「其實,我這次來是想跟你談合作的。」看吉廣見似乎跟劉浪扛起來了,文錦辰趕緊插話,打破尷尬。
「合作?」劉浪很意外,這文瀟瀟的老爹一看就是大老闆,自己似乎沒實力跟這種人合作吧?
「我在京城經營一家酒店,叫濟豐園。現在準備在南山市開一家分店,投資規模在一個億左右,瀟瀟說你廚藝很棒,而且有一個炒麵做的特別好,我想將這道炒麵作為濟豐園南山分店的招牌,目前有兩種合作方式,一個是我用現金直接購買這炒麵的做法,還有一個就是你以技術入股,以後參與酒店的盈利分紅。」文錦辰說出自己的想法。
「原來是這樣啊!」劉浪一下明白過來,不過他有些好奇道:「文先生根本都沒吃過我做的炒麵,只聽瀟瀟一說,就趕到南山,不怕我的炒麵沒有你想像中那麼好嗎?」
「我相信瀟瀟的眼光,或者說我相信瀟瀟的口味。這孩子從小在後廚長大,算得上是一個美食家,當初濟豐園根據她的意見,推出了不少新菜,都獲得了成功。」文錦辰笑着解釋道。
「文總,用一個炒麵做濟豐園分店的招牌,是不是有點兒拉低我們酒店的檔次。」吉廣見這時候說話了,之前,文錦辰叫着他來南山,只說是公事,並沒有告訴他,要將劉浪的菜做分店招牌。
聽到文錦辰的構想,吉廣見頓時不樂意了。
要知道目前總店的幾個招牌菜可都是他開發出來的,本以為分店也是一樣,沒想到卻要被一個年輕人搶去風頭。
「炒麵有什麼不好,只要好吃就能當招牌菜,難道非要海參鮑魚嗎?」文瀟瀟在一旁說道。
「文先生,咱們光嘴上說也沒什麼用,我現在就給您做一份炒麵,您嘗過之後再決定後邊的事情。」文錦辰雖然沒明說,劉浪也知道,他特意帶着一個大廚過來,肯定是想看看辣根炒麵有什麼特別之處。
「也好!」文錦辰點頭道。
劉浪讓文錦辰坐一會,然後鑽進廚房,不到十分鐘就端出一份熱氣騰騰的炒麵。
文瀟瀟早就準備好了碗筷,主動將一盤炒麵分成了幾份,然後遞給文錦辰一份,吉廣見一份。
至於剩下的,文瀟瀟一個人包圓了。
這辣根炒麵絕對是百吃不厭的絕頂美食,文瀟瀟也只是吃了那一次而已。最近兩天他本來想纏着劉浪再做的,沒想到劉浪跑去外地浪了。
「就這?」
吉廣見皺了皺眉頭,顯然這和他想像中的炒麵不太一樣,沒有任何配菜,只是單純的炒麵,雖然顏色賣相不錯,但怎麼看都不像能夠端上五星級酒店餐桌的招牌菜。
「吉大師不妨先嘗一口,再下結論。」劉浪微微一笑,對於這道辣根炒麵,他有着絕對的信心。
這可是天庭廚神朱大常的嘔心瀝血之作,如果鎮不住一個凡間的廚師,那朱大常以後就不用在天庭混了。
看一旁的文瀟瀟已經唏哩呼嚕地吃起來。
吉廣見也產生了一絲懷疑,難道這炒麵真有那麼好吃?要知道文瀟瀟這位大小姐以口刁著稱,就算是他親自掌勺,也不能保證文瀟瀟吃成這樣。
拿起筷子,吉廣見夾起短短的一根麵條,聞了聞,有一種說不出來的氣味,總之讓人感覺很爽,然後放入嘴裏,沒有嚼,先感覺了一下味道,頓時,吉廣見的臉色變了,然後細細咀嚼了一下。
「這……好吃到爆啊!」吉廣見發現這炒麵有一種讓人慾罷不能的魔力,吃完一口就想第二口。
他端起小碗,幾口就把剩下的都吃完了。
文錦辰看到吉廣見的反應,也是驚詫不已。
一個炒麵就算再好吃,也還是炒麵啊!
