我有億家店 第二百五十章 百店齊開，轟動全城！（中）
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說出來很簡單，只要四個字，但真正要操作起來的時候，這背後要準備的工作真是太多了。
其中所涉及到的瑣碎的事情可以說是數不勝數。
對於這點，曹興宇自然是心知肚明，開始做起了一項項妥善又周全細緻的安排。
他首先是把這次開店的計劃，告知了手下的這幾位心腹大將。
第一步，安排劉婷去對店鋪進行評估篩選，把本次收購的那315家店鋪劃分為三個等級。
等級一，是挑選出100家能夠直接開業或者是只需要進行簡單大掃除、置換下店鋪內裝飾品的店鋪。
不論大小規模，挑選出100家。
這批店鋪，為第一批開業的。
開業時間定為下周六早上。
也就是還有一周的時間准進行備。
等級二，要進行一定程度的翻新，例如局部刷漆、半裝修之類的。
這一類的劃分為一批，挑選出一百家。
這批店鋪的開業時間定為十天後。
等級三，裝潢老舊不堪，要完全進行翻新，或者說重新裝修的店鋪。
這批店鋪的開業時間定為十五天後。
從中可以看出，曹興宇的計劃就是，在半個月的時間內，他要把這次收購的店鋪全部開業。
之所以定為半個月，是因為在曹興宇的設想中，這一回的三次百店齊開，每次百店齊開的時間間隔控制在3-5天內，對人們所造成的心理衝擊會更大更猛烈！
轟動效應自然而然就會更強！
所以他才定下了這個時間。
當然了，真正在評估店鋪的過程中，不一定剛好會是一百家符合劃分等級的。
例如不需要進行大範圍翻新的實際可能有一百七八十家，這種店鋪佔據了目前店鋪的絕大多數。
按曹興宇的意思，就是不管用什麼方式，在他定下的每個時間節點上，新開業的店鋪必須為一百家，最後一批為115家。
最終要的就是那個獨一無二的牌面和所能引起的轟動效應！
而隨着曹興宇對新店的開業計劃一公佈，在場的劉婷、蔡強、葉修飛都同時愣住了。
百店齊開...
還是分三批...
這麼誇張的事情，他們還是頭一回聽說！
之前聞所未聞！
哪家連鎖品牌這樣搞過？
全國都沒見過吧？
更誇張更恐怖的是，這三百多家店鋪還都在一個城市，還都在同一個區！
到時候會是怎樣的一副景象？
簡直是不敢想像！
「曹總，這個時間會不會有點太緊了？」回過神，一旁的劉婷忍不住開口提醒道：
「這次咱們的店鋪數量實在太多，那可是幾百家啊！光各方面的籌備協調都得要不少時間，其中所涉及的事情太多了，按照曹總你定下的時間節點，三個等級得同時進行，我感覺不一定來得及。」
「特別是統一開業，不像一家家店鋪那樣只要準備好就直接開業。統一開業的難度更大，每一批店鋪都得協同好，要花的精力也將會更多。」
「嗯，事情是會有點多，困難肯定也有，這是不可否認的。」曹興宇點頭認同，道：「所以，接下來的一些安排就很重要。」
聞言，三人同時做出傾聽的模樣，一雙雙熾熱的目光齊刷刷的望向了曹興宇。
曹興宇則是在抿了抿嘴後，細細道出自己的想法：
「這次計劃，是集團第一次超大規模的擴張，意義非凡，其實也是我們練兵的一個好機會。」
「只要這第一次能出色的完成任務，那我們集團才算是真正邁出了第一步，對於我們今後的擴張，這次的寶貴經驗都能起到一個參考，甚至是定下一系列標準的作用。」
「因此，這件事的重要性我就不多做闡述。」
聞言，曹興宇頭一次表現出如此認真又嚴肅的態度，令劉婷三人不自覺的調整了坐姿，一個個挺直了腰杆，臉上的神情也為之嚴肅了起來。
見狀，曹興宇繼續開口道：
「第一步，我們要動員集團總部所有工作人員，激發大家的工作熱情，讓所有人全身心的投入到這件事當中。」
「因此，針對本次計劃，我準備舉辦一個為期半月的『謝清杯奮進大賽』。」
「集團會拿出一百萬，以董事長謝清的名義去鼓勵大家進行加班，大賽範圍就是集團的六大事業部！」
「在奮進大賽中加班，是之前加班工資的三倍，並且是按小時去計算加班費！」
「除了加班費之外，六個事業部都在各自部門評選出一些表現優異者，給予一些額外的獎金，獎金暫定五千元。」
