李翠花看着這口大鍋,臉上露出了燦爛的笑容。她喜歡看着這口鍋,這口鍋就像是她人生的新開始一般。
旁邊的灶台上面,放着無數的材料香料。
花椒,八角,小茴香,白果,桂皮,香葉等。除此以外,還有更多的就是干辣椒。
干辣椒分很多種,有本土的一些朝天椒,也有一些二斤條燈籠椒之類的。
這些東西,都是她要炒制火鍋底料的基本佐料。牛油下鍋,隨後就輪到各種佐料了。
火鍋底料的炒制,很重要的一個東西就是這個配方。什麼樣的東西該放多少,要添加一些什麼東西,都是有着自己的配方的。
所以,這也造就了火鍋口味的天差地別。這個世界上,沒有一樣是簡單的,任何東西都需要你的堅持和鑽研才行。
李翠花按照自己和三水商量出來的幾個配方,開始來炒制底料。很快,迷人的香味就蔓延開來。
此時此刻,炒制火鍋底料的時候,這個地方是一個人沒有的,全部都是李翠花一個人在忙碌。
這是配方,那就註定了不能讓除了她以外的人知道配方的具體信息的。
這個,也是三水強調的。
明天火鍋大賽正式開始,而李翠花今天必須要把明天的火鍋底料全部炒制出來。
並且,明天早上三點左右,還早將高湯熬製出來。所以很忙的,不會比她當初賣豬肉輕鬆。
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只不過,雖然都是這麼忙,但是心情卻有了很大的不一樣。因為,如今這是在朝着更好的未來奮鬥。
比以前的那種生活,好了不知道有多少。
一想到自己美好的未來,李翠花就格外的有勁頭。
迷人的香味,迴蕩在四周,讓路過的遊客都忍不住停下來聳一聳鼻子。
「好香啊,這是哪一家飯店啊?」
「似乎是這家好味道飄出來的?不過看情況,應該是明天才開始開張的。」
……
劉淼將一些服務員和幾個後廚幫工安排好以後,他就開始了自己的另外一些動作。
火鍋店這邊的口味,完全是李翠花把控,他又不會做飯,哪怕過去幫忙也是沒用的。
所以,這個地方就用不着他的。而他要做的,就是打聽一些事情。
你比如,這次的組委會的人員,你比如這次的組辦方負責人,你比如這次的一些評委之類的。
這些人,就是他的目標。像是這種大賽,前幾名如果你不拿出一些手段那是基本別想了。
如今這個社會,基本上的所謂大賽,就沒有一個是公平的。
呵呵噠,你想公平公正的競爭?
別逗了兄弟,不要這麼天真好不好?
真的能夠公平,那麼這個世界,就不會有人心複雜這句話了。
這種盤外招,你不去用別人也會用的,所以在社會上做人做事,你要學會的就是靈活。
太過於死板的話,那是吃不開混不好的。
經過劉淼的打聽,這次的組辦方負責人和一些評委基本上算是搞清楚了,也知道了這些人的照片和信息。
當然了,為此他付出了五百塊錢的信息費。拿到了資料以後,劉淼就開始研究起來這群人。
接下來,他需要打交道的就是這群人了。李翠花的火鍋味道劉淼不擔心,哪怕最後客人不多,他都是有辦法直接刷單刷上來的。
你不要搞忘了,劉如今可不是一個一無所有的人。他還有一個人力社,人力社旗下有四五百的棒棒兒。
如果發動這群人的話,那麼食客的單子簡直不要太輕鬆。所以,這方面劉淼一點都不擔心。
他擔心的,是來自組辦方這邊的問題。就這樣,劉淼今天一整天都在研究這些東西。
一直到了晚上回家,他都一直在研究。
……
劉春端着一碗雞蛋花,拿出了鑰匙打開了李翠花她們家的門。
雞蛋花有點燙,小劉春進來以後急忙放在了桌子上。
「阿姨,我是劉春,我給您送飯過來了喲!」
「是小劉春啊,你等阿姨我一下,我馬上出來。」
劉淼和李翠花,忙着火鍋大賽去了,這次是他們非常重要的一個機會,所以容不得半點閃失。
這不,給李翠花母親送飯的事情,就落在了小劉春的手上了。
今天周六,剛好學校放假,所以這丫頭很早就開始蒸蛋花了。可不要把這個小丫頭當做小孩子,她聰明的很,很早就學會了怎麼做蛋花。
沒多久,李翠花的母親慢慢的走出了她的臥室。看到劉春,臉上就露出了慈愛的笑容來。
「小劉春,是阿姨對不起你,本來你可以跟着你哥哥去時代廣場那邊的,結果因為我留下來在家。」
劉春扶着李母,坐在了她的專屬躺椅上面。
「阿姨莫楞個說,哥哥和翠花姐這麼忙,我能夠幫忙很開心。
再說了,我要在家寫作業,也沒有時間跟着過去。您快來嘗一嘗,看看我做的蛋花好不好吃。」
李母溫柔的摸了摸劉春的腦袋,然後笑眯眯的點頭。
「要得要得,我們小劉春做的東西肯定好吃。」
蛋花就是正宗的蛋花了,裏面除了雞蛋和一點鹽就沒有其他的了。
沒辦法,李母吃不得別的東西,老人家基本上每天都在吃蛋花。
看着劉春忙前忙後的小身影,李母很樂呵呵的吃着,感覺像是看到了翠花小時候。
三水這兩兄妹啊,真的是人世間難得的白月光了。一個人,這輩子要是有這麼一雙兒女,那真的是死而無憾了。
同時,老人家也在開心,自己女兒遇到了這麼好的兩個人。
蛋花還是那個蛋花,沒有多少味道,她吃蛋花只不過是為了活着。
「劉春,下午你把作業拿到我屋頭來寫要不要得?這樣的話,有個人一起說說話。」
劉春猶豫了一下,最後點了點頭。
「要得阿姨,那就這樣說定了。今天就是十一號了,也不曉得哥哥他們那邊怎麼樣了喲?」
……
劉淼他們這邊怎麼樣了呢?好吧,他們這邊的火鍋大賽正式開始了。
今天中午,火鍋大賽正式開始,並且無數的遊客湧進了時代廣場和周邊的街道。
而劉淼他們店裏面,也開門開始招攬客人了。五個服務員,全部都是女性,有的二十七八歲,也有的四十多人,反正全部都是女的就是了。
幾個後廚幫工,此刻正在後廚開始整理菜品。
「把黃喉清理一下,你們在搞啥子嘛?」
「毛肚拿過來搞快點,我現在要處理。」
「你他麼的,讓你刮土豆的呢?」
還沒正式開始,後廚這邊亂做了一團,就像是打群架一樣。
看到這一切,李翠花臉色黢黑的。
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