大唐：從種玉米開始崛起 第二十一章 烤窯做出來的美食
測試廣告1五道菜整整齊齊的擺放在桌子上，「來，小虎嘗嘗糖醋排骨，酸酸甜甜的。筆神閣 m.bishenge。com」給小虎夾完菜，旁邊兩個小子都直勾勾的看着他。
沒辦法，房奕也給房晏和步非夾了兩塊肉，「多吃點啊！」
「對了，小虎明天你要回你家看看你娘，她想你了。」
小虎吃着炸藕丸子，口齒不清道：「好，明天吃完午飯我就下山回家看看，晚飯前我就回來。」
「好，步非你早上是不是說想吃肉做的點心？」房奕夾着菜問着。
步非抬起頭說：「對呀！不過點心鋪子沒有吧！我在縣城那麼久都沒有吃過。」
「明天我要做個烤窯，可以做豬肉脯給你吃。」
「豬肉脯？」
三個小孩一臉好奇。
「豬肉脯就是用豬肉，在利用烤窯烤出來的豬肉，撒上芝麻，特別香。我做完了以後就準備去街上賣。」房奕一想到現代的豬肉脯，有一想到這次是烤窯里烤出來的，就忍不住饞嘴起來。
「哇，那得多香。」
「那哥哥，烤窯還能做什麼好吃的。」
房奕想了想，「能做烤魚，烤麵包，烤雞很多很多。」
「房奕哥哥我要吃我要吃。」
房奕奸詐一笑：「行啊！沒問題，瘦掉五斤，菜你隨便點，怎麼樣。」
「嗯……沒問題。」步非一咬牙，直接答應了。
「好了，你們吃完了，就趕緊去外面練武吧！」房奕看着三個撐到肚皮的熊孩子，開始整理碗筷。
洗碗以後，房奕回到工作間開始看醫書。
他已經快要完全掌握了。
看到大半夜，房奕吹了油燈。回到房間睡下了。
晚上太冷了，看來明天要找村長他們來弄個火炕了，再去看看李奶奶的被褥做的怎麼樣。
一夜呼嚕。
第二日清晨，房奕早早的做好早飯，溫在鍋里熱着。
他去山裏找了耐抗溫的泥土,用水和泥。房奕腦海里已經有一個大致的框架了。
雙層的，第一層是放柴火的洞口，上面一層做成半圓形的窯口。中間用來烤東西，左右兩邊燒柴火制熱。
有點歐式風格的樣子。
想着腦子裏的設計圖，房奕一點一點的做着，差不多到了中午才做完。
房奕欣慰的看着自己的作品，「太棒了，沒想到一上午就做完了，多虧我起得早。」
來到灶房，房奕開始準備今天午飯的菜。他要做美味來犒勞一下自己，順便試試這新做的烤窯。
房奕從雞圈抓了一隻雞，開始宰殺，血接好以後，他就把血製成了雞血。
清理好雞的內臟，房奕給它抹上自製調料就放進烤窯，開始烤雞。
隨後他準備製作豬肉脯，做豬肉脯一定要薄且干。需要一斤瘦肉餡，一點肥肉餡，剁成肉餡後，加入芝麻，糖，老抽，生抽，蜂蜜，黃酒。
肉餡混在一起，重新剁，細細的剁上勁。取其中一小團鋪在鐵板上，將肉團放上，用擀麵杖擀成薄片，越薄越好。
弄完這些，烤雞也已經熟了。
房奕把肉片放入烤窯內烤制，表面刷蜂蜜，5分鐘後出烤窯。拿筷子，將背面刷蜂蜜，再烤5分鐘，就可以了
一斤肉，20張左右的豬肉脯。忙活了大半天，房奕把豬肉脯全部切成小片，拿油紙裝成一包一包的。
原本房奕還好奇，那些賣包子，買點心的拿油紙裝，會不會很貴。原來這個時候造紙業已經很發達了。
包了差不多十幾包。房奕就開始準備下一道菜，糖醋魚。
