「這什麼味道,可香死大爺我了!」
此時此刻,程家院子外面的大門口,的確是站着四個衙役打扮的高大男人。除此之外,柳氏也在旁邊候着,一副咬牙切齒的模樣。
原來,柳氏送走了幾個哥哥,卻是越想越不甘心,正好遇到巡街的薛大壯幾個認識的衙役,便哭天搶地的上前告了一狀,說程家人強租了她家的院子,並且還偷偷地養着毒蛇猛獸害人。
本來這附近巷子裏面的人都知道柳氏的德性,薛大壯等人,不過是最低等的巡街衙差,雖說不耐煩搭理柳氏,卻因為柳氏暗中給了兩百文錢,乾脆就過來走了一趟。
只是沒想到,還沒到門口,就聞到了一股極為誘人的香味,一群大老爺們只覺得肚子咕咕直叫,恨不得立馬衝進去看看到底是什麼東西,光是味道就能把人饞的受不了。
程家人卻是嚇了一跳,這好端端的,官府的人上門來作甚?他們才到京城,一直老實本分沒犯事啊!倒是程學文程學武想到白撿的那箱金子,今兒才拿去換了,難道是這個引起別人的懷疑了?
程錦繡也打開廚房的門走了出來,程學文擔憂地看了看外面,對着寶貝女兒開口道:「繡姐兒,這可怎麼辦才好?」
也不知道什麼時候,遇上大事程家人就直接找程錦繡拿主意了,好看的黛眉輕蹙,程錦繡直接往大門口走去。
「爹,你別擔心,先看看到底是怎麼一回事再說。」
嘎吱一聲,房門被打開,薛大壯臉上兇狠的神色,在看到對方竟是個十四五歲,容貌極美的忻娘的時候,頓時僵硬下來。
「這位大叔,你是誰?」程錦繡眨了眨眼睛,長長的睫毛忽閃忽閃,俏麗的小臉上滿是懵懂的神色,顯得格外的無辜可愛。
「忻娘,你家人在嗎?我們是巡街的衙役,有人狀告你們強租她家的房子,還養了野物出手傷人。」面對這樣一個柔柔弱弱的忻娘,薛大壯的語氣不由得也溫柔下來。
他手下的三個跟班卻是忍不住吸了吸鼻子,這門一打開,味道就能濃了,就連柳氏都忍不住咽了咽口水。心裏暗自嘀咕,這家人到底在搗鼓什麼東西,怎麼這樣香,弄得她都餓了!
「我家人都在呢,大叔你們進來吧,我們都是好人,不會做壞事的,也沒有養什麼野物<=".。」
弄清楚了原委,又看到了後面的柳氏,程錦繡心裏頓時鬆了口氣。這衙役看起來倒不像是惡人,應該是柳氏怒極之下才找來的幫手。反正這院子裏面他們什麼都找不到,而且這租房的契約也是白紙黑字寫的清清楚楚。若是對方想要強來,到時候她也用不着客氣。
不過,不管怎樣,這人都是官府的,民不與官斗,不到萬不得已,程錦繡也不想走這一步。
「這幾位就是差大哥了吧?快,快請進!某姓程,乃是一個小小的秀才,家中絕對是良民啊!這一定是有誤會,誤會!」
程學文笑着迎了上來,將幾個衙役領進了屋子裏面坐着,程錦繡也進了廚房,端了四個滷蛋,切了一隻鹵豬蹄出來。
「家裏做的吃食,幾位大叔不嫌棄的話就嘗嘗吧!」
才滷好的東西熱氣還沒散,聞着這熟悉的香味,不就是惹得他們肚子直叫喚的罪魁禍首嗎?當下這幾人哪裏還記得自己來的目的,不客氣地夾了一筷子滷蛋送到了嘴裏。
入口細膩潤滑,味醇香濃,嚼之有勁,明明只是一個再普通不過的雞蛋,卻比他們這輩子吃過的肉都要讓人回味無窮。不對,這蛋裏面,還真是有肉的味道,讓人吃了一塊根本停不下來,沒多久,院子裏面就只剩下四個衙役爭搶咀嚼的聲音。
「我都還沒吃呢!」程浩宣委屈地咽着口水,只覺得這幾個陌生的大叔實在是太過分了,把本該屬於他們家的吃食都搶走了,簡直是強盜!