「同時，這個優秀評選沒有名額限制，只要工作努力，完成了任務，理論上每個人都能獲得這個獎金！」
在曹興宇之前的心裏面，他是特別反對加班，反對那些什麼所謂的996的。
可是，當真正站在了某個位置，遇到了時間緊迫的事情時。
他發現，加班成為了不可避免的一件事。
就拿眼前這事來說，如果員工們不加班，按正常時間去工作，那幾百家店鋪的協調根本不可能在他規定時間內完成。
近期開業的那些計劃，自然就得延期。
在延期和加班之間，曹興宇選擇了後者。
選擇了那個他曾經很反對的那種現象。
人生或許就是這樣。
終有一天，你會成為你曾經討厭的人。
不過曹興宇為加班這點也對員工們做出了很大的彌補，給出了三倍的加班工資！
這個加班待遇，全國都極其罕見！
更別說，還有機會獲得一個高達五千元的額外獎金！
兩者加一起，一個員工可能只需要努力半個月，就能拿到他原本兩個月甚至是三個月的工資！
至於為什麼用謝清的名義，自然是因為謝清的名氣大，起到的效果更好，作用更大！
而隨着曹興宇的這番話一落，在場三人的臉上浮現出了一絲震驚。
「三倍加班費？」劉婷忍不住驚呼了一聲。
「曹總，這個有點太多了吧？對公司來說，成本有點高！」蔡強插話道：
「其實讓員工加班不一定要加班工資，像我之前在虎牙的時候，加班都是義務加班，咱們其實可以參考一下，弄一個績效考核的制度出來就好了。」
績效考核，美其名為績效獎金，其實普遍現象是每個月在你原有工資基礎上扣掉20%-30%。
然後按季度給你考評後再發放。
把從你這裏扣掉的，發給你。
說是說這個績效可以超額，表現好可以拿120%-150%。
其實最終大多數人只能拿回自己應得的那部分。
所以說到底，這就是公司里常見的一個激勵套路，拿你的錢激勵你。
此時蔡強提出的，就是這個套路。
「這點不用多說，按我說的去做。」曹興宇擺了擺手，直接進行了否定。
績效考核的套路，他自然是懂的，只不過不屑為之。
在曹興宇看來，讓員工加班，一定得給足員工們動力，要不然效率不高的加班，那其實也沒有多大的意義。
所以他從未想過在這方面去節約成本。
另外，之前他提出來的福利都針對的底層服務員和配送員，他其實也想趁着這次機會，在集團總部不斷發展的情況下，告訴總部的這些員工們，只要努力，公司也絕對不會虧待各位。
不管員工身處什麼職位，都讓他們感受到公司是重視每一位員工的。
把一碗水端平，不能厚此薄彼。
「...」蔡強張了張嘴，一時無言以對，心裏面對曹總的認識又深了一分。
這種一心為員工，甚至能不顧公司成本利益的領導，他這輩子還是頭一回撞見！
跟着這種人，何愁未來？
別的不談，至少不用擔心會被坑！
抿了抿嘴後，蔡強感嘆了一聲：「曹總，能加入實王集團，真是我這輩子最大的機遇。」
聞言，曹興宇笑着擺了擺手。
「曹總真是一如既然的大氣！」葉修飛一臉敬佩的稱讚道。
「如果推出了這個大賽，那總部員工這邊的工作積極性就不用愁了。」劉婷接話道：
「我估計所有人都會瘋狂加班，在連軸轉的情況下，剛才曹總所說的計劃還真有機會完成！」
「嗯。」曹興宇點點頭，繼續道：「這一次各個事業部要通力合作，不要局限於自己的部門，不要局限於只做自己手上的事情。」
「對於一些緊急的重要的事項，可以考慮臨時從其它部門調動人手。」
「就像店鋪翻新，那麼多店鋪要翻新，劉婷你就可以考慮先調用前些天招聘的那100位配送員，讓他們去現場監工，實時匯報情況等。」
「解放出實王集團那些專業性的員工，讓他們去制定新店鋪的經營措施和定價。」
「像這樣合理、效率最大化的去利用我們手上的所有人力資源，是你們需要認真研究並實踐的。」
「好的曹總，我懂了。」聞言，劉婷受益匪淺的連連點頭，慚愧道道：
「剛剛是我鑽牛角尖了。」
「咱們集團目前的人員也不少了，只要合理分配好資源，百店齊開的計劃還是可以完成的！」
「對了，曹總，我們新店的定價和措施還是和之前一樣嗎？」
「嗯，那是自然，高性價比是我們實王品牌永恆不變的宗旨，也是我們的核心。」曹興宇點點頭。
「好的曹總，我明白了。」劉婷一臉震驚的應了一聲。
如果所有店鋪都照着那個模式去經營...
