逍遙漁村 第一百零七章 茭白蝦仁餅

    很快，兩人面前就堆滿了茭白，王海也不挖了，而是開始剝皮。茭白外面，可是厚厚的一層皮，去除掉以後，裏面的才能吃。

    況且，這外面的皮，還是可以扔回湖裏餵魚的。

    「靠，是個灰姑娘啊」！王勇撇着嘴，費勁挖出來，以為是個大傢伙呢，沒想到，卻是個灰姑娘，原本白嫩的茭白，裏面卻是因為感染，變成了黑色的了，自然也是不能吃了的。

    「你們好啊，你們這是挖的什麼啊，可以吃的嗎」？一名路過的遊客，好奇的問，他還沒見過這個東西呢。

    王海一聽，就知道這個沒有買過菜的人，這茭白，在市場上，也是有賣的，一般經常去菜市場的人，都會認識的。

    「這個是茭白，算是一種蔬菜吧，可以吃的」。王海解釋的說。

    「那你們能不能賣給我兩個」。遊客問道，他倒是想嘗嘗，這個是個什麼味道。

    王勇指着旁邊說道：「旁邊多得是，你們去挖就是，這一片都是」。

    那名遊客攤手說道：「我也沒有工具啊，況且，我只要兩個就行」。

    王海本想說，你直接拿走吧，可是，看到不遠處，有好幾個遊客都朝這邊看來，就改變了注意。

    王勇跟自己不一樣，挖茭白可是為了賣錢的，而自己只是為了吃，多少都無所謂，但是他不一樣。

    「一塊錢一個，想要你就自己挑吧」。王海說道，賣的錢，就都給王勇好了。

    「那行」。那遊客也沒有覺得有什麼不妥，畢竟人家踩着泥巴挖出來的，弄得渾身髒兮兮的，就算是兩塊錢一個，那也是可以的。

    很快，那名遊客，就挑選了五個，他認為很不錯的茭白，包了起來，給了五塊錢。

    「去村子裏的漁家樂，給點加工費，會給你做的」。王海指了指路徑，是那個方向。

    等這名遊客走了以後，後面的幾個女遊客，紛紛跑了過來，開始挑選茭白。

    剛才那人和王海的對話，她們都聽見了，一塊錢一個嘛。

    沒多會，一大堆的茭白，還剩下一半，當然，也多了五十多塊錢。

    「勇子，我買了條大漁船，現代化的那種，需要的人手比較多，等船開回來的時候，你上船給我幫忙吧」。王海估計，漁船的保養，調試什麼的，一周就差不多了，很快的。

    「海子哥，你買漁船了，多大的，放心吧，我肯定給你幫忙的」。王勇高興的問道，上個月的時候，就聽王海提到幾次，說是要買大漁船，沒想到真的買回來了。

    「嗯，應該下個星期就能到了，四五十米長呢，到時候咱們去外海瞧瞧，大撈一筆」。王海盤算着成員，現在還是差幾位的。

    「那行，回頭我準備準備」。王勇答應的說。

    本來王海感覺差不多了，不過王勇沒有停止的意思，也只好繼續陪着他。

    一直到天色擦黑的時候，王勇才結束了自己的挖掘，而王海則是開始收拾，準備回家了。

    除了菰米，王海拿了十來個茭白，剩下的，都給王勇了。

    「大哥，你買的大船呢，我怎麼沒看見」。剛剛放學，王薇就朝海灘碼頭跑去，可是，除了以前的那些小漁船，一艘大船也沒有啊。

    「看把你急的，這船還要保養呢，需要下個星期才能開回來」。王海笑道，這小妹，比自己都着急呢。

    「哼，那你不早說」。王薇噘着嘴，自己都跟同學打賭了呢，這下怎麼辦啊！

    「媽，今天做個雕胡飯吧」。王海把剪回來的菰米拿了出來，這雕胡飯，老媽做的很是正宗，比外面吃到的，好吃多了。

    「行，處理起來麻煩，可能會晚點吃飯的，薇薇，你去喊小雅來，她應該沒有吃過這個，喊她來嘗嘗」。劉霞吩咐道，別光想着玩。

    「知道啦，我這就去」。薇薇很快，邁着小短腿就拋了出去，趁着天還沒黑下來，快去快回。

    茭白不少，王海打算做一個茭白肉絲，和一個茭白蝦仁餅。

    茭白肉絲簡單，把茭白切成絲，肉切成絲，直接大火翻炒就行，而茭白蝦仁餅就麻煩一些了。

    王海去碼頭那裏，買了兩斤蝦回來，然後去殼，把肉剝出來，切成丁，茭白也切成丁，放在一起，計入鹽，料酒，胡椒粉等去腥。

    醃製好一會，加幾個雞蛋攪勻之後，加入麵粉，做成一個個小圓餅狀。

    「咦，竟然還有干饅頭，就用這個好了」。原本王海打算看看，有沒有乾麵包的，戳碎了當麵包糠用

    。不過麵包沒有找到，卻是找到了幾個干饅頭。

    在沒有麵包糠的時候，饅頭碎也是可以用的。王海把饅頭的外皮剝掉，然後開始來回的戳，把饅頭戳成碎粒。

    把弄好的茭白蝦仁麵團，在雞蛋液里蘸一下，然後裹上饅頭碎，放在油鍋里，小火慢炸。

    當然，不喜歡吃油炸的話，也可以直接放在電餅鐺里煎一下。因為沒有烤爐，如果有的話，直接放在烤爐里烤，那味道才是最美的。

    「王海兄，做的什麼好吃的」？殷雅跟着蹦蹦跳跳的王薇回來了，本來打算泡麵零食的她，被王薇拉過來的，說是有沒吃過的好吃的。

    「今天吃茭白蝦仁餅，還有雕胡飯」。王海指了指鍋里，馬上就可以成型的茭白蝦仁餅。

    「雕胡飯嗎，真的？我還是小時候吃過一次，這麼多年了，再也沒有吃過了呢」。殷雅欣喜的說，沒想到今天還能吃到這個。

    「嗯，處理起來，比較慢，要等一會才行」。王海說道，老媽已經去做了，不過，最起碼還要再等半個小時才行。

    「嗯，嗯，那你這個是什麼」。殷雅點點頭，指了指鍋裏面的東西。

    「當然是好吃的了，茭白蝦仁餅，嘗嘗嗎」？正好第一個已經熟了，王海撈了出來，放在案板上，咔咔兩刀，切成了四半，殷雅拿了一快，王海拿了一塊嘗嘗味道。

    「味道很好，就是有點油膩」。殷雅偷笑道。

    王海聳聳肩，沒辦法啊，油炸的食品就這樣，要是有烤爐就好了，既酥脆，也不會膩。

    只是，王海伸手，再來一塊的時候發現，沒了。