麵食發家之「面面俱到」 第18章津州的相遇
遼國的國土面積比宋的要大上兩成，因為它不僅包含了現代的東三省，還含了內蒙、外^蒙以及新疆的一部分。
國土分五個「道」，按佔地面積由小至大依次為：南京道，中京道，西京道，東京道與上京道。每個道大至是像在現代的一個省級單位，每道中也都有一個「省會」，也就是南京、中京、西京、東京與上京。
上京道最大，草原也廣袤，雖無良田千頃，但有沃草綿延，多牧少耕，牛羊成群，當然，戰馬也多。現今的遼帝耶律宗真與他的后妃、以及大部分皇子們都住在那兒，第二大的東京道也是受他的直接控制，不肯封予他人。再餘下的的幾個道中，西京道封予了他最是中意親密的六弟——耶律隆浚，中京道封給了已成了年的皇儲——遼國大皇子，南京道就封給了三皇子，本該是給二皇子的，可二皇子早夭，排位下來，便給了三皇子。
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嚴妍最近總想着去海邊一趟，主要還是因為自從有了金燦燦似曖陽般的黃饃後，她就開始「嫌棄」她家蕎麥麵的顏色了，她看過麵食大觀圖鑑上介紹過日本北海道釧路市的蕎麥麵，都是特別鮮翠的綠色，非常漂亮。他們用的是綠藻粉，她看了圖鑑後曾試着做過，用的是螺旋藻片磨的粉，還挺像那麼回事兒。因為這是蕎麥麵，柔滑度比白麵條強，粘着度卻比白麵條要弱，故而對葉綠素的吸附力就沒有白麵條那麼強。白麵條兒只要用鮮菠菜汁便能染色，煮後亦不脫色，可蕎麥麵就不行，只能用乾燥的來自藻類的磨細的粉才能染色，且才能煮後仍保鮮綠。
她問了另幾個這遼內哪些地方靠海，結果家裏那三個就說她們家鄉辰州就是個靠海的州。不過它在東京道內，有些遠。其它的，就不知道了。
嚴妍也沒敢去問閶隆糧鋪的掌柜，她現在就是在有意無意地躲着那家，除了買谷買糧等必要的接觸，其它，能避則避，省得自己這邊有什麼風吹草動叫那兒聽了去，再惹來些什麼莫名其妙的怪怪的事兒。
那她就去問了賣菜大叔，大叔是不知道，不過，他有個當馬車夫的二兒子，在西京里專門包租馬車的場子裏幫人幹活，有人來租車子，他便幫僱主遠途、短途地跑，拿的是計次的錢。不過，幾年路途下來，倒也去過很多的州府，南南北北地看過。
大叔的二兒子叫岩木，嚴妍問他時，他答道：「海邊上的倒是有不少，看你要去近去遠了，最近的有南京道里的津州，兩日不到的馬車程便能到。再遠一點兒的有中京道的榮州、錫州，最遠的應該就是東京道的辰州、開州、辦州了吧。」
「岩木大哥，那你能幫我趕一趟去最近的嗎？我想去那兒看看。」
「好的。」
「岩木大哥，那兒有漁村嗎？有沒有人吃一些海里的……的草？」
「漁村是有的，至於吃海里的草？這個，我也不曉得。」
「那好吧，我們三日後出發。還得麻煩你跟你東家講一下，我此行還是包人不包車。」
「哎，好的。」
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這趟出行，怕是得一來一回的四日。和面切面等技巧，那瀨益烈也不會，也還沒時間教他，怕冒然讓他做，會砸了她們家的招牌。好在現在的天氣涼，她倒是可以備上個三日的量。她把量備好，再交待給那兄妹倆到時具體還要再添上個什麼簡單步驟，便能一步到位地讓面品回復成至新鮮的狀態。再有的，就是到時的第四日，她跟那兩個講，放假一日，叫她們在前三日有客人來時要時常多帶着提一嘴，說是跟着有一日她們家有事兒，暫停擺檔一日，說是一定要事先打上招呼。兄妹倆就應說一定，糾里最是高興，還像個沒長大的女娃娃，馬上就講着那日要她哥陪她去成衣鋪子裏買衣裳。
嚴妍笑笑地沒講話，只是留了一貫還多的錢給了她，叫她用那錢買新衣服。一貫多夠她買華美的春衫五、六件，或是製作精良的冬衣起碼三件了。糾里高興地收了嚴妍給她的銅錢，腦子裏似也沒有那根得推就一下的筋。這快一年的光景里，她潛移默化地都習慣了接受嚴妍的各種照顧，她賺的那些個工錢就從沒見她使過一個子兒，什麼都是嚴妍給她買的。宅子，是嚴妍租的，吃的，是嚴妍做的，衣衫飾品也都是嚴妍給買的。一買還買了不少，她住的那間廂房柜子裏，說實話，都有不少新衣首飾了，平時有夜市時或是有時檔子上人很少時，她也愛去逛逛，只是買了也沒時間穿。她就是喜歡那些個漂亮東西，只是她也曉得在檔子上幹活時不可以穿，故而絕大多數時候僅是收着，那今次，再過個幾日，她就會有一日的休息，那天，她決定了，她一定要穿得美美的。
其實，糾里這日子過的，在這快一年的光景過去了後，可能，叫她沒有哥哥，她曉得怎麼過下去，可若是叫她沒有了嚴妍，她就真不曉得要怎麼過下去了。所以她對嚴妍的依賴心就在一種細微默然之中遞進着，
可能嚴妍畢竟是比她們大上快一旬，對弟弟妹妹的愛與關護，潤物無聲，再自然不過，日日的細小生活瑣事中，言笑舉止，陶染至大家的心上，都覆上了一層嚴式的愛意，潛移暗化的，大家心中也就公認了她是這家的一家之長。
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花了兩日不到，嚴妍便與岩木大哥趕到了那位於南京道內的津州。大哥趕着馬車就去了海邊，果見有一漁村，人煙不密不疏，到達時，正值斜陽夕照，村屋有高低，遠近參次，村口面朝盈盈海水，村內已有些戶升起了炊煙，飄如細帶。
嚴妍也顧不上餓，車裏備的乾糧也顧不上吃，只嗅着那海腥味由村側向那海邊走去，潮已退，日尚有餘光，此時，去礁與礁間的細碎石縫裏尋綠色的藻類，該是最佳時機。
岩木大哥不放心她一人去，就下車緩驅着馬兒也上了沙，她想着，現在先找一陣子，再過上半個時辰，估摸着天就得黑了，到時，要麼問村上人買個火把，再接着找。
她踏着嶙峋的碎石，貓着個腰找着，果然是有，長得還挺茂，小石縫裏都是，輕輕一扯，似是不帶根般的，就被拔^出來了，比紫菜色鮮且片厚。
她一找就是一大把，高興地扭頭跟岩木大哥喊說她找到了。捧着那些鮮的綠藻就回車去，要裝入車上一早備好的罈子裏。
此時，北邊那塊大礁石的側後處，有一道譏諷的聲音傳出：「真沒想到，還有痴男怨女跑到這黑海邊上偷情，你看，連馬車都備好了。你說，我們是不是打擾了別人的好事了？」
另有一個男人的聲音傳出，似有些不置可否：「你別這樣說別人。」