程家人也跟着咽口水,心裏跟宣哥兒一樣的想法,這可是寶貝繡兒做給自家人吃的,他們都還沒嘗上呢!
「我說你們,你們到底是來給我做主的還是吃東西的?薛捕快,你們到底是辦正事啊!」一旁的柳氏卻是急了,她可是花了兩百個大錢請人過來做主的,現在卻跟餓死鬼投胎似的,到底是鬧哪樣!
「幾位差爺,這是我們和張家戶主簽訂的租房契約,那張家的少爺可以親自作證,我們絕對沒有強行租房啊。至於那什麼野物,更是冤枉,你看我們這一家婦孺老小的,哪有那個膽子?還請幾位差爺明察,還我們一個清白啊!」
程學文取出了契紙,委屈地喊起冤來,因為有女兒的示意,他上前一步,在契紙下面放了一兩銀子遞了過去。薛大壯意猶未盡地舔了舔嘴角,又瞧見那明晃晃的一抹銀色,眼中頓時閃過一道精光。
這家人,可比柳氏上道多了,一兩銀子再加上嘴裏吃的,還真沒白跑這一趟。他飛快地將銀子揣進懷裏,起身四處打量了一下,什麼毒蛇猛獸,連個耗子都沒看到!
「我看你這院子屋子裏面,的確是乾乾淨淨的,這契約也是有兩家的手印簽字,想來也做不得假。柳氏,我看你是沒和自家男人商量,恐怕搞錯了吧。」
「我搞錯?薛大壯,你什麼意思?別忘了你收了老娘的銀子,難道還想不辦事不成?」柳氏頓時怒了,叉着腰就吼了上去。
「臭娘們,給你三分顏色還開起染坊來了?嘴裏瞎咧咧什麼,你算什麼東西,還想指使我們官差辦事?」
薛大壯也不是個好惹的,他們雖然是官差,其實也不見得就是什麼好人。雖說不至於跟那些無賴混混一樣,卻也少不了有灰色收入的。這都是大家心知肚明的事兒,柳氏卻把它搬到了枱面上,也難怪薛大壯生氣。
眼看着薛大壯一臉怒色,柳氏也是嚇得閉上了嘴,她怎麼就忘了,這些官差自己也惹不起呢!當下只能惡狠狠地瞪了程家人一眼,灰溜溜的跑了。
「還是幾位差爺明察秋毫,真真是當世的活青天啊!」程學文心中一喜,頓時不要錢地拍起薛大壯幾人的馬屁來,直把幾人說的通體舒暢。
程錦繡微微一笑,便宜爹這嘴皮子,還挺能辦事的嘛。她又去廚房切了幾個滷蛋和豬蹄,用油紙包了送到了薛大壯跟前,露出一張天真純美的笑臉。
「多謝幾位大叔為我們家做主了,這是我們家做的滷味,小小心思不成敬意,還請幾位大叔收下。過段時間,我們家就會在附近擺攤,專門賣滷味吃食。幾位大叔要是饞了想打打牙祭,拒過來便是!」
雖然送出去了大半的滷味,又許諾以後讓這幾人免費,程錦繡卻一點也不心疼。既然要做個維持生計的營生,肯定是要和附近的地頭蛇打交道的。不過是舍了一點小利潤,能夠得到這幾個官差的庇佑,便能少了無數的麻煩。
「忻娘倒真是聰明伶俐啊,行,這禮我們就收了,我姓薛,叫薛大壯,這幾位是我兄弟,趙三,王海,鄭松。」
薛大壯笑米米地開口,介紹了身邊的幾人,程學文立刻一個個的喊了過去,又報了自己的名字。畢恭畢敬點頭哈腰,總算是送走了這幾尊大神。
「繡兒,這這就是弄出來的新吃食嗎?快弄來給我們嘗嘗!」
「是啊大姐,我都要忍不住了,你還給了那些人吃不給我吃,你太壞了!」
「好了好了,這就給你們吃。」程錦繡搖了搖頭,讓黃氏趕緊把剩下的弄出來切了,由於成本太高,其實她也沒買多少,一家人最多嘗幾口新鮮。
「天啊,太好吃了,我都要把舌頭給吞下去了!」程浩宣最是咋呼,他只覺得這輩子就沒吃過這樣的好東西,要是能夠天天吃,那該多好啊!
