重生之夢 第四十七章過油

    同sebyse聊了一會未來發展的問題，然後sebyse提出了今年春節是網星成立以後第一個大型節日，網星聊天室邀請了很多聊天室里的朋友於年三十的晚上，齊聚網星聊天室，慶祝1996年春節的到來。全本小說網屆時要舉行一系列的活動，讓李雲一定要參加。李雲當然是滿口答應，網上春節，這個活動有新意，看來sebyse也是一個非常有眼光的人。

    其實李雲現在也想成立一個互聯網公司，李雲上網已經超過5個月了，這5個月的時間李雲在網上結交了不少的朋友，比如right和sun是非常擅長於網絡的攻擊和防護的，fly對於程序的設計非常專業，而xiyun和wuli則對於圖形設計等方面非常的擅長，特別是這個sebyse，他不但技術非常的好，而且眼光也獨到，但是就是因為本身的局限性，沒有看到目前不是互聯網公司成立的最好的時間。如果再加上其它的一些朋友，只要時機合適，大家一起辦一個互聯網公司，再加上李雲的眼光，這個公司一定會成功。

    李雲正在yy的想着的時候，外面傳來老媽王情的叫聲，李雲趕緊的收拾了東西出去了。他出去院子裏面一看，原來老媽剛剛推着一輛三輪車進來了。李雲看到三輪車上放着一個黑乎乎的像油桶一樣的東西，好像很熟悉，但是又好像沒有見過，李雲指着三輪車上的東西，非常的奇怪問道：「老媽，這個是什麼東西？」

    「這是爐子，去年的過年時候不是用過嗎？怎麼了忘記了，剛剛從你孫叔家裏借來的。」老媽一邊說着，一邊指着李雲說：「還不快點來幫忙，想讓你老媽累死，這個東西太重了幫我把它抬到那邊去。」

    李雲這才想了起來，這個原來是以前過年過油用的爐子，（過油是我們那裏的一種風俗，不知道別處有沒有，是過年的時候，用油炸一些，諸如麻葉、雞肉、魚、丸子、紅薯、蓮菜、素肉等東西，放在那裏，等到過年來客人了放在碗裏在蒸鍋里熱一熱，就成為俗稱的扣碗）他還非常清楚地記得，以前小的時候，過油還是用一些磚頭等東西給圍一個灶台。當時的n市並不發達，所以還有不少的野地，可以檢一些柴草，然後家裏的一些不用的木材，李雲就和哥哥一起檢檢柴，劈劈木頭然後用來過油，現在外面的野地沒有了，就去別人那裏借來這種用大的汽油桶改造的，可以放3個煤球的爐子，用來過油。

    李雲還十分清楚地記得，過油也是小的時候自己和哥哥最喜歡的活動，因為過油炸出來的東西是他們最愛吃的東西，過油的時候可以一邊吃一邊幹活，雖然很累，但是都幹得非常得開心。

    「媽下午過油嗎？你怎麼一個人去了，為什麼不讓我和我哥去推，這麼沉的東西。」李雲一邊幫着媽媽放下爐子，一邊說。

    「也沒有多沉，況且你孫叔還送過來一段路，你早晨睡得太香了，沒有叫你，你哥哥剛剛回來也太累了，讓他休息一下，所以也沒叫他。反正三輪車推也很方便，又不是很遠」老媽把三輪車的後面打開，然後指着院子的一角說，「來就放在那裏吧，下午我們過油。」李雲趕緊上來，然後對這老媽說：「媽不用你了，我來把它弄過去。」

    「你行不行啊，這個爐子太重了。」老媽王情非常的心疼小兒子，怕李雲累着了。

    「沒關係的，看我這不是很輕鬆。」李雲用盡了全身的力氣，才勉強的把那個爐子抬了下來，然後晃晃悠悠的往院子的那個角落放過去。

    王情看到李雲吃力的樣子，笑着說，「別逞能了，我來給你搭把手。」說着就要上來幫忙。

    「沒事，老媽我一個人可以了，你去還三輪車吧，這個車子是借後面張爺爺的吧？」

    「是啊，我去還三輪車了，你小心一點。」說完，王情把三輪車推出了院子，還給鄰居張大爺了。

    看到老媽出去了，李雲趕緊把爐子放了下來，這個東西還不是一般的沉，真是要命，哎，那麼大得桶，裏面都填滿了土之類的，真的是不輕啊，李雲把爐子放在地上，然後艱難的把它往目的地挪，一點一點的，終於挪到了位置。

    等王情回來的時候，李雲已經把爐子放好了，王情看着李雲那有些發紅的臉，感覺到小兒子長大了，以前從來不會這麼心疼媽媽。微笑的拍拍李雲的肩膀，憐惜地說：「你看手上都髒了，快去洗洗吧。」

    李雲去了洗手間，洗手一邊洗一邊問道：「媽，下午過油的時候先做紅薯吧。」李雲和哥哥最喜歡吃的就是過油裏面的油炸紅薯了，每次只要一過油，基本上紅薯都不夠吃，兩個人都是你爭我奪的，不過哥哥比李雲大6歲，從小到大好像沒有爭贏過。

