這十八個菜一如既往的好吃,只是,在好吃的基礎上,卻並沒有什麼明顯的提升,和用普通食材做出來的味道,沒有太大差別。
「問題出在哪呢?」
劉浪一時沉默了。他本以為高端的食材會做出高端的味道,沒有想到,實施卻不是想像的那樣。
「算了,有時間再研究!」
張凱剛他們還等着吃飯,劉浪也就不再琢磨了,他招呼那些已經看呆了的大媽們,將炒好的十八個菜全部端到了飯桌上。
一時間,菜香散滿整間屋子。
張凱剛剛才在大棚里其實已經吃飽了,可是聞到那誘人的香味,肚子竟然又「咕咕」地叫起來。
作陪的孟涵等人,也是第一次吃劉浪做的菜。
一開始,他們還保持着斯文的形象,但是吃了沒一會兒,就擼胳膊挽袖子,展現出吃貨的真實一面。
七個人,十八個菜,最後連菜湯都沒剩,這還是劉浪沒怎麼吃。
「劉總,不愧是濟豐園的技術總監,您這水平,確實比濟豐園的那些大廚強多了。」已經直不起腰來的張凱剛忍不住挑起大拇指,讚嘆道。
正所謂,沒有比較,就沒有傷害。
他以前覺得濟豐園那些廚師做的菜,已經是牛的不能再牛了,但是跟劉浪這十幾個菜一比,卻是一個天上,一個地下。
「其實,我一般也就是在家裏下廚,在外面,很少上灶的。」劉浪呵呵一笑,如果不是為了試菜,這幫人不可能嘗到自己的手藝。
要知道,吃過他做的飯的,只有為數不多的幾個人。
按照計劃,午飯後還要討論《英雄無敵》拍攝場地以及中宇生態農莊的廣告宣傳片等問題,但是張凱剛吃得太多了,連走路都費勁,所以只能推遲,孟涵給張凱剛在農莊內安排了一間客房休息。
就這樣,張凱剛成為中宇生態農莊歷史上的第一位客人,多年以後,張凱剛每每提到這件事情,都是一臉自豪。
劉浪向來不插手中宇旅遊的具體事務,他將和張凱剛有關的事情,都交給孟涵,然後開車離開生態農莊。
不過在離開生態農莊前,劉浪又跑了一趟大棚。
在工作人員的幫助下,摘了不少的蔬菜,基本上把汽車後備箱都填滿了。
回到香榭苑別墅之後,劉浪直接把那些大棚蔬菜傳送到了凡間仙獄,隨後自己的意識也進入到仙獄。
「師父,你看看這些蔬菜!」劉浪帶着那些大棚蔬菜來到仙獄食堂,對朱大常說道。
劉浪的廚藝更多是在模仿朱大常,其本身對於菜品的研究,可能還比不過一般的凡間廚師。
因此,讓他搞清大棚蔬菜做熟之後,會變普通的原因,勢必登天還難。
與其浪費那個時間,還不如讓廚神朱大常出馬。
反正免費的勞動力不用白不用。
「這些蔬菜有什麼不一樣嗎?」。朱大常看着劉浪帶來的蔬菜,好奇道。從外觀上看,這些蔬菜和劉浪平常買來的食材沒有太大區別,如果非要說出什麼不一樣,可能也就是新鮮了一點點。
「師父,你先嘗嘗。」劉浪直接折了一段黃瓜,遞給朱大常。
朱大常狐疑地咬了一口,嚼了一下,頓時一愣,「口感怎麼這麼好?凡間應該長不出這樣的黃瓜來啊!」
「當然長不出來,這是以哮天犬便便作為肥料才培養出來的。」劉浪心中暗笑,不過嘴上卻是轉移話題道:「師父,我帶來這些蔬菜,生吃的口感,都要超過普通的凡間蔬菜,可是一旦做熟了,就沒什麼特點了。不知道是不是我的廚藝問題。」
「哦?我試試。」
以朱大常的直覺,這樣好的食材做出的菜理應問道更好才對。
他直接拿出兩根黃瓜,做了一個最簡單的黃瓜炒雞蛋,炒好之後,朱大常拿筷子夾起來一塊黃瓜,嘗了一下,頓時皺起眉頭。
劉浪也拿起筷子嘗了嘗,和普通食材做出來的味道沒有什麼區別。
這也意味着,不是自己廚藝的問題。
朱大常不死心。又做了一個比較複雜的木須肉,嘗了嘗其中的黃瓜片,同樣變得十分普通。
黃瓜既然不行,那就試其他的蔬菜。
朱大常將劉浪帶來的蔬菜,全部做了個遍,那些生吃口感極為出色的蔬菜,一旦做成熱菜,便會喪失原本的特色。
朱大常眉頭一下皺了起來。
許久之後,他一拍大腿,道:「我知道為什麼了!」
「為什麼?」等得都快睡着的劉浪一下清醒過來。
「是溫度,溫度破壞了本有的口感。」朱大常哈哈大笑道。
「呃……」劉浪覺得朱大常這個發現,和沒發現沒什麼區別,他懷疑道:「師父,這炒菜都得加熱,如果是溫度的問題,那豈是無法避免這口感變差的問題?」
「誰說的,我就有一個辦法避免!」朱大常一甩頭髮,風騷地說道。
「什麼辦法?」一聽有解決辦法,劉浪立刻高興起來。
「我的辦法就是,不加熱!」朱大常眼中閃爍着興奮地光芒。
劉浪噗通一聲栽倒在地。
「不加熱,怎麼炒菜?師父,您給我解釋解釋。」緩過神來的劉浪苦着臉問道。
「這都理解不了?」朱大常恨鐵不成鋼道:「不加熱的意思,當然是做涼菜了,想要保持食材的口感,就要採用溫和的處理方式,而最溫和的處理方式,就是涼拌!」
「噗……」
劉浪險些噴出一口老血。
涼拌?廚神竟然會說出這麼low的方法。
「師父,我覺得涼拌還不是最溫和的處理方式,最溫和的處理方式,應該是生吃,連拌都省了。」劉浪忍不住開玩笑道。
「咦?你說的這個生吃好像更有道理啊!」讓劉浪沒想到的是,朱大常竟然當真了。(未完待續。)
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