「繡兒,這滷味就是觀音娘娘給你的新秘方嗎?果真好吃,比起涼粉實在是好上太多了。咱們要是做這個營生,肯定能賺錢!」
要不是黃氏為了公平起見,特意每人分好了分量,恐怕現在桌子上也跟那幾個衙役一樣搶起來了。只是因為分量不多,一家人都是細嚼慢咽,捨不得囫圇吞棗的吃進肚子裏。
「不過繡兒,你幹嘛對那些人那麼客氣,還叫他們順便過來吃?這得多少錢啊!」黃氏心疼極了,這豬蹄一斤就要二十文,那幾個衙役一看就是胃口大的,萬一都吃完了,他們還賣給誰去?
「奶,你沒看那個潑婦柳氏都害怕那些衙役嗎?咱們要在這附近做生意,肯定得和他們打交道,否則的話,攤子沒擺上幾天,就遇到無賴混混來找茬怎麼辦?交好了他們,才能避開那些麻煩,安安穩穩地做咱們的小生意。」
「繡兒說得對,雖說要花點銀子,可是能對付柳氏那幾個兄弟那種人,也是值得的。好在咱們運氣不錯,沒遇到那心思歹毒的,這幾人還不算貪心。」
程學文卻是點了點頭,覺得女兒果然是如同那薛大壯說的聰明伶俐,連這些東西都想到了。
眼下有了賺錢的營生,一家人情緒格外高漲,上次在香滿樓,因為涼粉秘方的事情吃了大虧,這次程錦繡是無論如何也不會也不會再犯錯了。當初若不是她眼氣太高,一心想着掙大錢談大生意,看不上街邊零賣,又怎麼會惹上那樣大的麻煩?
有了六百兩銀子的底氣,她也不求大富大貴,一家人能夠衣食無憂,幾個弟弟能夠有機會進學堂讀書,混個小康生活就足夠了。
京城的街上幾乎每天都是人來人往的集市,街邊的小販攤子也很多,只要交了攤位費,將地方租下來就行。這種跑腿的事情,自然是交給程學文去做,以他的學識,在京城想要當個夫子也沒那個能力,程學武性子太憨厚了,也做不來這種打交道的買賣。
等家裏的生意穩定下來,程錦繡就打算讓便宜爹給幾個弟弟妹妹啟蒙,抽空的時候學學認字也是好的。有了足夠的錢,再把宣哥兒和小寶送去學堂,以後家裏的未來,就靠這兩個幸伙了。
除此之外,程錦繡還專門去找了木匠打了一個滑動的木箱子,專門用來賣滷味。滷味最重要的秘方,為了以防萬一,她將幾位調料分開在幾家藥鋪去抓,甚至還故意添加了別的東西混餚視聽。這東西的技術含量比涼粉高多了,就算有人想模仿,也做不出她家的好味道。
忙碌籌備了好幾天,程記滷味總算是開張了,滑動箱上面豎着一根棍子,上面的招牌是程學文寫的。
滷味算是個新鮮的東西,只有熬滷汁的時候味道才會很香,而滷好了之後的肉菜涼了下來,不湊近是聞不到的。第一天出攤,也不知道能賣出去多少,再加上天氣炎熱怕壞了,因此程錦繡賣的都是成本比較便宜的,而且數量也不多。素菜有滷蛋,毛豆,花生,海帶。葷菜有豬頭肉,豬蹄和豬大腸。
其實最好是滷鴨子,鴨頭,鴨爪,鴨架,鴨脖,這鴨子渾身上下都能用上,而且價格比起豬肉來說還便宜了不少。只是他們剛剛到京城,還不知道哪裏有大量進貨的渠道,倒不如先看看市場行情再說。
光是這些材料,就花了不少銀子,滷味的價格自然也定的比較高。若非因為這是京城,來往的不是貴人就是家裏寬裕的百姓,她也不敢賣這個。當初在平安鎮她就沒想過要把滷味弄出來,就是因為那裏消費水平太低。
