乃木坂之打工少女 第八十七章 好吃不過餃子

    一上來，白石麻衣和松村沙友理就形成了鮮明的對比。

    白石麻衣立刻拿了個土豆開始清洗，而松村沙友理則在一邊呆呆的傻笑。哪個靠譜哪個不靠譜，一目了然。

    「開始切甜辣椒了哦~」松村沙友理拿着兩顆甜辣椒對着鏡頭說道。

    日本所謂「中華料理」中的麻婆豆腐，有些是甜辣口味的，所以加甜辣椒也不算太離譜。離譜的是松村的切法，她左手不扶着菜，而是按壓在刀背上，把完整的兩顆辣椒切成亂七八糟的碎塊狀，也不去籽，甚至在覺得切得塊有點大之後，直接用手捏碎。

    另一邊，蛋黃醬星人把用保鮮膜包好的土豆放進微波爐里以後，開始自製蛋黃醬。放入蛋黃、芥末和沙拉油，再用攪拌器攪勻，相較於松村沙友理，白石麻衣可謂是心靈手巧。

    切完甜辣椒，松村把碎塊放進鍋里，倒入大量的水，然後把一小碗生肉直接倒了進去，在電磁爐的小火檔位下用筷子攪拌起來。雨宮栞只覺得這不是什麼廚房，而是某種煉金工房。松村的鍋里再加點綠色，冒點泡泡就更像煉金鍋爐了。

    松村沙友理開始發揮她天馬行空的想像力，在鍋里加料。幾大勺豆瓣醬、小半碗醬油，再加上一整碗的番茄醬，不斷的挑戰着大家的常識。演播室現場響起陣陣悲鳴。

    「那個，那個是松村的原創料理，大家理解一下。」設樂幫她打着圓場。

    「松村桑，現在鍋里的是什麼？」設樂開始現場連線，「是豆腐嗎？」

    「是豆腐。」松村一臉茫然的回答，然後拿着鏟子把大塊豆腐，切都不切的直接放進鍋里，掉在桌子上的豆腐也沒放過，統統進了大雜燴。現場又是經久不衰的哀嚎。

    日村看着擦了一遍桌子的豆腐進鍋，無語的扶額。

    與沙友理的地獄廚房相對應，另一邊白石麻衣的廚房仿佛天堂。

    切黃瓜的手法規規矩矩，自製的蛋黃醬也很完美。微波爐烤熟的土豆配上混了火腿、黃瓜的蛋黃醬，一道簡簡單單的土豆沙拉清清爽爽。

    白石麻衣已經完成，松村沙友理還差最後一步勾芡。

    松村分勾芡與常人不同，直接上手抓了一把澱粉灑進鍋里，攪了幾下，也不管勻不勻，就直接出鍋了。

    當兩人端着自己的料理進入演播室的時候，日村的表情是複雜的。

    首先品嘗的是白石的土豆沙拉。日村用叉子叉着一小塊土豆，沾上蛋黃醬，就着火腿和黃瓜入口。

    日村笑了，給白石一個大拇指，「好吃！」

    「太好了！」白石高興的握拳，現場響起掌聲。

    「雖然我吃過很多土豆沙拉，但這個基本上能進前三。」日村不吝誇讚之詞。

    吃完了好吃的，就輪到沙友理的原創麻婆豆腐了。

    「請用，麻婆豆腐。」松村把盤子端到日村面前。

    「等等，松村，這上面白色的是什麼？」設樂指着糊糊表面未融入的白色澱粉明知故問。

    「發霉了嗎？這是啥啊？」日村調侃。

    懷着赴死的心情，日村舀了滿滿一勺，「我開動了！」

    剛嚼兩口，他就長大了嘴巴，面目猙獰。

    「誒？怎麼了？」設樂問道。

    「好辣！太辣了！」日村艱難的咀嚼着。

    「辣嗎？但是四川菜不都是狠辣的嗎？」

    「辣死了——」日村誇張的呻吟。

    在回味了好一陣子之後，他給出了最後的評價，「雖然很辣，但是不難吃。」

    如此以外的評價讓松村高興的跳了起來。

    日村：「有種糖醋排骨的味道。」

    設樂：「應該是加了番茄醬的原因吧。」

    雖然味道還算過的去，但賣相實在是不好看。松村的麻婆豆腐里不僅有大塊的沒熟透的蔬菜，還有沒有充分接觸水的澱粉塊。只能說，不難吃已經是意外之喜，不能要求過多。

    接下來是高山一實與雨宮栞的回合。

    高山要做的是肉醬意面，而雨宮栞要做的是餃子。

    在日本，餃子特指煎餃，是一種配菜，而不是主食。經常能看見米飯配餃子、麵條配餃子的吃法，甚至還有餃子蓋澆飯、麻婆餃子等等奇奇怪怪的料理。

    「烹調開始！」隨着設樂一聲令下，在高山一實還在迷茫的時候，雨宮栞就選好了食材。

    一碗豬絞肉、半個捲心菜、餃子皮，再加上蔥和韭菜。

    「雨宮，做餃子最重要的是什麼？」設樂現場連線。

    「是餃子餡！」雨宮一邊往豬肉里放鹽、雞粉、胡椒粉、醬油和蒜泥，一邊回答。因為現場沒有那麼多香料，也沒有那麼多時間給她做香油，所以她就直接拿成品的調料製作了。

    「是的，所以今天準備好做什麼餡的餃子了嗎？」

    「豬肉捲心菜餡！」雨宮栞面對鏡頭。

    戴上一次性手套，用手攪拌放入調料的豬肉。因為豬肉是絞好的，所以攪拌起來很輕鬆，沒過多久黏黏的肉餡就準備好了。

    一旁的高山一實也很快進入了狀態，開始炒肉醬。

    「這一組很厲害啊，都很專業的樣子。」演播室里，設樂讚嘆道。

    「原來乃木坂里會做菜的有這麼多嗎？」日村突然覺得今天會享口福。

    雨宮栞把蔥和捲心菜和韭菜，切成小丁，倒入肉餡里攪拌均勻。

    聞了聞肉餡的香味，雨宮栞露出滿意的笑容。

    接下來就是包餃子了，在餃子皮中間放進適量的餡，皮的邊緣抹點水，方便黏合，捏出一個個褶皺。

    餡的比較多，所以雨宮栞包了二十多個餃子。

    最後一步煎餃子就比較簡單了。

    起鍋下油，把餃子排好，用中火把下面煎到稍微金黃色。然後倒入麵粉水，蓋上蓋子大火煎個三分鐘，開蓋淋上一點芝麻油，中火慢慢收汁。水差不多收干就完成了。

    成品的餃子，貼着鍋的一面金黃酥脆，散發着誘人的香氣，

    趁着隔壁高山還在煮麵條，雨宮栞又煎了滿滿一鍋餃子。

    最後裝盤，給日村的那份有四個，旁邊再放上兩碟醋和醬油，大功告成。

    俗話說好吃不過餃子，雨宮栞很有信心，能夠從日村那獲得表揚。一筆閣 www.pinbige.com