第232章一手穿蝦
對於李大江的廚藝,周慧蘭是親自品嘗過的,尤其是這傢伙自家後院子裏種的蔬菜,吃了一次以後,更是讓她魂牽夢縈。
不過看今天李大江手裏提的那些中藥材,還有家裏芳姐買來的食材,貌似都是新鮮的,跟之前的不一樣,因為全都是海鮮。
「咦!大江,要不就全做素的吧,裏頭芳姐沒買雞鴨鵝肉,這幾天都是做的海鮮,咱們內地人沒幾個會作海鮮的,可別浪費食材了。」
「哼,姐姐小瞧我了吧!什麼海鮮河鮮的,不都是一個道理嗎?這有隻大龍蝦,要不一會兒讓姐姐嘗嘗我的手藝,咱技術可是一流哦!」
說着李大江還故意指了指自己那兒道。
「呸!臭不要臉,姑且就信你一回,糟蹋就糟蹋了,哎,可憐我那隻大龍蝦咯!」
周慧蘭心疼的不是龍蝦值錢多少,哪怕幾千一大隻空運過來的,她也絲毫不覺德奢侈。
關鍵,可最關鍵的是,江城地處西南內地,雖然境內烏江北能直通長江,那邊途牛河往下能入梅公河,但還是不擅海鮮做法,海蟹龍蝦之類更是見都沒見過幾次的。
但李大江這小子,手起刀落,穿上絲綢睡衣的周慧蘭走近了一些,她倒要看看李大江這傢伙是怎麼做龍蝦的。
眼下看着龍蝦兩根觸鬚眨巴眨,周慧蘭都有些不忍心看了,由他死馬當作活馬醫吧!
哎!
李大江哼了一聲,知道這妞肯定不相信自己能做龍蝦,他其實之前也不會做,可是被家裏先人牌位砸中之後,他的記憶力跟學習力更是驚人,看一遍烹飪美食節目,又掃過幾遍美食書籍,八大菜系,山鎮海鮮,李大江早就是神廚降世。
「不就是一道龍蝦嗎,有毛難度啊!」哼唧之間,李大江一把小刀已經,開始處理起龍蝦來。
講道理,龍蝦處理還是比較有難度的,這東西比較兇猛,一不小心就能被這東西夾破。
本以為李大江要費一些功夫,卻沒料到這傢伙手速飛快,嘩啦一下,只用不到半秒時間,小刀落下,接着快速抄起一根筷子,直接從蝦尾直接穿到頭,排乾淨水,動作一氣呵成,乾淨利落,看的周慧蘭兩隻眼睛發直,真是目瞪口呆了。
雖然畫面有些殘忍,但這技術手法,真是嫻熟到家了,接下來李大江的動作,愈發讓周慧蘭不可自拔進去。
無比熟練的切下蝦螯,翻開頭蓋清理腮、胃,迅速切開蝦背,一隻體型碩大的龍蝦,一分鐘的功夫就被處理乾淨掉了。
周慧蘭年芳廿六,這些年走南闖北,光是在北美都待了近七年,算起來也是學貫中西,見慣了大場面的。
然而此時此刻,卻被李大江這一手處理龍蝦的廚藝給震撼到了。
一個字,高,真是高。
看着土不拉幾的傢伙,這一手穿蝦的水平,哪怕是星級酒店的大廚,就算是夏威夷那些白人老廚子也做不到啊。
李大江嘴角輕佻,絲毫不以為意,快速取過一些食材,甚至用上了之前買的中藥。
精鋼打造的菜刀迅速舞動,在菜板上發出「咚咚咚」細密的聲音。
隨即,這些東西就被李大江下了鍋蒸了起來。
接着就是海蟹,這傢伙把海蟹處理起來,再一次讓周慧蘭震撼了一把。
六隻大毛蟹,動作麻利,手起刀落,剪殼去皮,也是幾分鐘就處理沖洗個乾淨,這時候龍蝦的鍋里,已經傳來了濃郁的香氣,滋滋收水的聲音更是讓人芳舌轉動。
前後不到一個鐘頭,李大江一共做了三葷三素,外帶一湯汞七道,說是什麼七星繞月。
周慧蘭噗嗤一聲,口水已經流過兩輪了,因為每一道菜都香飄四溢,甚至讓她這個自詡見過各國廚藝高手都有些汗顏了。
看着吃貨周慧蘭那紅唇沾着口水,大江嘻嘻一笑,遞過去一雙碗筷,先讓這妞吃幾夾菜再說吧!
周慧蘭當然不會客氣,這是在自己家,男人手藝再好,不也是做來給自己吃的嗎?
手下隨意夾起一隻扇貝嘗了嘗,當那鮮嫩微辣的感覺傳來,帶着海鮮味,還有西南本地的麻辣味,簡直太妙了,這妞的筷子再也停不下來。
……
四十分鐘後,周慧蘭小腹微微鼓起,斜靠在椅子上愜意道:「兩年,還是三年了,再一次嘗到什麼是正宗的海鮮了。」
李大江微微點頭,想要留住女人的心,總要先留住她味,看來跟她談合作的事情,這事兒肯定是ok了。
這一頓李大江做的份量很足,尤其是就他兩個人,光半斤一個的大毛蟹都有六隻,想不吃飽都爛。
女人俏皮地摸着肚皮,靠在椅子上懶得動彈,看着李大江在後邊繼續着大口朵頤,臉上滿是幸福的味道。
吃過飯,又歇息了一陣,已經是晚上十點多了,想到上一次在這兒,還有黑暗中弄錯讓芳姐給自己咬的畫面,李大江不僅又有些飽暖思那啥起來。
「走,姐,你不是說腰酸嗎?往那邊榻榻米靠一下,我給你好好看看。」說着李大江還故意指了指邊上的軍挎道。
「好,不過別瞎胡鬧了,只准給姐看看病,不許干別的,姐可真吃不消了。」
周慧蘭臉頰羞紅,有些迫不及待,又有些擔心這死犢子再來一次,那可真慘了。
「嘿嘿,我懂的。」
大江依就一抹邪笑,有妞不泡,大逆不道,自己才不傻呢!
兩人幾分幾合,水乳交融大戰三千回合都有過了,但是周慧蘭那一抹小女人的羞澀情懷,李大江的情竇初開,淡淡的,淡淡的沒有半點淫|邪,如一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞。
周慧蘭這邊是衣帶漸快終不悔,為伊消得人憔悴;而李大江則是:
蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
依舊和以往很純很曖昧的畫面一樣,當周慧蘭把衣衫褪去盡之後,小枱燈下,李大江莫名的,臉竟刷的一下紅了。
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