準備好所有材料，房奕把從池塘里拿出來的魚清理乾淨。放在菜板上，在魚身兩側劃口子（儘量要深一點）。
干澱粉加入適量的水調成糊，均勻抹在魚身上。把鍋開始熱起來，放入適量的油，燒至七成熱。
房奕手提魚尾用勺子往魚身上淋熱油，使魚定型。然後把魚順鍋邊滑入油鍋內，炸至魚皮變酥。
撈出炸好的魚，鍋內留底油，爆香蔥姜蒜粒。再放入房奕自製的糖醋汁略炒。
加入適量的水，放入鹽，白糖，陳醋……直到鍋內汁水明亮均勻，將汁水淋在魚上面即可。
房奕還炒了個白菜，蒸了個茄子。茄子淋上房奕做的醬汁味道不是一般的好。
「你們幾個出來吃飯。」
都做好後，房奕一聲：「開飯。」三個人立刻拿起筷子搶菜吃。
「哥哥，你這個雞怎麼這麼好吃。」步非站起來扒着雞腿問道。
「這是我用烤窯做出來的烤雞，等會給你們一人一包豬肉脯，慢慢吃，多着呢！」
「對了小虎，等會你和步非，阿晏去山下，你去看你娘，你們兩個呢！就去給我送豬肉脯，每家一包，我包好放在灶頭的竹籃子裏了。我要去賣豬肉脯，你們知道不要給誰的嗎？」房奕囑咐道。
「知道，那個……凶婆娘曾蘭，壞人。」步非手裏拿着雞腿，結結巴巴的說道。
聽到步非的形容詞，房奕「噗嗤」的笑出了聲。
吃過飯，往他們的布袋子裏一人塞了一包豬肉脯，幾個人立馬就下山了。房奕花了半個時辰又做了一批。
把所有的包好的豬肉脯，還有鹿皮，兔子皮什麼的放在騾車上，就驅着騾車去縣城了。
來到縣城，房奕先去了縣令府，碧來酒樓還有周府送了幾包豬肉脯。
隨後他來到碼頭，開始叫賣。
「瞧一瞧，看一看，新鮮出爐的豬肉脯，豬肉做成的點心，快來看看，一包十五文。」
「瞧一瞧，看一看，新鮮出爐的豬肉脯，豬肉做成的點心，快來看看，一包十五文。」
……
瘋狂叫賣的房奕，累的要命，但是沒有幾個人來買，聽到十五文都望而卻步。
「房奕老弟，給我來一包，嘗嘗味道。」來人是柳城.
"柳大哥，來，拿好，不用錢。"房奕直接把一包塞在柳城手裏。
「怎麼能不要錢，生意歸生意，給，錢拿好。」說完，悄咪咪小聲的說道，「不給錢怎麼行，他們都精着呢！」
說完，柳城打開油紙，一股子甜滋滋的混着肉味的香氣，散發出來。
周圍的人聞得大吸一口氣，「真香。」
「實在是太香了，難怪要十五文。」
「一聞這味道，我就一定要買來嘗嘗。」
……
柳城還沒開始吃，就被擠到了一邊，和房奕打了個招呼，就急匆匆的回衙門了。
「來來來，我要兩包。」
「四包四包。」
「錢我放在碗裏了……」
一會會的時間，豬肉鋪銷售一空，半個時辰都不到。
「大家靜一靜，我這個豬肉脯以後不賣了。」房奕大聲的說。
「為什麼啊！」
「這怎麼行，就賣這一次。」
房奕立刻大聲喊道：「我這次賣的是便宜的，因為我的豬肉脯用的是肥瘦均勻的豬肉，還用了上好的蜂蜜，還有芝麻等等的材料，這些大家都看得出的。十五文我賣了便宜了，因為我家住在盧家村，離着有些遠。所以我等會會找最好的點心鋪子，把我的豬肉脯放在他們家售賣，價格會高一點，但是量會多一點的。」
「好。」
「沒問題。」
大家一聽立馬說「好。」測試廣告2