這個消息一經公開，肯定得引爆市場啊！
一旁的蔡強和葉修飛也是一臉震驚。
曹興宇繼續道：
「另外，在為期半月的謝清杯奮鬥大賽結束後，公司會舉辦慶功宴。」
「也算是公司第一次大規模的聚餐。」
「到時候評選出十位表現最突出的集團員工，跟謝清坐一桌吃飯吧。」
「額，曹總，這...」劉婷有點回過了神。
這又是謝清杯，又是和謝清共餐的機會。
再加上之前親眼目睹曹總讓謝清掛職董事長的舉動。
劉婷這要是還看不出曹總利用謝清當招牌的話，那她真不用混了。
「有什麼問題？」見劉婷欲言又止，曹興宇好奇的問了一嘴。
「這個...我們要不要跟謝清商量一下？」劉婷弱弱的問道，她猜曹興宇的這些舉動，肯定沒有跟謝清說過...
「這種小事商量啥？」曹興宇擺了擺手，道：「身為集團董事長，對於這些對公司有積極推動作用的事情，肯定是支持的，都不用去問！」
「額，好的。」劉婷點了點頭應道。
「接下來就是服務員招聘方面的事情了。」曹興宇抿了抿嘴，接着開始了安排。
在招聘方面。
對於那些新店裏面需要的底層服務員，這一次肯定是得開啟大規模的招聘計劃。
而且這次招聘的數量之多，超乎以往任何一次！
之前的招聘才幾家店鋪？
哪怕都是大面積店鋪，二十四小時營業，有白夜兩個班次，早期那幾家店鋪每次招聘的總人數頂多也不過百人！
可這次，直接翻了十倍還不止！
服務員的招聘人數，第一批需求量直接定為了一千五百人！
後面根據情況再補充第二批！
可千萬別小看了這個人數，按照這次實王集團新收購的315家店鋪來算，平均一家店鋪都得有近五位服務員！
而更重要的是，在這315家店鋪裏面，小面積店鋪可是有260家的。
也就是說，原本正常情況只需要1-2個人的店鋪，都起碼會有3-4人。
在原有的基礎上直接進行了一個翻倍！
在這個方面，曹興宇肯定也不是一時頭腦發熱而做出的這個決定。
他是考慮到了之後外賣功能的上線，得保障每家店鋪都有充足的人力去應對外賣訂單。
同時也考慮到了實王品牌的招牌能吸引到很多線下消費者。
兩者相加，給每家店多準備一兩位員工，並不為過。
值得一提的是，針對不同的店鋪，招聘的需求也不一樣。
例如像包子之類的小早餐店，得要有相關經驗的工作人員，連面都不會和，那招進來也毫無用處。
在這個方面，劉婷的建議是保留原有店鋪的員工，如果店鋪本身是老闆在做事的話，那就爭取直接把老闆給招聘進來。
由有經驗的老員工帶一兩位新員工。
這是最穩妥的一個路線。
曹興宇自然是同意了。
他心裏也清楚，畢竟現在各種餐飲店的人才培養體系還未完全建立，這次涉及到的餐飲領域又多，也只有留原店鋪的人，才是最快捷，能讓店鋪儘快營業的方案。
當然，店鋪餐飲品質的事依然是重中之重，這方面由劉婷帶領品質部門去把關。
在這一塊，曹興宇提出的要求很簡單明了，那就是味道起碼要自己公司里的人挑不出毛病，那才能對外去銷售。
至於如何不斷提升，那是之後可以再慢慢研究的事，回頭交由店鋪品質部門去負責好了。
而除了服務人員的招聘外。
配送員也開啟了新一輪的招聘！
新入駐的那九條商業街，照着之前夢想城商業街的規模，各招聘100位配送員！
初期配送團隊合計一千人！
最後就是集團六大事業部繼續擴招，集團近期的規模初步定為了兩百人！
...
誰也想不到，短短一月不到，實王集團就發生了如此翻天覆地的驚人變化。
實王集團由原來一家小作坊般，只有寥寥數人的公司，發展成了一家數百人的正規企業。
並且這個規模還在以常人想像不到的速度擴張着！
如果半個月的時間內真把曹興宇這些招聘要求實現了之後，實王集團的總員工數不僅會破千，甚至是能直接朝着五千大關逼近！
這個速度，真真是恐怖如斯！
從在場劉婷三人的反應就能看的出來，三人臉上佈滿了震撼之色！
這擴張速度之快，顛覆了三人的認知！
可三人誰也沒想到，曹興宇接下來的那些安排，更令人震驚！
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