影視世界首席玩家 第383章 真鯛大陸

    測試廣告1劉三師傅與張晉的廚藝對決，比起之前龍澤副廚的對決要更受到重視，為了配合劉三師傅烹飪錦繡多味魚，後廚的所有東西可以任意使用。筆硯閣  www.biyange.com

    比賽時間限制在一個小時以內，這樣就不會耽誤錦江飯店的午餐供應。

    張晉看着對面已經開始動手切魚的劉三師傅，心中默默回憶對方的招牌菜錦繡多味魚，這道菜是由蘇眉魚的魚頭，星斑魚的背鰭，三刀魚的魚腩，鯉魚的魚身，奀哥魚的魚尾重新拼成一條魚。

    整條魚左右對稱，兩邊烹飪手法都不一樣，一邊清蒸一邊油炸，每種魚有兩種吃法，一共十種不同的味道，在淋上特別調製的醬汁，味道絕美。

    當然，外形確實是有點前衛，有種後現代的末日朋克風格。

    用人話來說就是一個字——丑！

    色香味三者，錦繡多味魚就差了一分外觀的色相，但香氣和味道不容置疑，否則也不可能成為錦江飯店的招牌特色菜。

    以特技廚師系統的評價來算，這道錦繡多味魚絕對是S級的美味佳肴！

    要對抗這道S級的美味佳肴，那就必須用同樣是S級的菜式，而且在香、味兩方面不能落下風的同時，還需要在色這一方面比過對方，才能贏下這場比試。

    張晉飛快地在特技廚師系統里過濾瀏覽魚料理的菜譜，想要找出符合要求的一道菜。

    然後，他就看到了這樣一道菜——真鯛大陸圖！

    「真鯛大陸圖？」看到這道菜的時候，張晉不由愣了一下，不過他很快就回過神來，既然永靈刀都有了，那麼真鯛大陸圖的存在也就不奇怪了。

    不得不說，這道出自特技廚師小當家手中的佳肴，確實有着能媲美甚至超過錦繡多味魚的可能。同樣的魚料理，儘管只有四種口味，但卻包含了兩大菜系風格和兩個地方特色。

    最關鍵的是真鯛大陸圖在外觀色相上可比錦繡多味魚要好看多了。

    「那就選這道菜吧！」張晉沒有過多的猶豫，「然後再選擇一首符合的BGM，這樣做出來的美食應該能穩贏了！」

    做好決定之後，他便開始了行動。

    真鯛大陸圖，顧名思義就是用鯛魚為主烹飪的美食。

    國內鯛魚多以北方為主產區，運送到港島的鯛魚都是經過冰凍處理的，新鮮度自然不如活魚，但有了永靈刀也就不存在這些問題了。

    「這傢伙竟然用了鯛魚，這次又打算做什麼樣的魚料理？哦？還選了螃蟹、扇貝、各種新鮮蔬菜，又拿了麵粉，這是打算做什麼？」龍澤副廚看着張晉忙碌的身影，心中琢磨。

    張晉剛開始處理鯛魚的時候，另一邊的劉三師傅已經完成了對五種不同魚類的分割取肉，並準備進行烹飪。

    蒸鍋、油鍋同時架起，為了保證每一面魚單獨的味道不會互相串味，他都會用挖好凹口的冬瓜掩蓋另一半魚身，分別進行蒸和炸。

    一邊是魚肉下油鍋發出的滋滋聲，一邊是揉面的擀麵棍碰到桌子的咚咚聲。

    雙方做菜烹飪時都十分的專注認真，一股無形的氣場讓周圍旁觀的眾人都不敢輕易出聲，怕打擾了兩人。

    張晉將做好的麵皮進行烘烤，然後開始一邊油炸用魚皮包好的肥厚魚肉，一邊調製川味的紅油醬汁，麻為主辣為輔，香氣濃醇，聞之讓人口水直流，胃口大開！

    在緊張的烹飪過程中，時間一點點的流逝。

    最後，雙方都在規定時間內完成了自己的烹飪佳肴。

    劉三師傅道：「錦繡多味魚！」

    張晉道：「真鯛大陸圖！」

    錦繡多味魚這道菜，錦江飯店的廚師們也見過很多次了，所以目光完全被另一道真鯛大陸圖所吸引！

    「果然有幾分想大陸的形狀，你還真是屌啊！」飯店經理忍不住道。

    「外形在好看也沒用，料理最終還是要靠味道來決定。」龍澤副廚說道，「大家一起動筷子，先品嘗劉大廚的錦繡多味魚。」

    「來來來。」眾人紛紛拿起筷子去品嘗。

    錦繡多味魚他們是見得多了，但是那都是給客人吃的，自己品嘗的機會少之又少。

    「唔，太美味了！」

    「三刀魚的魚腩油炸了竟然是這種美味！」

    「清蒸的也不錯啊，喂！」

    「不愧是我們錦江飯店的招牌特色菜，好像比上一次吃的時候，味道更好了！」

