夢想從1999開始 第二百六十八章、危機公關
測試廣告1危機公關對企業特別是食品企業來說實在太重要了。文師閣 www.wenshige.com
我們以金陵冠生園為例。
這是一個有着幾十年歷史，地道的老字號，留給一代又一代人的美好回憶，即使在競爭激烈的月餅市場上，都有着很大知名度的品牌，竟然在一夜之間倒閉了。
至於原因很簡單，食品安全。
在2000年的時候，冠生園兩千五百萬元的銷售額中，有四分之三是走出金陵面向全國的，可以說，冠生園已經成為一個名副其實的全國性品牌。
此外，冠生園為了實現可持續的長期發展，一方面大力拓寬營銷渠道，甚至在韓國、日本也有一定口碑。
另一方面，冠生園將利潤中的絕大部分投入到擴大再生產中，試圖在月餅市場更有作為。
可就在這個時候，央視的報導給這個雄心勃勃的企業致命一擊。
在節目上，全國的觀眾看到，冠生園賣不出去的月餅拉回廠里，刮皮去餡、攪拌、炒制入庫冷藏，來年重新出庫解凍攪拌，再送上月餅生產線。
看到節目的觀眾痛恨不已，對於冠生園這個品牌產生了巨大懷疑，一時間冠生園的產品在超市下架，供應商要求退貨。
和幾年前的三株口服液，後世的某鹿一樣，冠生園站在命運的十字路口，其一舉一動，都決定了品牌的生死。
是低頭認錯，還是死不認賬，冠生園選擇了後者。
在報道出來半個月後，冠生園才予以回應，說
公司絕沒有使用發霉原料或者過期餡料，央視的報導是編造的，這完全由於一些離職員工以及個別記者的不懷好意。
同時還譴責將其的央視，對其保留法律追究權利，還指責記者的報道方法、方式、預設目標立場、報道的時間選擇明顯惡意。
公司老總在接受採訪的時候更是直接說，「用陳餡做月餅是普遍現象，甚至對一些廠家指名道姓，還說」
