國啤 第168章 好菜配好酒

    測試廣告1「秦東——」

    朋友見面，格外親熱，邵大偉就從樓下跑了上來，幾年不見，小肚子越發溜圓，臉上也泛着幸福的光澤。大筆趣 m.dabiqu.com

    「我來晚了，我來晚了……」

    「大偉，都雙下巴了！」秦東很親熱地迎了上去，親熱地擁抱過後，又親熱地拍了拍他挺出來的肚子。

    邵大偉笑着拍拍自己的肚子，一幅神奇活現的表情，「怎麼，你什麼時候到了天津，也不找我吃飯，怕我請不起你……別跟我見外……」

    「這頓你請，我們可沒說自己花錢，到了天津地面兒上，你不請我說不過去。」秦東笑了，把邵大偉讓到席上坐下，「這是我在日本的研修生同學，我們住一間宿舍，」他介紹道，「這可是行家，天津本地菜，做得最地道……剛才我們還說天津菜到底是什麼口味？我們是外地人，得聽聽本地人怎麼說。」

    說到吃，邵大偉立馬精神了，「我倒想聽聽外地人怎麼評價我們天津菜。」

    「我看啊，天津人吃咸，你看，你看今天早上的鍋巴菜，」郭斌喝了一口水，「口味太重了！」

    所謂鍋巴，即晾乾後切成柳葉形小條的煎餅，天津人將其浸在素鹵之中，然後放上芝麻醬、腐、辣油，撒上鹵香乾片和香菜沫等小料後食用，只看這些配料，是不是就覺得口味超級濃郁了？

    不過，配上卷圈，咬上一口，口舌生香，越嚼越有味兒，好吃是真好吃，咸也是真咸！

    「邵主任，天津，鹽是不是不花錢？」李銀波喝了口啤酒，海河啤酒，既然要跟海河打仗，對方的啤酒怎麼能不喝？

    這句話馬上引發了大家共鳴。

    都說「好廚師一把鹽」，天津菜就是如此任性地打翻了鹽罐子，從八大碗的炒蝦仁兒、熘魚片兒、燴丸子、燴滑魚、汆白肉、篤麵筋、燒肉、松肉，到各式各樣天津小吃，「咸」是天津人離不開的滋味。

    「我看啊，跟我們秦灣人一樣，天津人也愛吃海鮮！」紅紅笑道，與秦東一樣，她對這個城市的觀感和味道都沒得說。

    是啊，對於老天津人來說，九河下梢的地形，離不開的河鮮海貨。

    天津人常說「借錢吃海貨，不算不會過」，在這些河鮮海貨中，蝦醬可是最日常最天天吃到的，這跟秦灣又差不多。

    作為最早開埠的城市，多年的口味早已在這座城市醞釀紮根，「咸」是這座城市的底味。

    對許多天津人來說，這口天津味，是家鄉帶給自己的羈絆，是家裏的味道，整座城市也因着這味道而有滋有味，熱氣騰騰。

    「我們的國家這麼大，總的來說是南甜、北咸、東辣、西酸。江南人喜清淡、甜鹹、爽口，，西北人愛吃帶有酸口、經濟實惠和牛羊肉品種的菜餚，東北人愛吃肥而不膩、脂肪多的魚肉菜品……」

    天津人他還真不好概括，不過，尋常的小酸甜鹹鮮口兒已經融入了生活，不僅是餐桌上的美饌，也是茶餘飯後的談資。

    天津人的口味就像是跳出三界外不在五行中的老神仙，你永遠都捉摸不透。

    「咸鮮，鹹甜啊……」秦東笑道。

    聽到這個，邵大偉豎豎大拇指。

    「我倒覺着天津人不是一條路子走到底，天津菜的口味並不單一，酸甜、麻辣、鮮咸都有……」說起吃，大家興致都很高，羅玲的酒窩又浮現在臉上。

    「對，對，還是她說得對……」邵大偉起初故弄玄虛，罕見地不插嘴，可是羅玲一說話，他就忍不住了。

    「您看這道罾蹦鯉魚便是這方面的集大成者，由帶鱗活鯉魚炸溜而成，酸甜鹹辣麻，五味雜陳……天津人是把各種滋味混雜到一塊了。」

    羅玲就笑了，可是啤酒是沒法兒咸鮮，鹹甜的，天津人的口味就象方便麵的面一樣，是固定的，可是醬料包就象是啤酒，什麼樣的啤酒，才配得上咸鮮、鹹甜、麻辣的口味？

    如果能製造出貼近天津人口味的啤酒，何愁市場打不開……

    邵大偉很是健談，他一落座，基本上沒有別人開口的機會了。

    「秦東，你是想問，吃慣了酸甜，咸鮮，麻辣，天津人最愛喝什麼味的啤酒吧？」他夾起一塊魚肉，「反正我覺着我們的啤酒都一般。」

    「好我們嶸啤配你們的口味，你看能喝得下去嗎？」秦東笑着給他填上一杯啤酒。

    「實話實說，你還別不愛聽，也一般。」邵大偉神奇活現地一挺小肚子，「我感覺還不如我們天津啤酒提味。」

    「那麼什麼樣的飲料受歡迎？」羅玲笑了，這一笑，把個邵大偉迷得五迷三倒。

    「反正別太甜，哎，秦東，你別這樣看着我，我是長得富態，可是真不願意喝帶甜度太高的飲料。」邵大偉象是表白似地道。

    「就是低糖度的飲料唄，那你有沒有興趣嘗嘗我們的新啤酒？」秦東笑着舉杯，「來回的車票我給你報了。」

    「寒磣我是不是？」邵大偉就差拍胸脯了，「我一個辦公室主任，還報不了幾張車票，就是工作忙……」

    「鳴翠柳前幾天又推出幾道新菜……」秦東笑眯眯道。

    「啊……那我到要嘗嘗……」邵大偉馬上改口道，「廠里淨是些雞毛蒜皮的小事，我出趟差，誰也說個不字，……秦東，到底是什麼菜……」

    「好菜配好酒，」秦東站起來，「那就趕緊走吧，還囉嗦什麼……」

    秦東走了，羅玲和紅紅留下，加上抽調的幾名女同志，嶸啤在秦灣的銷售隊伍變成了清一色的娘子軍……

    「穆桂英掛帥……」郭斌笑道。

    「我就是穆桂英，」羅玲笑着拍拍郭斌抹得油光錚亮的頭髮，「我們這些娘子軍要給霍頓上一課……」

    好不容易打理好的頭髮又給弄亂了，郭斌神奇般地從褲兜里掏出一把小梳子，埋怨道，「我這頭髮，招誰惹誰了，誰見了都得薅一把……」

    「怎麼樣，大偉，這趟到秦灣，要不別回來了，到我們廠干吧。」車上，秦東邀請道。

    「不想離開天津……」邵大偉下意識拒絕了。

    「你是大才……」秦東開玩笑道。

    邵大偉卻也有自知之明，「我是大菜，不過你都是總經理了，我們日本研修班那些同學，現在哪個不是廠領導？就我還是辦公室主任……侍候人的……」

    「那以後叫你邵公公？」秦東大笑。測試廣告2