    品嘗了錦繡多味魚的人紛紛讚不絕口，一條不大的錦繡多味魚很快就被瓜分乾淨。

    每個人也就嘗了一兩口，都覺得有些意猶未盡，紛紛將目光轉向張晉的魚料理。

    劉三師傅也來到桌前，看着這盤真鯛大陸圖說道：「這擺盤確實很讓人驚艷，打破了傳統魚料理的擺盤風格，看得出來這上邊明顯的分為四部分，是有什麼區別嗎？」

    張晉說道：「這裏是北京風格，這裏是上海特色，這裏是四川辣味，這裏是廣東美食。」

    「一道魚料理，四種不同風格口味，簡直比劉大廚還要貪心！」龍澤副廚說道。

    「貪不貪心，品嘗一下不就知道咯？大家不要客氣。」張晉笑着做了個請的手勢。

    眾人紛紛動筷子，有夾北京風格的，有夾上海風格的，也有吃辣的，但大多數還是選擇了廣州粵菜口味。

    「唔，好吃！這鯛魚貝肉片烤出的味道，配上麵皮和大蔥，真像全聚德烤鴨啊！」

    「這紅油辣味真是太贊了，麻辣香濃，我還要再吃一口！」

    「……極富彈性的鯛尾生魚片包着蟹黃，極致鮮美真讓人慾罷不能！」

    「新鮮蔬菜搭配蚝油和肚腩炒出來的味道，說不出哪裏好，可真讓人回味無窮……」

    龍澤副廚臉色有些僵，不得不說這倒真鯛大陸圖是真的碉堡了！四種口味完美的把握住了該地區的風格，而且味道都是那麼絕妙！

    「不過，即便是這樣，最多也就是和劉大廚……」他的話還沒說完，突然睜大了眼睛，臉上露出難以置信的表情！

    同時，其他吃過美食的人也紛紛不約而同的露出了同樣震驚的表情！

    來了，來了！張晉心中默默道，來接受神思者的《故宮的記憶》的震撼洗禮吧！

    「怎麼了？有什麼特別的嗎？你們為什麼露出這樣的表情！」劉三師傅看着呆愣的眾人臉上露出奇妙的表情，不禁疑惑地問道。

    張晉笑道：「劉三師傅如果有疑惑，不如自己親自品嘗一下，你這麼問其他人恐怕一時半會沒功夫理你。」

    劉三師傅聞言，猶豫了片刻，最終還是被好奇心戰勝，拿起旁邊的筷子伸向面前的美食。

    「唔……這味道確實美味，但也不至於……嗯！？這是……」

    哪來的音樂？是腦海里在回想嗎！

    疑惑的想法剛在腦海里浮現，卻又很快的被拋到九霄雲外，因為他已經沉浸在恢弘大氣的音樂中！

    太震撼了！

    伴隨着跌宕的音符，變換着節奏，眼前仿佛出現了一副緩緩展開的歷史長卷，低沉的打擊樂仿佛敲響了時空的大鐘，舒展而激昂的提琴協奏聲，琴弦的鳴響中述說着一個歷經滄桑的文明古國曾經的輝煌！

    盪氣迴腸的音樂，有如一次夢幻的般神奇旅行，穿越時間與空間，古老壯麗的風景從眼前翩翩掠過，驚鴻一瞥間，便是朝思暮想的盛世輝煌！

    「……仿佛看到了去年到北京旅遊時參觀故宮給我帶來的深刻印象，琉璃瓦覆蓋下的莊嚴大殿，那份獨有的歷史厚重感所帶來的瑰麗和輝煌！」

    沒有人捨得咽下口中的美食，只為反覆回味着這首恢弘大氣的音樂。

    好半晌，劉三師傅等人才從沉浸中緩緩回過神來。

    「我還是第一次吃到這麼神奇的美食料理！」

    「靚仔，你是怎麼做到的？」

    「不僅是色香味俱全，仲有音樂可以聽，我做了十幾年廚師，聞所未聞！」龍澤副廚看向張晉的目光充滿了震驚！

    這恐怕已經超出了廚藝的範疇了！

    「難怪你能和姚師傅打平手……不，應該說姚師傅竟然能和你打平手！」劉三師傅又嘗過了其他三個地區特色後，不禁放下筷子，深深感嘆，「這是我所認識的料理廚藝嗎？」

    張晉笑了笑：「不是料理廚藝是什麼，魔法嗎！」

    「喂，你講這是魔法我都信啊！腦海里放歌又是什麼路數來的啊？」劉三師傅好奇道。

    張晉笑而不答，反問道：「你也品嘗過我的真鯛大陸圖了，你覺得這次比試是誰贏了？」

    提到正事，劉三師傅的臉色頓時沒有了之前的好奇和震驚，摘下廚師帽抓在手裏，撓了撓短寸的腦袋：「喂，說打平手得不得？給點面子嘛！怎麼說我好歹也是港島有名的大廚！」

    「如果沒有勝負，那麼比試有什麼意義呢？再說我又不會把這場比試結果泄露出去，不會影響你和錦江飯店的聲譽。」張晉說道，「就像我跟姚師傅的比試，也是他自己先說出來的。」

