是人間祖火，這種火焰非常的精純，而且溫度調控比爐灶精準的多了！

    李閒不斷的變換靈焰的溫度，九帝鼎做菜，天底下李閒絕對是投一份，不知道仙尊知道他拿天下至絕的煉寶奇術來做菜，他會是怎樣的表情。

    李閒手速極快，而且工序非常詳細的完成一步又一步。

    沒多久，香味飄出，李閒做的味道完全不同，他的味道更濃郁，當魚入盤的時候，魚身上還發出吱吱吱的熱油聲，好像是松樹的叫聲一般。

    薛老錯愕的看着李閒完成最後的澆汁，他迫不及待的拿着筷子嘗了一口。

    「咔吱——」

    酥脆不說，魚肉夾雜着一種無比鮮美的味道直衝味蕾，薛老連續的嚼了幾口，又大口的吃了一塊。

    廚子都懵了，他在一旁看傻了眼了。他自小幫廚，這麼多年李閒這樣做菜的他絕對是見到的第一個。

    大廚忙拿筷子也夾了一小塊，他嘗一口之後，眼睛都直了。

    沒一會兒，眼淚都快下來了。

    「廚神！！您這道菜，讓我吃到了我太公的手藝，不，您做的比他還好啊！」

    「這……我實在是不知道該怎麼說，我真的跟您比起來差太多了！您做的，確實帶着您的味道，這種感覺，好像是在雲巔之間品嘗這道佳肴一般，那超凡之感，有一種尋仙問道的感覺。」

    薛老話都沒說，嘴就一直再吃，嘴巴里一直能聽到酥脆的魚肉被嚼碎的聲音。

    轉眼間，薛老竟然將魚吃的精光！

    李閒看着薛老，他笑着問道：「獻醜了。」

    薛老連忙擺手，他喝了一口水之後說道：「你別謙虛，小子說實在的，年後回京，幫老頭子我長個臉，從今往後你有啥問題，跟老頭子我說。但有個條件，我也不為難你，一個月給我做一道菜！咋樣？」

    「這……若是想吃，隨時來找就是。」

    「怎麼？聽你的語氣，回京有困難？是不是蕭家的事情？放心，我給你處理！」測試廣告2