攻略直男總裁 第18章 粉條魚翅【修改版】

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    秋彥這還是第一次在北京下館子呢。所以一聽說要出去吃，就樂得不得了，二丫還知道剛剛許之航生氣了，要躲着他點，秋彥就全忘了，路上還問他，「我們去哪兒？」

    許之航都要被這孩子氣笑了。再說跟秋彥生氣，相當於自找不痛快，只能算了，呲了他一句，「吃貨。」然後乖乖解答，「去附近的一個會所，這時候應該有飯吃。」

    秋彥自然不懂什麼叫做會所，不過說他吃貨他不算願意，解釋說，「我學回來給你做。」仿佛要證明自己不浪費錢似得，「一定會做的一樣好吃的，下次就不用去外面浪費錢啦。」

    許之航就終於明白了，秋彥一個農村孩子，怎麼會做這麼多菜。雖然都土裏土氣的一點都不高大上，尤其是擺盤，完全是隨心所欲，一點也不花哨漂亮，不過，味道可是真好啊，感情都是偷學來的。

    不過這也是本事，許之航就問，「你怎麼學的，嘗一嘗就知道了嗎？」

    &啊。」秋彥理直氣壯的說。

    &你怎麼知道放什麼調料啊，經過什麼步驟啊。」許之航好奇的又問。對於一個長期找不到合適保姆的吃貨來說，許之航曾經試圖自己下廚搞定，但結果是，他家廚房如今是重新裝修過的，那簡直就是黑歷史。所以，許之航對一口嘗出怎麼做來，顯然是處於不能理解狀態。

    秋彥就很苦惱地看着許之航回答，「不知道。就是吃了就知道了。」

    他的舌頭似乎別人靈敏多了，從十幾歲能上鍋台起，他做飯除了火候問題，就沒失手過。林老爹是特別疼孩子的人，秋彥喜歡做飯，他也不攔着他，開始的時候，村子裏或者外村朋友請喜宴，他就帶着秋彥去。也不知道秋彥怎麼學的，站那兒看看，嘗嘗，就學會了，回來做給大家吃。

    後來，秋彥做的都比喜宴上的大師傅強了，寒暑假的，林老爹要是開着拖拉機進鎮的時候，就帶着兩個孩子去。挑上還不錯的飯館子，點菜也從不重樣，讓秋彥吃着學。後來家裏條件一年比一年好，去的館子就一年比一年強，秋彥的手藝就是這麼積累下來的。

    林老爹當然沒跟秋彥說過他的打算，秋彥考學肯定是不成了，他原想着，有個手藝傍身，日後過日子也容易。等着秋紅安定下了，給他出錢在秋紅近的地方開個飯館，再讓秋紅看着點，這一輩子，八成就能平平安安過去了。

    秋彥的回答跟沒說一樣，許之航就沒再問，不多會兒就到了地，許之航是這裏的會員，又是常客，有服務生直接領着他們就去了包廂。

    許之航直接點了一堆菜，他發壞，也不說名字，是點着菜單說的，「這個，這個，嗯，那個。對了，這個一人一份吧。」攏共連菜單都沒讓秋彥瞧，把秋彥急得不得了，恨不得上去搶的樣子。許之航終於瞧見秋彥圍着他轉了，於是心裏大為妥帖，大手一揮，吩咐服務生，「把屋子裏所有菜單都收了。」

    秋彥於是眼巴巴地看着菜單都沒了，自然不高興了，不過許之航是老闆，姨婆交待他不能耍脾氣的，他就在那兒生悶氣。

    許之航將他的表情看在眼裏，心裏哼哼地想，傻小子，還敢不給我做飯，這下沒轍了吧。

    秋彥生氣的樣子就像個氣鼓鼓的青蛙，倒是挺可愛的。許之航越看心裏越高興，連對二丫的態度都好了起來。笑眯眯吩咐她的保姆，「跑了一下午，多讓她喝點水。」

    二丫原本是在那兒將自己努力吸氣變得小一點，好不讓許之航注意到——她哥實在是太兇殘了，最高戰績是一個人舌戰她媽和愛哭鬼的爸，然後完勝。她哥這麼多年都這麼討厭她，簡直太不一樣了。而此時今日，她哥居然關心她了，讓二丫不但驚訝，而且驚喜極了！

