測試廣告1 請了這幾個人之後,方成就拿出紙筆準備製作一份菜單,雖然是酒店裏的廚師團隊出馬,但他們習慣了酒店裏的那些菜式,而那些菜式並不適合擺流水席。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/
不是說酒店裏的菜式不夠資格,而是不太合適,畢竟酒店裏的菜很注重外觀,而且比較精緻,量也不夠,流水席的話,就比較簡單,量也足夠大。
這是兩種不同的形式,或許酒店裏的菜更加美觀,精緻,但方成還是覺得農村裏的流水席吃着更有味道,不是說味道就一定比酒店裏的大廚師做的好,而是吃飯的氛圍不同,心情也不一樣。
所以方成製作的菜單,儘量以常見的菜式為主,村裏的流水席基本都有固定的菜式,數量也有要求,比如喜事的話,一般以六個涼菜,八個或者十個熱菜為主,白事的話,就是九個或者十一個菜,這是方成他們本地的規矩。
或許和其他地方不同,但大同小異,即使有偏差也不會差別很大。
最後的菜單出來了,方成選擇了六個涼菜,分別是涼拌牛肉,豬耳朵,涼拌魚皮,片切紅腸,涼拌皮蛋和麻辣海帶絲,數量不多,但是量都會很大。
後面的熱菜一共是十個,都是比較常見的喜宴用菜,相信以酒店廚師們的手藝,味道和外觀肯定不會差,而量的方面,方成也特意囑咐他們要加大份量。
製作好菜單之後,方成就拍了照發給了趙滿武,並且將自己的要求也都告訴了他,對於他的要求,趙滿武非常有意見,好好的生意不做,讓酒店歇業一天去做流水席,他是真的搞不懂方成這個老闆是怎麼想的。
可惜方成是老闆,他不得不聽,只能再三抱怨之後老老實實的讓人去準備所需要的食材。
時間一眨眼就過去了,上樑當天,村里閒着的老少爺們兒們全都過來了,他們很想知道方成這個新財主會怎麼進行這個上樑儀式。
儀式開始前,一大掛鞭炮『噼里啪啦』響了好半天,漫天煙霧之中,一大群人擠在方成家新房前的院子裏。
方成的四叔方向陽滿面笑容的主持着今天的儀式,等鞭炮結束,他就喊道:「吉時已到,上樑咯!」
一根兩頭裹着紅布的粗大房梁被幾個壯小伙子從門外抗進了院子裏,這是專門用來進行上樑儀式用的『喜梁』,畢竟現在也沒有誰家用得着真正的大梁了。
方成按照方向陽的要求進行着後面的步驟,比如點燃幾根香插在『喜梁』上面,還要貼上寫在紅紙上的喜慶話,方成貼的那張紙上面寫的是『國富民安』。
看到這幾個字,老村長方興平笑呵呵的說道:「成娃子這覺悟很高啊!不錯,就該有這種思想,咱們能有今天的好日子,得感謝國家,是有國家富強了,老百姓才能過的安生!」
「二叔說的有道理。」方向陽笑着說道,然後高聲喊道:「上香結束,上大梁!」
幾個壯小伙子重新抬起粗大的房梁,將其抗進了屋子裏,即使不是真的上樑,這根『喜梁』也要進屋子裏走一圈的。
見『喜梁』被抗進了屋子,外面圍着的大姑娘老太太們全都來了精神,下面是她們大顯身手的時候了。
進了屋的方成三兩步來到二樓的窗前,手裏還拿着一大包東西,看着下面摩拳擦掌的人們,他大喊一聲:「撒錢咯!」
所謂的『撒錢』,並不是說真的撒錢,如果是以前上樑的時候,房主人會撒一些花生紅棗乾等東西,這東西山裏面多得是,也不用花錢買。
現在條件好一些了,大家會撒一些核桃桂圓之類的乾果,有錢的話還會撒一些更昂貴的乾果,還有糖果,小紅包。
方成不差錢,他撒的糖都是好糖,乾果也都是碧根果,夏威夷果等,期間還會有一些小紅包夾雜在糖果乾果之間緩緩飄落,每一次都會引起下面許多人的哄搶。
大家也不是說有多稀罕這些東西,就是圖個喜慶,畢竟新房上樑也是喜事,沾沾喜氣也挺好的。
有搶到紅包的人拆開一看,頓時驚訝道:「喲,成子這麼大方,是十塊的包呢!」
其他人也紛紛打開紅包,果然,裏面是一張嶄新的十塊紙幣,紛紛咋舌不已,因為普通人就算撒紅包,也都是在裏面放一些一塊五毛的紙幣,而且數量也不會很多。
而方成呢?他有錢,紅包那是成把成把的往下撒,紅彤彤一片,少說也有三五十個,下面搶糖果乾果的人基本每人都能撿到一個,有運氣好的能搶到兩三個。
撒完糖果紅包,方成就『蹭蹭蹭』跑下樓,這時方向陽宣佈,上樑儀式結束,後面就開始吃飯了。
從縣城裏酒店來的廚師團隊們早就開始忙活了,一道道精美的菜餚製作好,然後由專門的傳菜員將菜餚送到桌子上,村民們各自拉幫結派坐在一起,看着這些色香味俱全的菜餚,又是一陣感嘆。
「成子這是有大本事了啊!還真捨得,聽說做菜的都是從縣裏的大酒店找來的呢!」
「可不是!你看他們那打扮,一看就知道是大酒店裏的,還有那些專門送菜的傳菜員,小伙子一看就特有精神!」
「咱也別光說,嘗嘗這大酒店廚師們做的菜咋樣!」
「好吃,味道就是不一樣!」
「這牛肉地道,不咸不淡,吃着真香!」
「這魚皮也不錯,有嚼頭,麻辣鮮香,比咱們自己做的好吃多了!」
一大群人湊在一起,一邊吃一邊聊着天,氣氛非常熱鬧,看着這些人吃的開心,聊得開心,方成非常滿意。
白文樂是和他弟弟白同光一起過來的,林正陽則帶着他妹妹林曉晴,方成將方木陽和方丹方曉鵬他們安排在了這一桌,他自己則和張雨晴也坐了過來。
「非常感謝你們的到來,來,先干一個!」
酒席的事情不需要方成擔心,他的任務只有一個,陪好白文樂和林正陽等人就可以了,其他的事情王慶順和他四叔方向陽會替他解決。
火辣的陽光被拉起來的紅色篷布遮擋起來,強勁的風扇『呼呼』吹着,旁邊還有幾台立式空調正在製冷,吹出來的冷風被風扇吹着擴散開,一點也不會覺得悶熱。
專業團隊就是不一樣,方成對這一切都非常滿意。測試廣告2
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