無限穿越美食世界 第482章 難道是宮保雞丁

    測試廣告1「你們快看啊！同智雲竟然拿了雞肉，他這是要做什麼？」

    「花生米，洋蔥、雞肉？莫非……莫非……」

    就在眾人議論的時候，突然德運賭坊的人大聲吆喝道「最新賠率，同智雲一文賠半文！李小仙一文賠七文！」

    眾人下意識回頭朝着德運賭坊的人望去，有人只是略微一沉吟，套出一個沉甸甸一看就狠壓手的錢袋子往德運賭坊的桌上一拍，大聲說道「五百文，買同智雲贏！」

    「老哥，你別這麼衝動啊！怎麼能買這麼多？」

    「就是，就是，您在考慮一下。筆神閣 www.bishenge。com您五百文買同智雲，就是買贏了也只是連本帶利給您七百五十文錢。買李小仙就不一樣了……」

    掏錢的這老哥嘴角微微一翹，哼了一聲說道「我相信你們的眼光，我也相信李小仙贏不了。洋蔥、花生米和雞肉。我知道巴蜀有一道名菜，也是現在的宮廷菜，就是用花生米、蔥和雞肉做出來的！」

    旁邊有頭腦靈光的人下意識追問道「您說的是不是那一道神奇的宮保雞丁？！」話沒說完，這人從褲腰上摸索了一陣，隨後悉悉索索的解下來一吊錢，哐當一聲也扔在了德雲賭坊的桌上說道「買，買同智雲贏！」

    此時，李小仙並不知道大家都一窩蜂在追買同智雲贏，自己則皺着眉頭還在思索自己到底要做一道什麼菜，才能壓制住同智雲的宮保雞丁。

    葉子蘇這時候皺着眉頭，看着同智雲正在用雞胸肉切丁，似乎也確認了他究竟在做什麼菜般朗聲衝着李小仙說道「宮保雞丁，一定是宮保雞丁了。只是他沒有大蔥，所以選用了洋蔥。」

    李小仙歪頭看了眼葉子蘇。

    就見葉子蘇皺了皺眉頭，朗聲說道「相傳宮保雞丁的雞丁外薄裹澱粉糊，這樣炒出來利於快熟且可防味泄。再配以花生、胡椒，加上白糖、鹽、醬油、南酒、蔥、姜、蒜、味精等調料，經旺火爆炒。成品色澤紅亮，雞丁細嫩，花生米酥脆，咸鮮香辣。「

    輕輕嘆口氣，李小仙還不知道宮保雞丁嗎？

    自己家門口隨便一個家常菜都有做宮保雞丁，這道菜簡直就是爛大街的菜了。聽不少師傅說，這道菜是廚師們考中級廚師的必選菜，可見這道菜在中華餐飲界的地位，做的人多但是真正能做好的人並不多。

    京城最有名的宮保雞丁，出自四川飯店。李小仙小時候和自己老爸去吃過一回。那味道李小仙到今天都還記得，確實是真好吃。

    複合型的口味，在嘴裏旋轉中升出許多別樣的變化。特別是小時候李小仙吃一粒花生，在嘴裏細細咂摸，真是別有滋味，回味悠長。

    『今天這同智雲做的宮保雞丁又會怎樣呢？』李小仙心中暗暗嘀咕了一下。

    眾人看着李小仙竟然到現在了，還沒選一份主料。

    誰也不知道李小仙究竟要做什麼菜，看着李小仙此刻搓臉的動作，眾人紛紛朝着德雲賭坊的攤子望去，果然發現德雲賭場的人交頭接耳一陣商量後，那個站在正中央的小黑胖子又開始更改賠率了。

    『到底什麼菜，我吃過什麼菜，感覺比宮保雞丁還要好吃，而且有蔥和辣椒呢？』李小仙看着眼前深紅色的干辣椒，微微抿了抿嘴……

    此刻的同智雲，已經切了些許洋蔥的碎末。然後把鹽，糖，醬油，花椒沁泡後的水以及醋和芝麻麻油調在了一個碗裏。然後他把雞胸肉用澱粉和一點油還有胡椒粉攪拌在一起，抓均勻後方在了一旁。

    「李小仙竟然還沒有動手，他是不想做了嗎？」

    「你們仔細想想，見過李小仙做菜嗎？」

    不知道是誰，突然在人群里朗聲問了一句。

    這一句話，仿若晴天的驚雷，瞬間幾個心念不堅定的人跑到了德雲賭坊的攤子前大聲說道「再……再買二百文同智雲贏。」

    「我也買，沒我也買一百文同智雲贏。」

    看着紛紛跑到德雲賭場的那些人，不少一直不堅定的人也開始搖擺了起來。

    「我也是豬油蒙了心啊！光以為李小仙有一個饕鬄般的口味，就幻想着他一定能做出更好的菜餚，怎麼能忽略從來沒見過李小仙做菜的事情呢？剛剛是誰說的？誰……誰說李小仙會吃就一定會做的！」

    「就是啊！李小仙到現在都沒動手，八成是因為……是因為他根本就不會做菜啊！他如果會做菜，怎麼會到現在還沒動靜？」

    「是不是李小仙嚇傻了？！」

    聽着周邊人的言論，李小仙依舊不為所動的在思索到底一道什麼菜，可以完美擊敗同智雲呢？

    此時此刻的同智雲，已經站在了炒鍋前。

    眾人就見同智雲用油起鍋，隨後把醃製的雞胸肉下入鍋里快速翻炒了起來。

    眼看着雞丁在鍋里轉成白色……

    李小仙其實依舊還沒想好自己要做一道什麼菜。

    琳琳姐在旁邊看不下去了，焦急的衝着李小仙喊道「小仙，你怎麼還不動手。在這麼看下去比賽可就結束了。」

    葉子蘇也焦急的瞅了瞅李小仙后，朗聲說道「如果實在想不出做什麼，那不如乾脆做一道一樣的菜餚。他做什麼你做什麼不好嗎？」

    李小仙對葉子蘇和琳琳姐的話，充耳不聞般皺了皺眉頭。

    依稀記得，錦繡餐廳剛剛開業的時候，李爸爸和李小仙二人坐在餐桌前，看着一桌後廚剛剛做好的豐盛菜餚，李爸爸沒動筷子，只是端起酒杯先抿了一口他最愛的捨得酒。

    李爸爸說過，捨得捨得，有舍才有得。

    李小仙看着眼前一大桌子菜，肚子咕嚕咕嚕的狂叫了幾聲後，李爸爸這才指着餐桌說道「嘗嘗看，看看老爸請的大廚究竟怎麼樣。」

    李小仙沒動筷子，沖自己老爸問了一句「老爸，這麼多好吃的菜，可你最愛吃什麼菜？」

    「嘿嘿，我喜歡吃味道比較厚重，口味偏刺激的。」李爸爸用筷子指了指餐桌上的菜餚後，筷子在宮保雞丁上只是懸停了幾秒後，筷子就指向了旁邊的那道菜。

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