拼搏年代 第337章 出狀況了（求訂閱）

    取了點的餐，耿紅菊和李光等了好一會，才找到一張兩人空桌坐下。

    耿紅菊沒有着急用餐，掏出筆和本子，將剛剛觀察的一切，仔仔細細的記在本子上。

    這個漢堡皇，雖然裝修上有模仿的嫌疑，但裝修檔次不比肯德基店差，服務細節做的比肯德基更好。

    肯德基能發展到現在，期間不知道採納過多少公司的特色。

    耿紅菊很清楚這一點，跟漢堡皇一比，肯德基還有很多可以改進的地方。

    李光一直在等，等領導記錄完開吃，這才拿起一個漢堡。

    耿紅菊先吃的薯條，蘸着不同於番茄醬的漢堡皇醬，一口咬下去，有截然不同的風味。

    再仔細看托盤中的餐點。

    她點了漢堡、薯條、炸雞腿雞翅等最具有代表性的食物。

    這些也是肯德基中最基本的主食。

    還有一些是肯德基中沒有的，比如她托盤裏的豬肉卷和李光托盤裏的雞肉卷，說是採用泉南百年特色工藝製成。

    街邊的店裏，不是沒有人仿照製作漢堡炸雞，味道和樣式卻非常一般。

    但這漢堡皇的餐點，從飲品到食物，單看外型當得起精良二字。

    肯德基能達到這樣的標準，與統一規範化的要求有直接關係，耿紅菊很難想像，一個縣城裏出來的小公司，也會有類似的要求。

    這年頭，太東的國內快餐店，哪有這麼講究？

    嘗過幾根薯條，耿紅菊打開漢堡盒，拿起漢堡咬了一口，麵包、芝士、雞腿、醬汁等等，層次分明，味道可以。

    不是徒有其表。

    再嘗炸雞和豬肉卷，莫不如此。

    口味與肯德基多少有區別。

    甚至，耿紅菊有個感覺，就她這個泉南人來說，貌似漢堡皇的口味，比肯德基更合她的胃口。

    要知道，肯德基在美國做的遠遠不如麥當勞，但在國內，肯德基的規模是麥當勞的幾倍，其中最為重要的一點，就是肯德基在儘量的本土化！

    每個國家的人口味不僅有區別，區別還非常大，哪怕是這些西式快餐也不例外，肯德基的本土化戰略相當成功，在國內比麥當勞更受歡迎。

    現在，太東冒出一家製作規範，管理嚴格，口味更加本土化的西式快餐……

    漢堡皇誠然規模很小，但萬一發展起來？

    耿紅菊作為肯德基泉南公司的高管，必然會朝遠處考慮。

    每樣東西嘗上幾口，然後，耿紅菊就像她圓筒形的身材表現的那樣，把一大堆高熱量的快餐全都幹掉了。

    李光看看自個托盤，貌似他吃的還不如領導一半多。

    但這種事想想就行，說出來就是自尋煩惱了。

    耿紅菊喝口咖啡，問道：「小李，你覺得他家的東西做的怎麼樣？」

    李光很清楚，領導要的是客觀的評價，而不是偏向性的貶低，當即說道：「單論食物，不比肯德基差多少。口味，各有特點。」

    他做的位置能看到門口，這時看到門口有個身材高大的年輕人進來，提醒道：「領導，這家公司的老闆來了。」

    耿紅菊回頭看，門口剛進來倆年輕人，一個穿着西裝，另一個穿着羽絨服。

    李光提醒道：「穿羽絨服的那個是呂冬。」

    耿紅菊想了想，說道：「你上次跟他聊過，走，帶我去認識他一下。」

    李光趕緊拿紙巾擦嘴擦手，沖門口那邊走去。

    呂冬剛進門，就看到上次肯德基的那個人迎面走過來，後面還跟着個女的，女的年紀不大，也就三十左右，長相相當富態。

    李光上前跟他握手，介紹後面的人。

    肯德基泉南分公司的副總，主管市場開發業務的，這算是肯德基在泉南乃至太東的頂級高管了。

    耿紅菊看到呂冬的面孔，出乎預料的年輕，這比體現在資料上，直觀多了。

    「呂總，我找個地方聊聊？」耿紅菊問道。

    這裏不是說話的地方，呂冬本來也想認識下肯德基或者麥當勞的人：「可以，耿總，咱們換個地方聊。」

    呂氏餐飲的三個店裏，全都人員爆滿，只好到隔壁還在進行最後裝修的肯德基店裏。

    肯德基一樓基本裝修完畢，幹活的都在二樓。

    倆人坐下客套幾句，開始進入正題。

    耿紅菊直接說道：「呂總的公司走出青照，來到泉南出手不凡，泉南路西首，歷下大潤發，處處搶得先機。」

    這話一出，呂冬就知道耿紅菊大致了解他這邊的情況，說道：「這也算本地企業的一點優勢。」

