周日下午四點多,柳潔協助今天接待的最後一位客戶簽完單子,趁着客戶出去打電話的空,趕緊活動下腳,以前不忙的時候,一天高跟鞋傳下來,不覺得怎麼樣,整天光發愁收入太低。
最近房子好賣了,收入眼看着提上來,經常忙的腳不沾地,高跟鞋引得腳疼腿疼腰也疼。
像今天周末,她接待了三個客戶,最後這個還是一家三口,忙的中午都沒來得及吃飯,這會肚子不停抗議。
不管了,一會客戶走了,先去市場上買點吃的。
沒過多大會,客戶一家回到板房,柳潔趕緊收好所有資料裝進文件袋裏給他,笑着說道:「牛先生,合同和材料都裝好了。」
旁邊的男孩說道:「爸爸,我餓了,想吃好的。」
牛先生說道:「這附近哪有吃飯的地?周圍沒看到有飯店。」
他買房子,是考慮孩子幾年以後讀書的事,到時省大附小和省大附中連讀,再考上個省大或者師大,一套房子從小學到大學全都解決了,不要太划算。
牛夫人來時卻注意到了:「路口,有個店,好像剛開業。」
「爸爸!快點去吃飯!」男孩抱着牛先生胳膊搖晃:「我快餓死了。」
牛先生對柳潔說道:「小柳,先這樣吧,後期有事你再給我打電話。」
「好的。」柳潔笑着將這一家三口送到停車的地方。
富康車駛出小區大門,柳潔回到板房裏面,找出平底鞋換上,終於舒服了一些。
「去市場吃東西嗎,柳潔?」另一個女孩招呼她。
柳潔午飯都沒吃,聽到這話更餓了,說道:「走,一起去。」
五點剛到,沒有客戶再來,可以下班了。
兩人出售樓處板房,朝中心路口走去,之前小區門口貼過不少海報,也有人發過傳單優惠卡,上午又是鞭炮又是禮炮,那個呂氏麻辣燙應該開業了。
雖然已經就在臨時市場上吃過,但新店嘛,總要去看看有啥不同。
店裏裝修的很漂亮,視覺上就叫人願意坐下,進門的牆上有主營的食物介紹,百年傳承的特色小吃,看了就想嘗嘗。
人很多,大部分是學生,牛夫人和兒子去點餐,牛先生站着看了會,愣是找不到空桌,等了一會才看到有人吃完,趕緊過去占桌。
剛要招呼服務員,就見到穿圍裙、罩帽子和戴透明口罩的女孩過來收拾桌下。
女孩還笑着對他說:「歡迎光臨。」
看起來很衛生,說話不會有吐沫星子飛出去,人也特別熱情。
等了沒多大會,男孩拿着兩個塑料杯子,牛夫人端着托盤迴來,上面放着倆仿瓷大碗,碗中有蔬菜、肉丸、炸豆腐、木耳等等,油亮的紅湯上面飄着層芝麻,散發出勾人食慾的香味。
「給你買了一份麻辣燙,一個滷肉燒餅。」牛夫人端過碗來:「不夠我一會再去要。」
牛先生聞着香味,肚子在叫,說道:「我先嘗嘗。」
他拿過托盤上的勺子和筷子,撈起來吃了一口,微微點頭,還不錯,起碼沒叫人失望。
男孩抓起滷肉燒餅連續啃了好幾口:「這個比菜市場賣的肉夾饃好吃。」他又咬住塑料杯子上的吸管,喝上一大口:「珍珠奶茶也好喝。」
仨人吃喝起來,十來塊錢,吃的很舒服。
買東西時就結過賬,吃完仨人出門。
剛離開,東西還沒收走,這張桌子又坐上了人。
柳潔倆人進店,來到櫃枱前選餐,都點了新上的珍珠奶茶,等到麻辣燙上來,一樓沒地方坐,直接上二樓,二樓人也多,好在長桌邊還有空座位。
兩人坐下,中午都忙的沒吃飯,一頓狼吞虎咽。
「是不是我餓了。」柳潔問同事:「感覺比在市場上味道還好。」
同事喝了口湯,說道:「這湯太出味了!」
油亮的紅湯,似乎很辣,但吃到嘴裏卻是香味,只有很淡的麻辣味。
柳潔跟呂冬熟悉,說道:「我聽呂冬說過,這是他自家調配的湯頭,別的地方吃不到。」
同事四處看看:「對,呂冬是你的大客戶,他這生意,太火爆了!」
二樓的座位,起碼有九成坐了人,這不算什麼,但不斷有人下樓離開,又不斷有人上來。
這代表着不停的翻桌!