這幾天程學文沒少和薛大壯他們打交道,也塞了銀子,在街上租到了一個位置還算不錯的地方。因為是拋頭露面的事情,並沒有讓李氏和唐氏出來,程學文收錢,程學武負責稱量。
眼下正是用早膳的時候,他們附近的攤販,不是賣餛飩小面,就是包子饅頭,一個個賣力地街上吆喝着。程學文一個讀書人,實在是放不下面子這樣喊,程學武是個嘴笨的,沒幾句話就結結巴巴,在人群中顯得特別可笑。好在程錦繡早就知道便宜爹和二叔的德性,親自跟了過來。只靠他們兩個,恐怕一整天都開不了張。
她到底是個未出閣的少女,為了避免麻煩,乾脆扮成了小子的模樣。她長的太漂亮,其實只要仔細看兩眼就能看穿她的身份,不過她也不在乎,反正她還特意讓唐氏縫了三個口罩讓他們帶上,也遮住了大半張臉。
為了吸引客人,程錦繡乾脆在旁邊架了一口鍋,弄好了滷汁專門弄滷蛋。漸漸地,街道上便傳來了一股奇異的香味,隨着風飛速的傳播開來。
「什麼味道?好香啊!」
「是啊,弄的我肚子都餓了,我剛剛才吃了早膳呢!」
只要鼻子沒問題的人,都被這香味吸引了過來,到了程家的攤位面前,又看到他們那奇怪的裝束,頓時都有些好奇。
「我說你們賣的是什麼?做什麼把臉給蒙上了?」
程學文揭開蓋子,露出擺放的整整齊齊的滷味,程錦繡站在中間,笑着開口道。
「諸位路過的大叔大嬸,大哥大姐,我們賣的是滷味,這滷菜味道極好,最適合下飯,且有開胃滋補的功效,可謂是老少皆宜。我們的滷味絕對安全衛生,戴上這口罩,就是為了避免說話的時候弄髒了吃食。」
彎下腰,從底下的柜子裏面抱出她特意準備好試吃的木盤,上面都是切得細細的滷味,還有她讓二叔提早削好的牙籤。程錦繡示範着用牙籤叉起了一塊滷蛋,繼續招呼起來。
「這裏是免費試吃,您嘗一嘗,覺得味道可以就買。若是不和您的口味,那咱們也不勉強。」
程錦繡聲音清脆,雖然蒙着臉,卻也看出的一雙眸子眉眼彎彎,分外可愛。再加上這滷水熬出來的香味you惑,又能免費品嘗,當下便有人主動上前試了試,這一嘗,就紛紛驚喜地睜大了眼睛。
「好吃,這味道果真美味!」
「這滷蛋多少錢?還有這豬蹄給我來一隻!」
「給我來兩個滷蛋,還有這花生來一碟,正好用來下酒!」
「我要這個……」
程學文報了價格,雖說有些嚇走了一些看熱鬧的人,可卻也有那不缺錢的。眼見生意開張,程學文和程學武頓時樂開了花,立刻精神滿滿地開始忙碌起來。
這滷味既能當零嘴,又能直接下飯,十分開胃,有人買了幾個滷蛋,還沒走遠就就狼吞虎咽的吃光了。非但沒覺得肚子飽,反而更餓了,這京城物價稍高,普通的雞蛋都是一個兩文錢,程家的滷蛋就要賣五文錢一個。有錢的乾脆倒回來再多買一些,囊中羞澀的就只能咽了咽口水,乾脆在旁邊的攤子叫上一碗餛飩或者包子填填叫囂的肚子。
如此一來,原本眼紅程家滷味生意好的隔壁攤主反而喜笑顏開。
程錦繡也沒想到,今天的生意竟然這樣紅火,還沒到中午,準備好的滷菜竟然都賣完了!甚至還有那之前買少了急匆匆地跑回來,看着空空的盤子一臉的失望之色,紛紛叮囑下次要多準備一些。
「不好意思,第一天賣心裏沒個準頭,明兒我們還在這裏,肯定備的足足的+子可一定要來啊!」
一邊不好意思地道歉,一邊開始收拾東西,程學文摸了摸鼓鼓的錢袋,樂得嘴都裂到耳根子去了。照這個勢頭下去,他們還不每天數錢數到手抽筋?