    劉三師傅無話可說，只能將皮球提給飯店經理和龍澤副廚等人：「喂，你們覺得這場比試是誰贏了？」

    眾人面面相覷。

    雖然一開始他們是打定主意無論如何也要力撐自家大廚到底，但在跑品嘗過張晉的真鯛大陸圖後，被腦海中恢弘大氣的音樂和口中美味的料理所折服，一時間竟然有些猶豫。

    「劉大廚……」飯店經理剛要開口。

    劉三就抬手打斷了他，自己說道：「一看你們臉上這副鬼樣子，就知道你們心裏的想法啦！我也不是輸不起，喂，年輕人，這場比試你贏了！」

    ——叮，恭喜玩家的特技廚師系統提升到4級。

    張晉聽到腦海里傳來消息提示，不由心中一喜。不愧是在電影裏出過鏡的名廚，居然給了兩級的經驗！

    從2級升到4級，不僅解鎖了浙菜和湘菜兩大菜系，同時還獲得了新的傳說廚具——轉龍壺和魔聖銅器。

    張晉已經不記得中華小當家裏的傳說廚具都有哪些，但從新獲得的傳說廚具的功能上看，都是各有特色，在某些場合下顯得十分BUG！

    永靈刀能使喪失鮮味的食材重拾鮮味。

    轉龍壺能加速食材的熟制，瞬間完成需要長時間才能完成的烹飪。

    魔聖銅器更是能瞬間將海鮮乾貨發好，而且讓發好的乾貨獲得最美味的狀態！

    擁有了這三個BUG級別的裝備，他對當上食神就更有把握了。

    「劉三師傅，承認了！」張晉拱了拱手。

    「哎？你這就走了？」劉三師傅見他接下圍裙拿上刀就準備離開，連忙喊住他。

    張晉停下腳步：「還有什麼事嗎？」

    劉三師傅看向旁邊的飯店經理，飯店經理先是愣了一下，隨即心領神會，換上一副笑容上前問道：「是這樣的，我代表錦江飯店聘請先生擔任後廚特別顧問，薪水待遇跟劉三師傅一樣，不知道你有沒有興趣？」

    打不過就加入，或者打不過就收購，生意嘛，不外乎這兩種。

    「不好意思，我沒興趣。」張晉客氣地婉拒後，轉身離開了後廚。

    「這……」飯店經理扭頭看向劉三師傅，希望他出言勸說。

    但劉三師傅只是搖頭嘆道：「他和姚師傅一樣是從廟街出來的，身上都有股草莽的自由氣息，一般都喜歡自立門戶，不願意加入我們的。」

    「那他會不會加入其他飯店餐廳？」飯店經理有些擔憂。

    「應該不會，或許姚師傅的盛隆酒樓有可能吸引他。」劉三師傅說道。

    「那就好。」飯店經理鬆了口氣。

    盛隆酒樓名氣再大也只有一家，根本不可能跟他們錦江飯店這樣的餐飲集團公司抗衡。

    「你們說這傢伙會不會被食神招攬？」龍澤副廚忽然開口道。

    「食神？就憑他那臭脾氣，要不是他給錢多，我都忍不住想打他。這小子出身廟街，食神敢招他，兩人肯定會當場打起來！」劉三師傅不以為然道。

    「我說的不是史蒂夫周啊，我說的是現在那個食神唐牛，他背後可是大快樂的曹老闆。」

    「那就更不可能了，以這小子的本事，去了肯定要搶唐牛的位子，唐牛會願意嗎？」

    「說的也是啊，賺錢當然是越穩定越好啦！」

    從錦江飯店出來後，張晉乘坐出租車去了油尖旺附近的私人財務公司集中的街道，一個個詢問下來，總算是功夫不負有心人，給他找到了五家韓國社團開設的財務公司。

    「借十萬，每個星期還五千，期限三個月，逾期不還利息翻倍，有沒有問題？沒問題就在這裏簽字畫押，再拍張照片。」

    「當然沒問題。」

    簽字畫押拍照一條龍後，張晉總算拿到了借款，被砍掉了第一個月的利息後還剩八萬。五家財物公司，他一共借到了四十萬，每月利息十萬。

    不過憑本事借的錢，為什麼要還？【高麗·貸的一百種借法】技能又不是擺來看的！測試廣告2