我真是土地爺 31.知了猴

    測試廣告1    「就是說這些鱔魚血對身體有好處，沒文化真可怕！」

    褚明濤抓住機會立刻又懟了他一句，羅子真『哦』了一聲，道：「那這玩意兒適合你喝，畢竟你比較虛，正需要這樣的東西給你補補。大筆趣 m.dabiqu.com」

    「你才虛呢！」褚明濤翻了個白眼，道：「我這身強體壯的，用不着！」

    說說笑笑，很快幾人就將各種食材處理好，看着時間也差不多了，方成就開始做菜。

    螺螄這東西做起來不難，不過有的人做的就不好吃。這一點對方成來說完全不是問題！

    和之前一樣的做法，很快他就將螺螄做好，然後他就開始將黃鱔切成小段，準備做個紅燒鱔段。

    把鍋燒熱之後倒入花生油，然後放入蔥姜辣椒炒香之後放入鱔魚段，翻炒均勻後又撒入料酒去腥，加入白糖提鮮，等到黃鱔快熟了之後，開始調味，最後勾入薄欠，出鍋後再撒上一些香菜。

    幾個人看的是眼花繚亂，方成的動作很快很流暢，和電視裏看到的大廚沒什麼區別，看着自家好兄弟這麼認真地給自己燒菜，幾人感動的淚水從嘴角流了出來。

    做泥鰍的時候方成看了幾人一眼，道：「這道菜少兒不宜觀看，請各位小朋友轉身出門！」

    「不就是泥鰍鑽豆腐嗎？有什麼的，快點做，等着吃吶！」

    羅子真手裏拿着一根小黃瓜啃着，吃了一口眼前一亮，贊道：「你這黃瓜怎麼這麼好吃？好濃郁的黃瓜味，清香爽口，太好吃了！」

    黃瓜是方成回家之後種下的，本來這麼短的時間完全不夠黃瓜成長起來，不過方成是誰？直接開掛！

    後院裏種植的那些黃瓜番茄辣椒等等，早就開始開花結果了，現在吃正合適，他這些天都是吃的這些蔬菜，味道更好，顯然是仙土的功效改善了這些蔬菜的口感。

    「番茄也是，我還沒吃過這麼好吃的番茄呢！」

    褚明濤則拿着一個番茄吃着，一口咬下去，汁液流出，香甜的味道頓時充滿了口腔，讓他一口接着一口，很快就將整個番茄消滅掉。

    「純野生無污染，你說呢？」

    方成得意的挑着眉頭說道：「我這幾年沒回家了，後院的菜園一直沒撒過農藥化肥，絕對有機土壤，這些東西自然吃起來味道好！」

    說着，他在鍋中加入煮好的排骨湯，準備開始做泥鰍鑽豆腐。這道菜的湯必須要涼，不然沒效果。放入你秋後需用小火慢慢加熱，這樣泥鰍受熱之後就會鑽進冰涼的豆腐裏面。

    慢慢燉煮了一會兒之後，泥鰍全都鑽進了豆腐裏面，然後方成將泥鰍和豆腐全都取出，放入鹽，雞精，胡椒粉，蔥姜後又用蒸鍋蒸了十分鐘，這道菜才算製作完成。

    掀開鍋蓋，一股白氣升騰而起，一股濃郁的香味頓時瀰漫在廚房裏面，宋家義等人立刻圍了上來，一個個不斷抽動着鼻子，比一旁的大頭還不淡定。

    趴在地上看着他們的大頭眼神不屑，小鼻子吸了幾下之後又安靜了下來，看着羅子真幾人十分鄙夷。

    「渣渣，這樣的味道我幾乎天天都能聞到，就問你們羨慕不羨慕！」

    隨後方成又拍了黃瓜，用別人送的辣椒炸了辣椒油澆在上面，又炒了雞蛋後和黃瓜拌在一起，這樣就是兩個涼菜。

    拿出一個小盆，裏面放入各種山裏面採回來的水果拌了一個沙拉，又將一些蕨菜之類的東西焯水去掉苦味，然後加入蒜末，辣椒，蔥花等，淋上熱油，『滋啦』一聲脆響，香味頓時就出來了。

    一邊嗦着螺螄，一邊吃着小龍蝦，幾個人吃的是酣暢淋漓，冰涼的啤酒下肚，清爽的感覺頓時涌遍全身，一個字，爽！

    正吃的開心，門口冒出來一個鬼鬼祟祟的身影，方成視力好，看着這傢伙賊眉鼠眼的就不是個好人，將手裏螺螄的肉吸進嘴裏，抬手將螺螄殼砸了過去。

    「哪兒來的小毛賊，膽子不小，敢到我家來，吃了熊心豹子膽了？」

    「哎喲！」

    門口那人發出一聲慘叫，堅硬的螺螄殼直接砸在了他腦門上，正好還是尾巴尖先碰着的，還挺疼的。

    「臥槽成子你謀殺啊！」

    那人一手捂着額頭，另一隻手裏邊還提着一些東西，走進門來就大喊道，正是方木陽。

    「哎呀，沒看出來是你，你說你大晚上的瞎跑啥，長得就跟個賊似的，也就是我，只是用螺螄殼，換個別人磚頭都上去了！」

    方成又去搬了一把椅子，招呼方木陽坐下，然後給他介紹了一下宋家義等人，然後又對他們說道：「這是我們村裏的，你們叫他陽子就行，別和他接觸太多，這傢伙不是什麼好人。」

    「你才不是好人呢！」

    方木陽大叫委屈：「我好心好意給你送吃的過來，你還用螺螄殼砸我，真不是個東西！」

    方木陽將手裏提着的東西放在桌子上，冷哼道：「早知道就不給你送過來了，這可是好東西呢，我自己都沒捨得吃！」

    方成打開袋子一看，頓時笑了起來，的確是好東西，知了猴，這時候他才想起來，現在已經快到了知了猴爬出來的時候了。

    不過現在時間還有些早，爬出來的知了猴很少，方木陽能弄來這麼多，還真挺不容易的。

    知了猴就是蟬的幼蟲，又稱爬猴，爬叉，各地的叫法都不一樣，方成他們這邊就叫知了猴。

    羅子真不愧是吃貨，直接捏起一直塞進嘴裏，一邊嚼着一邊贊道：「好吃，真好吃！」

    「好吃你就多吃點兒，多着呢！」方木陽喜笑顏開的說道，打開了另外的袋子，方成一看，是一些煮好的毛豆和花生之類的，都是不錯的下酒菜。

    方成也捏起一隻知了猴放入口中，熟悉的味道頓時瀰漫開來，不斷嚼動，越嚼越香。

    當地的做法一般都是將找到的知了猴用鹽水淹死，不然第二天知了猴就會變成知了，這樣蛋白質含量會減少很多，吃起來口感也會差上不少。

    不過有些人就喜歡吃剛蛻殼的知了，更嫩。

    「這東西現在也不多見了啊，城裏邊一盤子得好幾十，還就那麼十幾隻，吃着好不好吃。」

    羅子真一口一個，只覺得滿口生香，其他人也紛紛下手，一時間小院裏歡聲笑語。測試廣告2