興高采烈地回到了家中,程學文光榮地宣佈所有的滷菜都賣完了,並且把今天收穫的錢袋子倒了出來,碎銀子和銅板幾乎堆了一大桌,黃氏和李氏看得雙眼冒光。
「快,快數數今兒掙了多少!」
「八兩三百六十文,扣除掉成本,咱們淨賺了接近四兩銀子!」
「這麼多!」
一家人都驚呆了,滿臉的不敢置信,當初賣涼粉的時候,他們累死累活還請了幫工,賣了幾百斤的貨才能賺個五兩銀子。這個滷味的利潤,實在是太高了吧!
「哈哈哈,繡兒果然是我們家的福星<=".。爹,娘,下午我們就採買東西去,這次的貨,一定要多準備一倍,不,兩倍才行!」程學文樂得哈哈大笑,仿佛看到無數的銀子正朝他飛來。
男人們去採購東西,黃氏就帶着女人們在家裏洗菜,滷菜,一家人忙的熱火朝天。隨着程家門口每天飄出去的香味,還有越來越紅火的生意,附近的鄰居們頓時紛紛起了結交的心思。
這不,這天早上,程家的大門就被敲響了。
程錦繡這段時日已經不需要再去攤子上守着了,反正有便宜爹和二叔在已經足夠,她便閒在了家裏。黃氏不捨得她做事,滷菜的事情又有二嬸和枝兒葉兒,她除了指點一下,再配滷水之外,實在是無聊得緊。乾脆拿起了程學文的書本,打算教宣哥兒和小寶認字。
「程家嫂子,我們家就住在你們隔壁,開了個刺繡鋪子。我夫家姓龐,大家都叫我龐嫂子,這不,最近得了空,便想着過來和你們串串門子。這是我女兒龐娟娟,娟娟,快叫人。」
龐家嫂子長的眉清目秀,她的女兒也是一副幸碧玉的模樣,且母女兩人都十分熱情自來熟。難得有鄰居串門,黃氏也挺高興,好在這個時候滷菜都做好了,也沒什麼忌諱。沒一會兒,就和龐家嫂子說笑成了一片,並且把自家的女兒們也叫了出來。
「這是我的大孫女,錦繡,也是老婆子我的心肝寶貝。這是二孫女葉兒,三孫女枝兒。」
拉着程錦繡的手,黃氏一張老臉上滿是得意,一口一個心肝。至於程枝兒和程葉兒,自然而然的被她給忽略了。從她的態度,龐家嫂子自然也能看出些端倪,頓時抬起了頭,卻在下一秒倒抽了一口涼氣。
這,這姑娘,未免生的也太好看了一些!她看了看這程家人的長相都不出眾,李氏更是一個再普通不過的村婦,卻沒想到竟然生了這麼美貌的一個女兒!難怪這黃氏炫耀的姿態,相比之下,另外兩個的確是太普通了。
龐娟娟也有些吃驚,她和程錦繡差不多年紀,也是附近數一數二的美人了,更是常常以此而自得。要不是娘看着程家那滷味生意着實太好,她才不想上門和一個鄉下來的人家結交關係。豈料這程家,竟是一點都不寒酸,那程錦繡身上穿的戴的,比起她都差不了多少。
心裏微微閃過一次嫉妒,龐娟娟卻並沒有表現出來,而是熱情地開口道:「程姑娘生的可真美,早知道有這樣一個妹妹,我就該早點過來的。對了,初次見面,沒什麼好東西,這是我昨天才從青蓮居買的花露水,就送給幾位程妹妹吧!」
說着,龐娟娟就取出了一個包裝的極為精緻的盒子打開,裏面擺放着三個玲瓏可愛的細頸瓷瓶,隱約能夠聞到一股極為好聞的香氣。
程錦繡卻是驚呆了,花露水,花,露,水!這不會是她知道的那個花露水吧?
看到程錦繡那有些發愣的表情,龐娟娟心裏忍不住露出一絲優越感來,鄉下來的就是鄉下來的,長的再漂亮還不是土包子。她抿着嘴微微一笑,似乎反應過來一般,不好意思地開口道。
「對了,我忘了程家妹妹才到京城,定是不知道這花露水是什麼。這東西,可是青蓮居幾十年的招牌了,不但味道芳香,還能治療蚊蟲叮咬呢。這夏季蚊蟲多,只要塗了這個在手臂上,就能驅趕蚊蟲,若是不小心被咬了,也塗抹一點,很快就會恢復的。光是這麼一小瓶,就要五百文呢!」
-本章完結-
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