柳潔吃完,喝着奶茶看一眼,這會的時間,樓上人似乎沒見少。
接着,她看到附近有個穿紅色圍裙的女服務員,人個頭比較矮,大概頻繁收拾東西,臉上一層汗,累的叉腰喘粗氣。
想想市場上火爆,現在近乎爆店,柳潔不禁搖頭笑,給呂冬打工,真心累人。
呂冬那麼壯實,記得之前在市場上忙一晚,也累的直喘氣。
大概生意好也有生意好的煩惱。
開業大酬賓,進門送好禮,從四點半開始,店裏人就越來越多。
到五點左右,呂冬和喬衛國不得不進廚房幫忙,包括大伊萬、杜小兵和宋娜,沒一個人閒着。
呂冬透過傳菜窗口看看外面,如果開業酬賓期過後,人氣能保留六分,就得考慮再招人。
臨時工好找,下午還有幾個大學生過來問。
宋娜站在一台收銀機後面,這些天經過自家店的鍛煉,基本上運指如飛,另一邊的付朝霞明顯慢不少,導致在她那邊排在後面的一些人,乾脆轉到宋娜這邊的隊伍中。
付朝霞第一份工作在百貨大樓,工資非常低,一個月不到二百塊錢,但非常清閒。
好像買東西的人都拋棄了百貨大樓。
看看這裏的人氣,再看看百貨大樓的冷清,真是鮮明對比。
第二份工作在衛橋棉廠,這的活跟棉廠一比,太輕鬆了。
徐曼看到一個桌子空出來,趕緊過去收拾東西,湯倒進垃圾桶,碗筷分別收進兩個筐里。
剛拽出紙巾擦臉,又有桌子空出來,趕緊過去收拾。
桌子沒收完,有人過來。
「咦,徐曼。」熟悉的聲音響起:「你怎麼在這?」
徐曼抬頭,是學院學生會大二的一個女生,她當然不會說跑這裏是因為逍遙王,笑了笑:「明年夏天就畢業了,提前體驗下生活。」
她收拾好桌子,說道:「你們坐,我得忙了。」
鬼知道第多少次去倒垃圾。
徐曼邊走邊嘀咕,呂冬開的這破店,就不能叫人清閒一會?連跟逍遙王說話的空都沒有。
再這樣下去,她就不干……
貌似不行,這店逍遙王也投了不少錢。
徐曼想着,這不是在給呂冬打工,是在幫逍遙王幹活!
這念頭一出,徐曼全身通達,腰不酸了,汗不出了,氣不喘了,細腿細胳膊上全是勁。
因為她想到另一個事,這店忙起來,逍遙王就沒空去藝術學院了!
難道藝術學院那個女的,敢來店裏當臨時工?
天氣一天比一天暖和,加上又是周末,到八點半多,店裏還在稀稀拉拉的上人。
新來的員工大都能堅持,表現的還算輕鬆。
二十歲左右,願意出來幹活掙錢的,基本上都不是第一份工作。
這年頭,有關係的人進好單位,沒關係的人才往私人這跑。
呂冬招聘的時候都問過,這些人都幹過別的工作,有些乾的還是重體力活。
接近九點,店裏客人走光,眾人收拾完,垃圾處理乾淨,簡單吃過東西,呂冬讓人各自回家。
大伊萬好久沒幹過這種體力活,早就堅持不住,也回學校去了。
店裏很快剩下呂冬、宋娜、喬衛國和杜小兵四個人。
宋娜把錢收好,交給呂冬:「都在裏面了。」
杜小兵好奇:「我們這第一天,營業額多少?」
因為中午要招待人,今天只有晚上營業,但店鋪火爆的人流,給了他莫大的信心。
宋娜伸出大拇指和小指頭:「從四點半,到八點半,四個小時,6812塊錢!」她一直待在收銀台,了解的最詳細:「賣的最好的是麻辣燙加珍珠奶茶加滷肉燒餅的5元打折套餐。」
杜小兵點點頭,倒也不意外,以前他市場上給呂冬幫過忙,周末忙的時候,一晚上也能賣上千的流水。
店鋪的營業面積,大了近4倍。
宋娜又補充道:「呂冬,我們要在顧客便攜性上面再做點工作,有不少人選擇打包帶回學校。」
呂冬應道:「好,我再去市場的時候看看,有沒有便於打包的一次性餐盒。」
杜小兵問道:「要不要再招人?」
呂冬說道:「等開業期過去再收,現在不能反映真實客流。店裏的活不複雜,需要人手現招就行,等現有的人熟悉了,以老帶新,幾天就能鍛煉出來。
「時間不早了。」他看眼牆上的石英鐘:「老杜,衛國,都早點回去休息。」
出店門,拉下捲簾門鎖上,呂冬騎上嘉陵車,也不用他招呼,宋娜抬起長腿就坐在後座上。
「先去我那看看,再去學校。」她拿指頭戳呂冬後背一下。
看着這倆人騎摩托車向北,杜小兵無奈了:「哎,真有意思,我也住體育學院好不好!」
那倆人已經走遠了。
杜小兵只能搖頭。
喬衛國摸了摸光頭:「老杜,我稍你過去?」
杜小兵擺手:「我走着回去就行。」
呂冬摩托車停在北邊的溫馨貨棧門口,宋娜下車進店,跟她爸媽說了幾句,又跑出來,上車說道:「走吧。」
「你這邊咋樣?」呂冬加油門往前走。
宋娜說道:「還行,今天小一千流水。」
跟往常一樣,呂冬在門口停車,宋娜下車進體育學院。
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