大宋鎮北樓 第四章：調味料

    測試廣告1    不知道是不是錢給足了的關係，原本以為需要一整天才能打掃妥當的院子，在眾人的齊心協力下，也就小半天時間就給整得明明白白了。筆下樂  www.bixiale.com

    大牛今年二十出頭，據說小時候得了一場大病，腦子有點不靈光，至今還沒有娶妻生子，不過，雲弈覺得他雖然遲鈍了一點，做事倒是一把好手。

    此時，大牛正從一架驢車上卸貨，兩扇羊腿，一缸燒酒，還有一竹籃子的炊餅，和七，把她們樂得不行。

    秋娘此時剛好從廚房裏走出來，手裏提着一桶水倒到院子角落的一顆桃樹下。

    「丫頭，趕緊把菜刀拿來，姐幫你把這些肉剃下來。」

    春娘對這個妹妹十分寵愛，許多髒活累活都是她幫忙乾的，比如打掃茅房和清理爐灶。

    秋娘聞言，看了一眼大牛肩膀上的兩扇大羊腿，頎長纖細的脖子微微聳動了一下，應了一聲後，提起裙裾便跑進了廚房去拿刀。

    旁邊幾個婦人見了，紛紛羨慕的說道：「哎，要是老娘再年輕幾歲就好了，趕上弈哥兒這兒來當個使喚丫頭，吃得好，主子還大方。」

    春娘聞聽此言，心頭一動，暗道：是啊，這可是難得的機會，回頭得跟秋娘說說，這麼好的工事兒千萬別給做黃了。

    這邊婦人們嘰嘰喳喳的幫忙卸貨，那邊雲弈則是拿着幾個陶土瓶子拐到了後院。

    他來到後院自己的屋子裏，然後身子一閃消失不見了。

    等他再出現時，手裏空空蕩蕩的陶土瓶子裏，已經裝滿了各種各樣的調味料。

    雖然沒有什麼存款，但買點油鹽醬醋的錢，雲弈還是有的，為了掩人耳目，他特意讓大牛買了幾個陶土瓶子，用來裝這些調味料。

    提着十幾個瓶瓶罐罐來到廚房，幾個婦人已經開始生火做飯了，羊骨頭煮湯，羊肉切成片備着，這是雲弈的交待，所以秋娘也不敢動這些肉。

    見到雲弈走進來，婦人們急忙迎了上來，將雲弈手中的瓶瓶罐罐接了過去。

    「弈哥兒，這是什麼啊？」春娘大大咧咧的問道。

    雲弈指了指她手中的瓶子，道：「你手裏這瓶是醬油。」

    又指着其他人手裏的瓶子，依次介紹道：「這是醋……鹽……雞精……白糖……辣椒麵……胡椒粉……」

    「什麼，這是胡椒粉，整整一瓶都是嗎？」

    那個手拿胡椒粉瓶子的婦人驚呼出聲，雲弈愣了愣，心道：重點是這個嗎，難道不是雞精和辣椒麵，據我所知，這個時代可還沒有這兩玩意兒啊？

    其實，也不能怪她大驚小怪，胡椒粉這東西可是堪比黃金還要珍貴的調味料，別說是她了，就是旁邊大大咧咧的春娘，還有喜歡低着頭的秋娘都是大驚失色。

    雲弈瞥了一眼眾人的表情，知道自己有些孟浪了，他本意並非顯擺，但一整瓶的胡椒粉，確實讓她們感到震撼。

    「好了，好了，別大驚小怪的……秋娘，雞蛋清準備好了嗎？」

    「啊，哦……准，準備好了。」

    雲弈朝秋娘招了招手，示意她將打好的雞蛋清拿來，然後指揮着教她如何醃製羊肉。

    「對，鹽……雞精放一點……」

    「我的天爺啊，這是雪鹽？！」

    這邊剛剛倒了一點鹽出來，那個婦人又驚呼了一聲，雲弈愣了愣，這才反應過來，自己買的碘鹽很細很白，這個時代可能有類似的，但只有大戶人家才吃得起。

    聽着那個婦人給春娘她們幾個普及什麼是雪鹽，就連正在調味的秋娘都手心冒汗了，倒醬油的時候，因為太緊張還多倒了一點進去，嚇得她眼淚都滴了出來。

    雲弈見狀，苦笑道：「想吃烤肉不，想吃你們幾個就不要咋咋呼呼的，不過就是一些調味料而已，回頭我送你們一點便是了。」

    聽到雲弈這番話，幾個婦人瞬間噤若寒蟬，那個見過一點世面的婦人更是直接捂住了自己的嘴，生怕回頭雲弈不分給她。

    沒有她們幾個在旁邊添加心理壓力，秋娘這邊的動作總算流暢了一些，雲弈怎麼說，她就怎麼做，先是把肉醃好了，然後就是煮湯。

    給羊骨頭焯水的時候，見雲弈讓秋娘把那些水倒掉，幾個婦人忍不住又要開口，因為她們覺得這種行為太浪費了，那可是羊肉湯啊。

    可是，一想到雲弈的警告，她們只能忍下來，不舍的看着秋娘將一鍋湯水倒到大桃樹下。

    焯過水的羊骨頭重新被秋娘用清水洗淨血水浮沫，然後冷水下鍋，等水開了之後，放入蔥姜燒酒去腥三件套，然後雲弈從懷裏掏出事先準備好的香料包丟了進去。

    咕嚕嚕！

    隨着香料包慢慢被煮出香味，不斷在廚房裏瀰漫，不知道是誰竟然饞得肚子都叫了起來。

    雲弈回頭看了一眼，才發現是大牛不知道什麼時候蹲坐在了門檻上，一雙牛眼睛眼巴巴的盯着爐灶，傻乎乎的咧着嘴，口水不斷從他嘴裏滴落。

    「哎呦，你這呆子，髒不髒啊你。」春娘見狀，生怕惹來雲弈不快，急忙就要去趕走他。

    雲弈伸手攔住了她，笑着說：「大牛，讓你買的竹籤子買了嗎？」

    大牛聞言，老實的點了點頭，然後起身跑到院子裏，回來時，手裏攥着一把竹籤子。

    「賣糖人那裏買的，貴，十文……這是剩下的。」

    雲弈看了一眼剩下的幾文錢，直接接過竹籤，讓秋娘用開水燙一遍，「剩下的給你買糖人吃。」

    大牛聞言，撓了撓頭，也不知道該不該收這些賞錢。

    春娘感嘆雲弈太大方了之餘，沒好氣的踢了一下大牛的小腿，教他：「這是郎君賞你的，你要道謝知道嗎？」

    大牛一聽，點了點頭，朝雲弈深深行了一禮，「謝謝，糖人，好吃！」

    雲弈笑了笑，然後讓大家幫忙把醃好的羊肉串成肉串，又讓大牛在院子裏疊了一個簡單的燒烤爐，今晚喝羊肉湯，吃羊肉串。測試廣告2