這次文錦辰來跟劉浪談合作,一方面是因為女兒文瀟瀟的極力推崇,另外一方面,則是因為劉浪的身份,作為沐雪晴的未婚夫,結婚之後,劉浪入主沐氏幾乎是板上釘釘的事,在劉浪還沒有主事前就和劉浪打好關係,無疑是明智之舉。
實話實說,最開始,文錦辰並沒有對劉浪的炒麵抱太大希望,他覺得一個業餘廚師,就算做的再好,還能超過吉廣見這種國宴大師的水平?
然而,在文錦辰嘗過那炒麵後,之前的想法完全被推翻了。
「真是太好吃了!」
文家是餐飲世家,文錦辰從小就在廚房長大,什麼樣的菜沒吃過,可是若論吃下去的那種舒爽之感,沒有一個菜能比過這辣根炒麵。
「我今天算是見識到什麼叫人外有人天外有天了。這道炒麵別說做分店的招牌,就算是總店的招牌,都沒問題。」
吉廣見放下筷子,這一刻,他被劉浪的辣根炒麵徹底征服了。
「劉浪,這炒麵超出了我們的預期!就以這炒麵作為條件,你想怎麼合作,要現金還是股份?」文錦辰是一個雷厲風行的人,直接切入正題。
「現金多少?」毫無疑問,劉浪現在最缺的是錢,人參還得等二十來天才能收穫,但仙獄裏一下來了十多個騷年犯,很多規劃中的東西需要上馬,當務之急就是食堂,劉浪現在可是連買餐桌的錢都沒有。
「五百萬。」文錦辰直接報出了一個讓劉浪無法拒絕的價碼。
「一個炒麵能值五百萬?」劉浪驚訝了,其實,這是因為他不懂餐飲界的規則。
任何一個飯店都要有自己的招牌,毫無疑問,文錦辰想把這炒麵打造成濟豐園的金字招牌。
京城烤鴨一百多就能買一隻,但是你能說京城烤鴨只值一百多嗎?
「那股份呢?」劉浪忍着想要一口答應的衝動,然後問道。
「濟豐園分店計劃投資是一個億左右,股份的話,我可以給你百分之五,不用你參與管理,只要在這道炒麵上對後廚人員進行指導就行了。」文錦辰答道。
「我還是要股份吧!」對比了一番後,劉浪還是決定要股份,濟豐園的名號,他之前就聽過,能夠在京城屹立百年不倒,其發展前景可以想像,雖然百分之五的股份不多,但是這分店發展起來,自己得到的利益,絕對不是五百萬那麼簡單。
「好,那咱們就說定了!」看劉浪這麼幹脆,文錦辰十分高興。
憑空得了百分之五的股份,劉浪心情不錯,他呵呵一笑,「那就預祝咱們合作愉快,我去做菜,讓你們嘗一嘗我的手藝。」
很快,一桌家常菜就擺了上來。
吉廣見是行家,剛才的炒麵考驗不到刀功,但是這一桌菜卻充分顯出了劉浪的刀功。吉廣見暗暗對比着,發現有些刀法竟然是他從沒見過的,看來之前文瀟瀟所說的沒錯,這劉浪的刀功絕不下於自己。
然而,待他把那些菜嘗了一遍後,心中就更加震驚了。
吉廣見本以為那炒麵是劉浪運氣好,不小心開發出來的,然而這一桌子的菜,個個看起來普通,但口味卻絕不是一般廚師都夠做出的,即便是他這種國家特級大廚,國宴大師都不見得等把普普通通的家常菜做到這種程度。
「這就是傳說中的返璞歸真嗎?」望着一桌子看似普通的菜餚,吉廣見感覺自己窺探到了廚藝的更高境界。
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