    想到這裏李雲的心中不由得有着一絲的甜蜜，但是李雲記得已經好久沒有吃炸紅薯了，因為到了2000年以後，年味淡了，好幾年都沒有過油了，平時的時候由於太麻煩了，老媽也不給做。雖然，有一些快餐店也賣炸薯條，但是李雲怎麼吃也沒有以前過油時候，一邊吃一邊炸得那種味道了。

    「小饞貓，你難道忘記了以前的事情了？還要像上次一樣第一次炸紅薯嗎？」老媽拍了一下李雲的頭，笑着說。

    上次的事情，…上次什麼事情，李雲仔細地在腦海中尋找這些記憶，呵呵想起來了，是那件事情，李雲想起了上次的那件事情，那個應該是92年過油的事情了，當時一家四口都在院子裏過油，李雲和哥哥早就把柴火給弄好了，坐在爐子旁邊，一邊往爐子裏面放柴火，一邊看爸爸媽媽過油，當時也是李雲和李豪想吃炸紅薯，在兩個人的苦苦哀求下結果老媽同意了，沒有按照以前的順序先炸一些麵食，而是先炸了紅薯。不一會，油鍋熱了，爸爸把切好的紅薯片放進了油鍋里，不知道什麼原因，本來好好的油鍋，居然迅速的溢了以來，而且速度越來越快。老爸看到事情不對，抓起了旁邊的一些要過油的東西就往裏面丟，丟裏面的東西並沒有起到作用，油鍋里的油溢的更加厲害了。李雲和哥哥不知道發生了什麼事情，嚇站在那裏不敢說話，什麼都不敢做。老爸在旁邊叫着，把柴火給弄出來，這個時候李雲和哥哥才如夢初醒，趕緊用燒火棍把磚頭圍的灶裏面的柴火往外面撥，但是為時已晚，油已經溢到了鍋沿，滴到了下面的火上，只聽轟的一聲，火一下就從下面的灶里燒到了油鍋里。李雲和哥哥嚇得立刻閃開了，而老爸老媽也手忙腳亂了，不知道如何是好，老媽慌了，想拿旁邊的水桶，老爸趕緊攔住了她，後來老爸冒着大火，用幾個抹布把鍋從火上端了下來，放在了地上，老媽用鍋蓋把油鍋蓋住了。過了好長的時間，火才算熄滅了，這個時候油鍋裏面的油大概燒掉了6-7斤。就當時來說油還是很貴的，平時做飯的時候老媽都不捨得多放油的，這次一下子燒掉了6-7斤，老媽心疼壞了，接下來的日子裏，逮着李雲和哥哥就說這件事。

    後來，火熄滅了以後，老爸把鍋蓋打開，當時那一鍋裏面什麼都有，什麼魚了，雞肉了，紅薯了，蓮菜了，好像是熟了，但是那一鍋東西，味道都怪怪的，幾種味道混合在一起，好難吃，本來想扔掉，但是老媽發話了，東西是李雲和哥哥浪費的，那麼李雲和李豪就必須負責把它幹掉，結果過年幾天都是吃的那個東西，難受得不得了。

    一想到這件事情李雲就不禁笑了起來，從那裏之後家裏就得到了個教訓，就是過油的時候必須先炸一些麵食，或者丸子之類，不能先炸紅薯了。記得93年過油的時候還一直害怕再出現這樣的事情，李雲和老哥還專門去查了一下為什麼會這樣，但是沒有找到，這個規矩也就一直在家裏保持了下來，直到到來不再過油了。

    李雲吐吐舌頭說，「嘿嘿，老媽我忘記了，不過這次能不能多弄一些紅薯啊，我們家裏的人都喜歡吃啊。」

    「今天我已經切了5個紅薯了，紅薯趁熱吃比較好吃，弄得多了吃不完，反而不好。」老媽指着廚房裏準備好的紅薯微笑着回答李雲。

    「這樣啊，不管了，反正只要夠吃就可以了，呵呵，對了老媽下午的時候老爸和哥哥是不是也都回來？」

    「是啊，你老爸的工程基本上已經完工了，所以下午他有空，你哥說去同學家了，不過他說今天中午回來吃飯，吃完飯的時候我準備一下，下午我們一起過油。」

    「好耶。」李雲高興得跳了起來,「有的吃了。」

    王情看着興高采烈的小兒子，微微一笑，然後去準備中午飯了。

    很快中午的時候，老爸和哥哥都回來了，特別是哥哥聽說下午過油，比李雲還高興。吃完飯，老媽準備了一點要過油的東西，然後在下午3點鐘左右，一家四口一齊動手，開始過油。老媽負責準備和往油鍋裏面放東西，老爸手拿着大筷子把油鍋里的東西翻個，然後拿出來。我和老哥負責打下手，同時負責吃。基本上是每開始炸一樣東西，李雲和李豪都先吃了不少，就這樣過了一個歡快的下午，油也過完了。

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