第兩千零一十章殺豬宴
「怎麼了?」
被葉飄月用這種含情脈脈的眼神看着,葉榮耀不滿直視她的眼睛,低頭給灶火添加木頭,嘴裏說道。
「沒什麼,主人,謝謝你的玉米!」
見主人這樣的態度,葉飄月心裏明白,主人還不能接受自己,感謝了下,接過了主人遞過來的玉米棒子。
「吃玉米吧!」
葉榮耀剝去已經燒焦的外皮,已經熟透的玉米粒散發出蒸騰的熱氣,濃郁的玉米香氣撲面而來,讓葉榮耀忍不住沉醉其中。
這種用松木燒火烤的玉米是最香,這味道也是最好的。
葉榮耀捧着玉米輕輕地咬了一口,那玉米軟乎的口感在嘴裏爆炸開來,一股說不出的清香也隨之出現,特別地好吃。
「主人,你烤的玉米真的太好吃了。」
「這松木的香味加上玉米的原味,這味道自然好了,喜歡就多吃幾個。」
「可是這玉米沒有幾個了。」
總共就五個玉米,嘟嘟和夢夢分走兩個,自己又吃了一個,主人就剩下兩個玉米了。
以主人的飯量,兩個玉米根本就不夠他吃。
「沒事,你再去拿幾個玉米過來烤就是了。」
葉榮耀笑笑地說道。
「我怎麼就沒有想到呢!」
葉飄月急忙又過去拿幾個玉米過來交給主人烤。
……
「你們幾個去把豬趕過來。」
今天主導這場殺豬宴的是大廚葉向德。
自從退休回桃源村居住後,葉向德就是村裏的村宴大廚了,誰家有紅白喜事的話,基本上都是請葉向德掌廚。
雖然葉榮耀的廚藝是村里最厲害的,可是現在誰也不敢請葉榮耀給自己家的紅白喜事掌廚了。
這次村裏的殺豬宴,自然也請葉向德這位大廚掌廚。
很快,一頭兩百多斤的大白豬被幾個人趕了過來。
這大白豬可是村里人自家家養的豬,這豬肉的味道可比那些用飼料養的豬強太多了。
這可是在市場上很難買到的。
每年快過年的時候,很多城裏的人都會開車到農村里買這種家養的豬肉。
一般情況下,農村里誰家要殺豬的話,提前幾天村裏的人都會知道,會把這個消息告訴住在城裏的親戚。
他們如果要想要買這種農家散養的豬肉,就會開車過來。
現在農村里殺豬都不用像以前那樣賣給豬肉販了,殺完豬沒有多久,基本上這豬肉都被人買光了。
這大白豬似乎察覺到情況不妙,在大家趕着它跑的時候,就開始扯着嗓子大叫起來了。
農村人養豬,基本上讓它到處亂跑,很多時候都讓它們自己去覓食,這讓這些家豬不僅僅肌肉結實,嗓門也不小,這叫聲大的能嚇到膽子小的人。
不過村裏的男人殺豬也不是一回兩回了,自然不會被這豬的叫聲給嚇到,他們兩人一組,看準後就立刻抓住大白豬,把它扳倒在地,困住這大白豬的四肢,大家動作異常嫻熟。
雖然這大白豬掙扎的厲害,可還是掙扎不開八個大漢的掌控,很快這大白豬被抬到準備好的長腳凳子上。
立馬上來兩人用繩子把這大白豬的四肢綁在長腳凳子上。
「水燒開沒?」
葉向德看向葉榮耀問道。
「水已經開了!」
葉榮耀點點頭說道。
「好,那開始吧!」
葉向德向村裏的殺豬匠說道。
畢竟葉向德只是廚師,可幹不了這殺豬的活。
很快村裏的殺豬匠拎着一把尺許長的殺豬刀走了過來,拍拍無法動彈的大白豬,在合適的下刀部位開始快速地刮掉豬毛,然後還用清水沖了一下。
隨後他拿着殺豬刀一刀捅進大白豬的肚子,大白豬的鮮血就如同噴泉一般涌了出來。
已經被捆住大白豬發出一聲悽慘的慘叫聲,很快就感覺到體內的血液和生命力在快速流失。
很快,這頭大白豬停止掙扎了。
「可以了!」
殺豬匠對葉向德點點頭說道。
「把這豬抬上案板上!」
葉向德向村裏的幾個青壯年說道。
很快,這頭大白豬被抬上事先準備好的大木案台上,很多人都在這案台邊準備着。
見這大白豬被抬到案台山,葉榮耀立即一瓢滾燙的開水就往豬身上淋上來了。
在開水的作用下,豬皮的毛孔擴張,再用刀這麼一刮,豬毛就脫落下來。
脫毛、開膛破肚的工作就用不上葉榮耀插手了,他今天的工作就是做好燒火的工作。
在北方以及一些不靠海的地方,一桌酒席里一半的菜都是豬身體上了,可以說豬撐起了半桌的酒席。
大家各司其位,有開膛破肚、有清洗豬腸、有灌注血腸、有烹煮豬頭和下水等等,很快這豬按照食用分成好部分。
「爸爸,爸爸!」
嘟嘟跑過來對葉榮耀喊道。
「怎麼了?」
葉榮耀蹲下身體看着自己的寶貝閨女問道。
「爸爸,我們回家吧!」
嘟嘟對爸爸說道。
「怎麼不看殺豬了?」
葉榮耀疑惑地看着嘟嘟問道。
「嘟嘟不看了!」
嘟嘟搖搖頭說道。
「好,我們回家!」
葉榮耀點點頭,抱起嘟嘟回家。
看來剛才殺豬的血腥的場景,把嘟嘟這丫頭給嚇到了,這才嚷着要回去。
……
晚上七點鐘。
這殺豬宴還沒有結束,葉榮耀一家人就早早地回來了,主要葉榮耀的身份和地位,讓今天過來的官員和商人們不斷地向葉榮耀敬酒,這讓葉榮耀一家人吃的不自在。
當然葉榮耀一家人在,他們吃的也拘束,所以葉榮耀乾脆早早地離席回家。
「姐夫,我肚子還餓呢?」
柳兮兮看着葉榮耀說道。
說好了大家去村里吃這殺豬宴,一家人安排在一張桌子上,可愣是有那麼多不識趣的人來敬酒,弄得大家都沒有辦法好好地吃飯。
「我去給大家炒蛋炒飯吧!」
葉榮耀說着就往後廚走去。
畢竟現在再燒菜做飯實在是太浪費時間了,吃蛋炒飯好了,自己都好久沒有做蛋炒飯吃了。
大家吃完葉榮耀做的美味的蛋炒飯,已經是晚上九點鐘了,大家都回各自的房間休息。
「老公,你的電話!」
葉榮耀在浴室里洗澡,柳箐箐把手機遞了進來說道。
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