星際財團大小姐 第一百六十章 一起做包子

    測試廣告1冥裳香現在的心情可是很好呢，墨北北剛剛可是自己主動邀請她一會一起製作包子的。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    墨北北看冥裳香現在心情好又積極，不如把花豆也給颳了皮吧，做豆沙的。

    算了算了，這麼大一盤肉呢，這豆沙的還是下次再做吧，

    到時候把肉包中午帶幾個過去給申醫生試試，再換幾包小蘇打粉。

    45分鐘過後，剛剛的麵團已經發酵起來了，變成了之前的兩倍大。

    墨北北拿出來在平穩的加溫器上面揉按排氣。

    （加溫器:請叫我案板。）

    按壓排氣後看起來比剛剛拿出來的時候小了許多，

    拿出武七美切了許久然後墨北北囑咐又放了些鹽，以及其它調料一起醃製的肉，

    往裏面滴入一些香油。

    現在可以做包子啦！

    大家都醒了，青穗和秦羽紗是想來幫忙的，但是卻被武七美義正言辭的給拒絕了。

    「青穗你可是客人，做飯這種粗活怎麼能讓你過來做呢？還有紗紗，你趕緊去好好學習呀！不要浪費這美好的清晨時光！」

    青穗是堅持要過去幫在家小姐的忙的，可是墨北北卻對她搖了搖頭，這會這兩個現在興趣正濃，

    手下活本來就少，怎麼可能還會讓這倆人來分一杯羹呢？

    還是讓她們好好等着吃現成的吧。

    開始做包子啦。做好的包子就放在那口大鍋中，鍋底放水，

    然後上面放了一個鐵片，都是些洞，仿照上輩子蒸包子的樣子，墨北北還從武七美購買的那一堆衣服中挑了一件柔軟蕾絲紗布給剪了。

    用來蒸包子。

    麵團揉成長條狀，分開一人手上一坨小麵團。

    墨北北揉成圓形，然後壓扁，像包餃子似的把肉餡放在最中間，四周捏褶皺，

    做出來一個褶皺包。

    冥裳香看着她的動作，遲遲沒有動手。

    武七美看着像花一樣的包子呆了，她剛剛明明一直都在盯着北北手上的動作，怎麼她還在壓扁麵團那一步，

    結果人家卻都做完了呢？

    墨北北快速粗略的做出來一個，不錯，包子皮的粘合度也很好。

    然後又從大麵團上面取下一小團開始慢慢教她們。

    「先在掌心揉成球狀，」墨北北示意。

    「然後把它壓扁，不要太扁了，否則裏面的餡會因為麵皮太薄露出來的。」

    到時候可就真的是露餡了。墨北北品味自己說的話，還真有那麼一絲味道。

    「最後是最重要的一個環節了，折褶皺。就是把餡旁邊的捏起來，這樣才像一個包子。」

    「中間給的肉餡可以早點放進去，也可以把褶皺捏完後面封口的時候再放。」

    墨北北又慢動作示範了一種褶皺捏完了在放餡的方法。

    武七美已經在開始捏褶皺了，而冥裳香依舊停留在一個扁扁麵團那一步。

    「到時候做到一半不會了就找我，我先快些做了，不然一會都沒得吃。」現在可是要做出來第一籠的五個，還有第二籠的數量呀。

    也不知道第二籠能做多少個，能一鍋蒸出來自然是最好的。

    武七美認真學着，冥裳香還是無動於衷，但是眼神卻是認真盯着墨北北手上動作的。測試廣告2