「你好我是林孝天你好我是艾曼紐」林孝天跟艾曼紐握了一下手,各自又來了一邊自我介紹,大家都坐下來了,林孝天對着離自己不是很遠的服務員點來一下頭,服務員就走過來了。
將手中的餐單遞給了三人一人一份,林孝天看着上面的介紹,不錯這裏竟然有自己愛喝的紅酒,「羅曼尼-康帝打一瓶」直接說道,根本就沒有看服務人員的臉色,羅曼尼-康帝是這裏最頂級的紅酒,三萬法郎一瓶,服務人員就吃了一驚,但很快就反應過來了,「是的,先生」。
「別忘了給我冰到合適的溫度」林孝天交待了一句,服務人員就有點不解,合適的溫度是什麼,林孝天看了一下服務人員的表情後,「你要是不知道就詢問你們的經理,如果他也不知道的話,我就很懷疑你們的水平了」。
這句話讓服務人員的臉上有點不是很好看,但不敢發作,因為只有貴族才會琢磨這些個問題,今天的這位客人顯然是一位味很高的人,「是的先生,我會立刻詢問我們經理的」。
旁邊的蘇菲還有艾曼紐都是一臉的吃驚,羅曼尼-康帝的價格他們的單子上面都有,這位看不看的就先要了一瓶,還要求什麼合適的溫度,但不敢吭聲,貿然說話說錯了,會顯得自己很沒知識的。
「酥皮洋蔥湯,松露,法式干煎塌目魚,七層熟和牛排,鵝肝」林孝天飛快的點着,他的飯量比較大,而法國菜是出了名的量小,因此需要多點一點。
「不好意思,我的飯量有點大」林孝天給了蘇菲還有艾曼紐兩人一個歉意的眼神,蘇菲是知道林孝天的飯量的,艾曼紐不知道,但被林孝天的大胃口給嚇了一跳。
兩位女士都很有風度的給自己點了餐,林孝天擺擺手,服務人員就離開了,飛快的去找自己的經理了,他實在是不知道羅曼尼-康帝的合適溫度是多少,頭一回聽說這個,當然他也是頭一回出羅曼尼-康帝,高達三萬的標價,讓很多的客人都望而卻步。
敲開了經理的門,就走進去了,「海特,有什麼事情」經理還是知道這個小伙子的,「經理,三樓的客人點了羅曼尼-康帝」海特說道。
「恩,不錯,給他們上就好了,怎麼有問題嗎」經理感覺到有點奇怪。
「不過客人要求羅曼尼-康帝要冰合適的溫度,我不知道溫度是多少,還說讓我問你,如果沒人知道的話,他會懷疑我們店的水平的」海特的話讓經理緊張起來了,他還真聽說過這種事,不過需要多少的溫度他忘了,就有點急了,他清楚的記得在總部培訓的時候,一位給貴族服務了一輩子的老管家說過這個事,「不是真正的貴族,是不會在意羅曼尼-康帝的合適溫度的,因為他們根本就分不清楚羅曼尼-康帝怎么喝才最好喝」。
「是那一桌的客人」經理就有點着急了,開始詢問了。
「保護傘公司訂的那一桌」經理就更加的着急了,賈里德身為巴黎的負責人都可以到店裏來消費,而沒有壓力,那麼他們公司的oss呢,肯定是不差錢的主,一但傳出來巴黎的伊麗莎白餐廳不知道羅曼尼-康帝的適飲溫度,那絕對是餐廳的恥辱,自己絕對會被總部收拾的。
「你去將蘭伯特主廚請過來,要塊」經理是記得抓耳撓腮,拼命的在想,自己怎麼會忘記呢,難道是自己的年級大了,在辦公室內是來回的走動。
「萊恩經理,你找我嗎」一個身材肥大的人走了進來,「蘭伯特,見到你真好,我碰到口味刁鑽的客人了,他需要羅曼尼-康帝合適溫度,但我給忘了」萊恩看到蘭伯特就是一陣的大喜,蘭伯特可是一位真正的頂尖廚師,肯定會知道的。
「羅曼尼-康帝的適飲溫度,我知道,看來今天來的這位客人是一位絕對的貴族,一般人根本就不知道這個事情的,也只有那些超級富豪或者貴族才會無聊的研究這些,這些人的口味都非常的刁鑽,他們點的菜我看看」蘭伯特這個時候也開始認真起來了,旁邊的海特趕忙將林孝天他們這一桌點的菜單遞過去了。
「這是那位先生點的,着是那兩位小姐點的」海特在旁邊解釋着,蘭伯特仔細的看着,「對了,這位先生還說了,他的飯量有點大,詢問酒的溫度就是這位先生說出來的」。
「我親自下廚,你讓人給這三位送上三本純淨的冰水,不要問為什麼,那位先生會知道的」蘭伯特說完,轉身就離開了,林孝天所點的菜他要親自下手,至於其他兩位小姐交給其他人就行了。
林孝天在跟蘇菲還有艾曼紐閒聊,這時候服務人員端着三杯清水就送過來了,三人面前一人一杯,「先生你好,這是我們蘭伯特主廚親自交待的,他說你知道他的意思」。
看到面前純淨的冰水,林孝天笑了,很開心,對這位服務員說道,「你替我傳話給蘭伯特主廚,就說,我很期待」,說完擺擺手,就讓服務人員下去了,旁邊蘇菲跟艾曼紐看的是一頭的霧水,不清楚林孝天在打什麼啞謎。
「林,這是怎麼回事啊,我怎麼看不明白」蘇菲直接開始詢問了,不搞清楚恐怕她一會會沒有胃口就餐的。
林孝天笑了一下,「親愛的,手藝好的大廚都是有一定的傲氣的,久而久之就有了一個潛在的規矩,那就是碰到了會嘗美味的客人,會給客人先上來一杯純淨的冰水,這水是經過專門的過濾很純淨,就是眼前的這一杯,是讓客人用來漱口的,方便一會嘗他的手藝,如果嘗完了以後覺得廚師的手藝不錯,是要給打賞的,多少隨自己的心情」林孝天慢慢的解釋着,蘇菲跟艾曼紐這才知道為什麼會有三杯清水上來,一臉的恍然大悟。(未完待續。)
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