幾個人在酒店叫了車去輪渡,然後買票坐船離開澳區,來到港區的時候天色剛剛暗下來,這個時候去吃飯剛剛好。
在徐雲的帶領下,秦婉兒終於來到了港區的橋底辣蟹,真的,這裏的風格和申江的相差很大,申江給人一種高級餐廳的感覺,但是港區的似乎就是一個規模一般化的大排檔風格。
而這裏絕對是吃海鮮的好地方!
「港式大排檔的風味是很獨到的,我保證你們會愛上這裏的味道。」徐雲是很自信的,他喜歡在這種地方吃飯,他喜歡這種地方的環境,他喜歡這種地方能帶給人的那種不一樣的感覺。
港式大排檔絕對不是在大陸的其他地方能夠吃到的感覺,只有在港澳,才能吃出真正的港式大排檔風格。
就好像是那種滿大街都有賣的關東煮似的,只有去東瀛吃過真正的關東煮,才會發現華夏那些掛着關東煮牌子的店面都是騙人的,華夏很多店就是味精燙燉澱粉丸子而已,根本不是那種正宗意義上的關東煮。
大排檔也一樣,華夏到處都是打着大排檔名號的地攤,但地攤就是地攤的風格,大排檔是大排檔的風格,其實並不一樣。
徐雲也喜歡華夏的地攤,尤其是夏天的時候,喝新鮮的琴島扎啤,烤肉串弄海鮮,那感覺絕對是絕了。
但徐雲不喜地攤非要是什麼港式大排檔的,總覺得那樣的稱呼更高大上,其實卻不知道這根本沒什麼區別,各有千秋,沒必要一定那樣,整的自己好像是很洋氣似的,其實就是洋鱉,也就是傳中的洋氣的土鱉。
徐雲他們來的這家店面雖然很,但在店主有心經營下,這個螺螄殼裏也做出了大道場。
除了徐雲他們之外,有很多本地客和觀光客都為了這裏的幾道菜慕名而來。
徐雲直接告訴店裏的人:「推薦幾個我們來到這裏不得不吃的菜,沒有理由不吃的菜!」
「好嘞!咱們這裏你是來對了,要是來咱們這裏必的菜,沒吃過就等於是沒來過的菜,那我想都不用多想就能給你們推薦出來!」這裏不只是老闆,即便是服務的人員也很會做生意。
幾個人都很有興趣的看着他。
「紅透半邊天的炒辣蟹不可不試,新鮮,飽滿,辣得很過癮,炒瀨尿蝦鮮嫩,q彈,吃完滿口留香!」
徐雲頭:「這樣,你也別了,直接就上,我擔心一會兒客人多了,我們吃不到!」
「好嘞!」
很快,店裏按照徐雲這種沒有要求的要求開始上菜了,他們一都不擔心這些大陸遊客付不起錢。
因為大陸人有的是錢,如果沒錢吃不起的,只可能是港澳的本地人,絕對不可能是大陸的遊客!沒有錢的大陸人是不會出來旅遊的,出來旅遊的大陸人都絕對是有錢人。
旅行在如今已經是人們非常重要的生活方式了,尤其是對年輕人而言。
上歲數的人或許不喜歡出門,但是年輕人卻真的應該多出去走一走,看一看。
有句話得好,讀萬卷書不如行萬里路。
實話,讀萬卷書或許有很多人能夠做到,但是行萬里路卻絕對不是很多人都能做到的……
當然,這裏的行萬里路可不是那種報個團出去跟着拍拍照就可以達到效果的,任何一個地方都有任何一個地方的故事,任何一個地方都有任何一個地方的風土人情,如果能了解,這就是無形的知識,也是無形的財富。
每天待在教室里讀書的三好學生,未必能比一個從就跟着父母環遊全國,環遊世界的孩子更有能力。
旅行是一件好事兒,但是要見如何對待它……旅行的意義究竟是什麼,是一种放飛自己思緒的行為方式,還是只是一種拍照發到朋友圈的無聊之事,意義完全不同。
炒辣蟹是港澳有名的菜式,以其香辣味令人留下深刻印象!炸的蒜酥不僅非常香,而且很辣!
幾個人吃到最後發現根本在干吃蒜酥,辣的鼻涕直流,但是非常的過癮。這種時候喝一杯充滿濃濃麥芽香氣的啤酒,絕對會讓人倍感暢爽!
然後還有一道菜讓他們幾個人都忍不住的讚美,那就是豉椒炒蜆!
起這個豉椒炒蜆還是蠻重口味的,配白飯絕對是一個超級開胃下飯的菜,豆豉蒜味非常濃郁,吃口偏咸,蜆肉基本都離殼了,不過火候還是掌握得很好,蜆肉嫩滑多汁。
而且貝殼類海鮮最怕處理得不乾淨,如果有一個藏有沙泥,那就壞了整盤的好滋味,這裏厲害就厲害在什麼呢,裏面所有炒蜆個個清爽,都很好味。
再讓幾個人滿口留香忍不住再要一份的就是香蒜椒鹽尿蝦皇,這瀨尿蝦身上堆滿了金黃色的炸蒜和豉汁香料,幾個人每人一份,盤中都配有一把剪刀,讓他們可是把蝦剪成三段而更方便食用。
徐雲大口咬開脆脆的外殼,蝦肉新鮮自不用,鮮嫩肉質並帶有甘甜之味,還有聚脂的蝦膏呢!
伴着那甘口焦香混合蒜香味,辣味,豉味的炸蒜澆頭一起吃,滿口留香,真的是讓人感到心花怒放。
秦婉兒覺得自己堅持要請大家來這裏吃一頓飯,是她這輩子做過的最正確的一件事情了!
當然了,這裏有做的一般的菜,比如這道粉絲蒜蓉蒸扇貝,口感就一般般了,沒什麼特,跟內陸不少地方做的沒區別,甚至還不如內陸一些地方做的好吃呢。
當然,青菜也有好吃的,欖菜四季豆就挺好吃的。
新鮮,入味,汁水豐富,有嚼勁的口舌享受。
而且讓大家都很驚奇的是,這裏的欖菜四季豆怎麼能炒得那麼青蔥碧綠,卻又清脆入味,還有新鮮四季豆特有的甜甜汁水一起迸發在口中,加上咸鮮的肉糜和欖菜的提味,真的是絕了。
就連白葉這個平日裏不太喜歡吃青菜的傢伙都吃了不少。
好在這份菜的菜量也挺大的,絕對夠他們幾個人都吃的過癮。
這麼一頓飯,其實價格真的不便宜,人均消費大概有三百以上了,不過大家吃的真的很開心,秦婉兒也覺得很滿足,不枉自己來港澳一趟了,至少做了一件自己喜歡的事情,可以讓自己一直處於工作狀態中緊張的心神好好放鬆放鬆。
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