    耿紅菊聽得出這話裏面的潛台詞，從商也不是一年半年，對面的人如此年輕，就能在商場上打拼，還與千盛商廈和大潤發合作，要說沒點背景關係，她第一個不信。

    「呂總的店一家接一家的開，短短時間，已經有六家了。」耿紅菊試探問道：「後面還會繼續？」

    說不繼續沒人信，呂冬微微笑了笑：「連鎖經營，肯德基是我們學習的好榜樣。」

    耿紅菊富態的臉上也露出笑容：「還是追趕的競爭對手？」

    呂冬一本正經說道：「耿總未免太高看漢堡皇了，我們就是個地方性的小公司，跟肯德基的差距，比太平洋都大。」

    這話是不假，耿紅菊想到的卻是另一方面，論總體規模，漢堡皇不值一提，但放在第一城市的市場上……

    耿紅菊作為一個老資歷的市場開發經理，隱隱感覺到了威脅。

    呂冬大致能猜到耿紅菊有些想法，這時又說道：「西式快餐市場很大，小朋友和年輕人都喜歡，漢堡皇初入行，撿撿肯德基和麥當勞的邊邊角角就夠了。」

    耿紅菊看向呂冬，這人年輕卻世故，應付道：「呂總真謙虛。」

    呂冬卻說道：「漢堡皇從來沒想過追趕肯德基，追也追不上，我這個公司，還有另外倆品牌。」

    他頭腦非常清醒，漢堡皇在肯德基面前，哪怕只算泉南市場，連個弟弟也算不上：「耿總，我覺得市場很大，我們可以進一步擴大西式快餐這個市場，讓西式快餐得到更多顧客的認可。」

    耿紅菊笑得很富態：「呂冬想法很奇特。」

    呂冬也笑：「歷下大潤發的這兩家店鋪，我們可以當做一個試點，漢堡皇跟肯德基開在一起，我認為能形成更好的顧客聚集效應，能為我們兩家帶來更多生意。」

    「希望如此。」耿紅菊發現，還是有點小看了這個年輕人，對方跟肯德基做競品生意，貌似還想抱上肯德基的大腿，想法真的有點多：「等這個店開業，我會重點關注這邊的業績。」

    聊了大概半個小時，呂冬主動告辭，離開這家肯德基店鋪。

    與麻辣燙店和火鍋店沒有強力競爭對手不同，漢堡皇隨着規模擴大，免不了直面肯德基或者麥當勞。

    當然，麥當勞和肯德基在國內的形勢，正好跟在美國反着，真正做起來的是肯德基。

    杜小兵就在漢堡皇門口打電話，看到呂冬過來，掛斷電話，說道：「走，咱們去千盛商廈，那邊出了點狀況。」

    呂冬問道：「怎麼了？」

    杜小兵來到車前，上駕駛位：「元旦第一天，就有人鬧事。」

    呂冬趕緊上副駕駛。

    這裏距離泉南路不算太遠，不過十五分鐘車程，就到了泉南路西首，隔着老遠一段距離，呂冬就看到千盛商廈面朝泉南路步行街的一面，聚集很多人，還拉起條幅。

    今天是元旦，從光美電器到大潤發超市到新世紀電影城，再到一路的餐飲店鋪，全都在搞促銷活動，人多很正常。

    但呂冬看得清楚，拉起的條幅是白底黑字！

    商家誰會用白底黑字的條幅？

    下了車，呂冬和杜小兵趕緊過去，因為聚集的人群，連呂氏餐飲靠東側漢堡皇和火鍋店的門口都給堵住了。

    隨着距離接近，條幅上的字也看清楚了。

    「光美電器售賣劣質假貨！」

    「新買兩天的電腦遇到質量問題，光美拒絕更換！」

    類似的條幅得有七八條，堵住光美電器面向泉南路的正門，不知道人群是有意還是無意，緊挨着的漢堡皇和呂氏火鍋倆家店門口，也叫這些維權的人堵住了。

    畢竟東邊的愛家牛肉粉和小城故事兩家店門口，這些人就沒有堵。

    呂冬和杜小兵趕到的時候，付朝霞正在勸人。

    「大叔，你們維權，能不能稍讓開一點點？」付朝霞很聰明，沒有硬勸說，先給人送上瓶礦泉水：「這樣堵着我們店門口，我們生意都沒法做了。」

    這個四十歲左右的中年人，長相平平無奇，卻是場中最引人矚目者之一，因為他一塊白底黑字的牌子直接掛在脖子上，垂落到膝蓋位置。

    上面寫着——泉南來了臭光美，坑蒙拐騙不要臉！

    似乎生怕別人看不到注意不到，這位平平無奇的中年人，右手拿個彩旗不停晃動，左手捏着哨子放嘴裏使勁吹。

    「你個小姑娘懂啥？一邊去。」中年人接過付朝霞遞來的礦泉水，卻根本不領情，反而扯起嗓子說道：「我家剛從三聯……不對，剛從光美買了一台大彩電，看了沒一個星期就壞了，光美不給換新，只給維修，這上哪說理去？」

    落進周圍人耳朵里，引起一片附和，似乎光美售出的電器有質量問題，全在今天爆發出來了。