亡靈牧師進化論 141 烤全羊【二更】

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    被葉陵放入儲物空間裏的食材，全都還保持着最初最新鮮的狀態。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說

    葉陵將三翼瞪羚取出來以後，首先就用匕首將它的三隻翅膀全切了下來放到一邊，準備分開烹飪。畢竟那三隻翅膀全是立着長在三翼瞪羚的後背上，實在不易烤熟。而且翅膀這東西，本來就是燒烤的難點，需要重點對待。

    等將翅膀切掉以後，剩下的整隻去毛三翼瞪羚就只需要用鹽搓擦一遍即可放置一旁備用。

    說到烤全羊，最重要的自然是醃製羊肉所用到的醃料。可以說醃料的配比直接影響了最後羊肉烤制出來的品質。

    雖說……葉陵看了一眼旁邊拿着各種食物不停往嘴裏塞的黑龍，很是懷疑喬三歲到底能不能品嘗出來美食的美妙之處，但他還是決定好好製作這一道烤全羊。

    畢竟就連火蝠們都曾經拜倒在他的美食之下，就更別說是眼前這ai更高的龍……了……吧？

    葉陵又看了一眼狼吞虎咽的喬三歲，最後還是決定放棄考慮這個問題。

    只要系統任務承認他提供的食物品質足夠高，應該就足以提升任務最終評價了。至於食客本身的反應，就變得不那麼重要了。

    醃料的配方是葉陵以前自己慢慢試驗出來的一個慣用配方。其實在遊戲裏，有許多香料沒辦法配得那麼齊全。但遊戲裏也有遊戲中獨特的香料，因此葉陵自從穿越到遊戲裏以後，實在是狠下了一番功夫。如今，葉陵也已經初步擁有了遊戲裏屬於自己的全新香料套裝。

    也就是在穿越到遊戲裏以後，才有可能做這種事。

    否則，身為一個玩家，就算再怎麼品嘗遊戲中的香料，葉陵也總覺得和他如今這種身為npc的敏銳度不一樣。

    這也是葉陵第一次在遊戲裏製作烤全羊，他還是相當重視的。

    由於羊、羚這樣的動物本身肉中的腥膻味就比較重，因此要格外重視辟腥的處理。以前葉陵甚至吃過用啤酒醃製的烤羊，只不過葉陵並不喜歡。啤酒與料酒、白酒不同，總歸是會殘留一種淡淡的苦澀味。

    葉陵切了不少姜、大蔥、洋蔥與紅辣椒，全都放到了一個巨大的鐵盆子裏，倒上一點自己釀製的醋、醬油與料酒，用力攪拌均勻。至於八角、花椒、桂皮、香葉這一類香料，葉陵只有儘可能在遊戲裏挑選一些風味相似的香料添加進去了。

    因為羊肉上已經抹過鹽了，醃料里的就不需要特地再去放鹽。否則味道就真的太重。

    等醃料全都攪拌均勻以後，葉陵這才往碩大的盆里加入了切成小塊的芹菜、胡蘿蔔、土豆和青椒。這些東西可就已經不算好似調料了，應該說是烤羊里的配菜。這些配菜經過醃製和烹烤，在吸收了羊油的脂肪以後，軟糯松香還有肉的香甜味道，有時候甚至會比羊肉本身都要更好吃。

    醃料和汁水要均勻地刷在羊肉里外兩面，羊皮與羊肚子內都得刷到。等刷好了料汁以後，葉陵就將剩餘的配料全都一股腦塞進了羊肚子裏，然後用線將羊肚子重新縫了起來。待會在烤羊的時候，這些配料就都在羊肚子裏被燜熟，所以口感才會格外疏鬆軟糯。

    在給羊抹完醃料、封好肚子以後，葉陵又再次取出了另外一種汁水。

    這也是葉陵為了烤全羊而特地調配的東西，名為「脆皮水」。只要將這種汁水刷塗在羊皮上以後再去烘烤，就能讓烤出來的羊皮酥脆無比。

    這種脆皮水的配方那是一點也不複雜，只是將水、麥芽糖和醋按一定的比例勾兌均勻。調配簡單，卻能產生特別神奇的效果，用在脆皮豬肉的製作上也相當適宜。

    抹過了脆皮水以後，葉陵才終於在羊身上橫畫出不少改刀，以便讓醃料可以完全滲入到羊肉中間的位置去，又不至於影響羊皮最後成品的酥脆口感。

    只不過，現在越是用心去處理這頭三翼瞪羚，葉陵就越覺得惋惜。他實在覺得將這麼好的食物送給黑龍吃，很有些暴殄天物的意味。

    但沒辦法，誰叫他接了這個任務呢。

    羊的本體處理好以後，葉陵順手就將三隻切割下來的翅膀放到了醃料里去，正好利用了那最後一點醃料。

    原本在現實里醃製烤全羊，至少需要醃製半天才能完全入味。葉陵覺得眼前的黑龍可絕沒有那個耐心再等上半天，所以他只能發動烹飪神技，直接省略去這醃製的時間。

    烤全羊最影響口味的步驟是醃製，等醃製好以後，只要用一根棍子將羊對穿而過，直接架到火上烤即可。這烤羊肉，自然也要講究一些火候，火一定要慢且穩，是絕對不能讓猛火直接舔舐到羊肉上去。

    至於那三隻同樣醃好了的翅膀，葉陵也懶得再做別的處理，乾脆是用菜葉子一裹，直接埋進篝火里用泥煨熟即可。

    在不停翻烤羊肉的過程中，葉陵又取出了一些咕咕雞蛋攪打均勻，用刷子將雞蛋液刷在羊皮外側，同時往烤全羊上撒一些孜然。

    羊肉配孜然，這是葉陵最後的倔強。在發現孜然以前，葉陵一直拒絕在遊戲裏烹飪羊肉。這下就全都便宜那頭黑龍了。

    在不停翻烤羊肉的過程中，羊那種特有的鮮味緩緩飄散而出，混合着孜然那種獨特的辛香氣息，又夾雜着土豆和胡蘿蔔的那種澱粉香味，一下子就在空氣中瀰漫開來，隨風翻滾。

    原本還在不住往嘴裏丟着食物的黑龍喬三歲頓時就停下了手中的動作，伸長脖子往烤全羊所在的方向張望了過來。

    龍的脖子那是真的長，它坐在地上一動不動，腦袋就已經直接頂在了葉陵的肩膀上，將葉陵頂了個趔趄。

    「是什麼這麼香？」喬三歲眨巴着眼睛問道，還吸了吸自己流下來的口水。

    葉陵：「……是三翼瞪羚。還沒烤熟，要再等會。」

    喬三歲頓時就露出了一副若有所思的神情來，「啊，我以前也抓過，很臭，不好吃。原來可以這麼香啊？你真是很了不起呢。」

    葉陵：……

    他總覺得自己好像又往男媽媽的方向更邁進了一步是怎麼回事啊？測試廣告2