文萊人注重吃。
季雲冉還聽權懿說,蘇丹請了一百多個廚子,為他製作天下的美食,供他飽口福。
在這種風氣的帶領下,無論天上飛的,水裏游的,只要能想到的,無不絞盡腦汁地想出花樣來做成吸引顧客的美食。
每家飯店,也都將積極開發新菜式當成重要的任務之一。所以,當聽到季雲冉說要給他們提供兩道新菜式,李經理是激動和高興的,畢竟研究出一道新菜式是很難的事情。
只是,這個女人不是來定壽宴的嗎?怎麼又打算給他們提供新菜式了?
「好自然是好。像我們這種大酒店,每隔一段時間就會開發出新菜式,以此來保持酒店的活力和知名度。
只是,夫人不是來給定壽宴的嗎?怎麼會給我們提供新菜式?難道夫人要給我們提供的菜式是您公公最愛的菜式?」
李經理雖然對她的提議感到好奇,但更多的卻是警惕和提防。
畢竟,這年頭天下沒有掉餡餅的事情。
季雲冉沒有正面回答他,反而問道,「李經理,是願意還是不願意?」
「不管什麼原因,夫人能夠為我們提供新菜式,我們當然歡迎。請問,是什麼樣的菜式呢?」
不管什麼原因,她若是真的能夠提供幾道新菜式,這個季度研發新菜品的任務倒是可以交差了。
「我說的再好,也不如親自把菜做出來,讓李經理品嘗一下,有說服力。
李經理,我可不可以借你們廚房用一用?」季雲冉說話不疾不徐,泰然自若地說道。
李經理只覺得面前的女人古怪的很,實在不知道這個女人到底要做什麼。
略作沉思,李經理決定了,他也想看看她到底耍什麼花招,
「當然可以。」
李經理親自帶季雲冉去了廚房,權赫全程跟在季雲冉的身邊。
「這位先生,請問怎麼稱呼?」李經理和權赫打交道。
權赫掃了李經理一眼,用那種,你這種小人物也配認識本大爺的眼神,*退了李經理,讓李經理尷尬不已。
「他姓權,我老公。」季雲冉化解着李經理的尷尬,替權赫回答了。
「權先生,您好。」
意料之中,權先生並沒有搭理他,李經理也學乖了,不和權赫套近乎了。
廚房,
從一個酒店的廚房,就可以看出酒店的規模,怪不得這家時代酒店在文萊是數得着的,果然非同凡響。
正是廚房最閒的時候,廚房裏的大部分人員都做休息或準備工作去了,只有幾個幫廚人員在。
季雲冉問了廚房人員材料所放的地方,取了一j出來以及其他的配料,剩下的食材都是她自己帶過來的。
這幾天,季雲冉專門做過市場調查,國內很注重養生,所以藥膳很流行,但是文萊可能對中藥並不了解的緣故,文萊人還沒有意識到藥膳的功效。
j,選了烏j;燕窩,選的是質量最好的白燕。
季雲冉在廚房,忙乎了整整三個小時,才端出來兩道菜。
一道是燕窩藥膳烏骨j,一道是藥膳仙人掌吊筒。
「李經理,你應該吃不過不少的美味,請品嘗下這兩道藥膳如何?」季雲冉做了一個請的姿勢,表情帶着自信。
「藥膳?」
「對。」
「什麼是藥膳?」
「李經理知道中國博大精深的中醫嗎?」
「我聽說過。我一個朋友去年去中國旅行,還見過一個老中醫,那個老中醫很厲害,她的病本來需要動手術,結果醫生給她開了幾服藥,他就好了。」
季雲冉心中大喜,她還真的怕遇到不懂行的,不過面上卻謙虛道,「李經理太誇張了。」
李經理說道「一點不誇張,是發生在我身邊的真實的故事。」
「……」
「不瞞你說,我父親出過車禍,下肢癱瘓,不知道你們認不認識厲害的老中醫,介紹給我父親認識認識?」李經理一臉期待的看着季雲冉。
「這個,我要回去問問。」
「那太感謝你了。」李經理掏出了自己的名片,雙手遞給季雲冉,季雲冉雙手接過,小心的收好了。
「李經理,剛才話題扯遠了。我們繼續說藥膳。
藥膳的理論根據是人們『厭於藥,喜於食』的天性,以滋補的中藥材和食材為原料,經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的藥膳。
今天我做的這兩道菜就是藥膳,你可以品嘗一下。」
李經理看着擺在桌子上的兩道藥膳,光是看色香味,就知道味道一定不錯。
季雲冉繼續說道,「燕窩具有補肺養y,補虛養胃,滋y潤燥的功效,搭配烏j湯,對女人和孕婦尤其適合……」
「我這還是第一次品嘗藥膳。」
「請嘗嘗味道如何?」
李經理看到兩道菜,鼻中聞着氤氳出來的食材的香氣,也不由得食指大動,先品嘗了湯,湯頭很足,他又取了筷子輕輕夾了一快jr……
「味道確實不錯……」
「藥膳的好處多多,其實很多菜品,可以做成藥膳,我剛才看了貴店的菜單,很多菜,可以製作成色香味更好的藥膳。
既能夠飽口福,還能夠養生,李經理如果你以這個為噱頭,相信生意一定會很不錯的。」
「文萊人沒有吃藥膳的習慣,你怎麼覺得藥膳在文萊一定能夠推廣開來?」
李經理打斷了季雲的話,對季雲冉的暢想並沒有那麼樂觀。
一個地方一個飲食習慣,更何況是國與國之間。
「我想當初文萊人也是不吃西餐的,可是西餐廳在中國也經營的很好。
我想文萊人當初也是不吃中餐的,我嘴饞,去了幾家中餐館,都還要排隊等位子……
李經理,只要肯做,你說還有什麼是不可能的?」
「……」
「時代酒店的排名一直超不過帝國酒店,是不是和李經理如此的因循守舊有關係?
李經理作為餐營業的領頭人,應該勇於做第一個吃螃蟹的人,而不是別人吃完了,吃別人吃剩下的。」
李經理手中的筷子早已放下,從身上摸出手絹擦了擦嘴,說道,「夫人,我們換個地方談吧!」
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