    枉費他哥這麼多年嫌棄她，這是要攻克了嗎？秋彥哥哥你簡直是福星。她立刻馬上吸了吸肚皮，沖他哥哥露出了個甜美的笑容，「謝謝哥哥。」

    可許之航已經扭過頭去看秋彥了，壓根沒搭理她，二丫嘟嘟嘴，失望地低下了頭。

    不一會兒菜就上來了，許之航為了考他，就拿着手中唯一的菜單開始問他，「這是什麼？怎麼做的能嘗出來嗎？」

    那是一盤風味茄子，濟南府的特色。秋彥也不拘束，很自然的拿着筷子夾了一塊嘗嘗，然後就一副很簡單的表情，「就是茄子抹澱粉過兩遍油，然後用花椒辣椒蔥姜爆炒，」他看了看顏色，又夾了一塊仔細瞧了瞧拉絲，「用的白醋，稍微一點點生抽，加了糖，所以味道沒那麼沖。」

    這菜是簡單，但是吃一口能把步驟勸說出來，尤其是秋彥又是這樣的條件，則算是超級的厲害了。別說二丫，就連許之航也瞪大了眼睛，一副不敢相信的樣子——「真能啊。」

    &是能啊。」秋彥只當許之航不相信自己，有點委屈的說，還不忘了問，「對不對？」

    許之航怎麼知道，連忙去看包房裏的服務生，服務生也不懂啊，說了句抱歉，就跑了出去，不一會兒，就帶進來個二十來歲穿着廚師服的男人。介紹說是二廚竇運山。

    進了屋先打了招呼，眼睛就盯在了秋彥身上，看他兩眼說，「是這位朋友嗎？」許之航就問他，「他說的對嗎？這樣很厲害吧。」

    竇運山就說，「是對的，這道風味茄子就是這麼做的。」

    二丫立刻鼓掌：「秋彥哥哥最厲害了。」許之航也在那裏說，「就是啊，秋彥還有這本事啊。」

    那邊竇運山畢竟還年輕，對這樣誇讚就有點看不上，嘟囔說，「這麼簡單，吃出來也是正常嘛，會做飯的就能說出來。」

    這話就跟冷水一樣，潑在許之航興高采烈的心情上。他原本也沒想着秋彥能多麼高大上，畢竟秋彥不過是個村子裏出來的小孩，沒見過世面，腦子也不算靈活，只是聽他這麼說，順手逗他玩的。原本逗完了，就該吃飯了，誰能想到，竟然來了這句。

    許之航就不高興的掃他一眼，就想說可以出去了。沒想到，二丫先不幹了，這丫頭向來厲害，衝着竇運山就說，「我們說厲害就厲害，我就說不出來，我哥哥也說不出來。」秋彥倒是不覺得人家在看不起他，而是覺得專業受質疑了，不服氣的說，「別的也能的。」

    竇運山知道這裏面非富即貴，都不是他能惹得起的，那話一出口就後悔了。這時候這兩個小的，一個不依不饒，一個不算甘心，他就不知道該怎麼辦了？總不能真到後廚要兩個大菜，讓人家猜一猜。

    首先不合適，其次要猜就要說出真正配方，廚師長也會弄死他的。竇運山就覺得這事兒辦差了，就想說，「都挺好都挺好」糊弄過去，可是這會子許之航又不幹了，沖他說，「那你找個難得來試試。」

    竇運山的汗就滴落了下來，不能不答應又不能回廚房，他眼睛一轉，就看到了餐枱上放着的做好的辣椒油，順手就拿了過來，「就這個吧。這裏面門道可大着呢。」

    這可不是瞎吹，這辣椒油是竇運山做的，裏面有不少小技巧，一般人還真炸不出這個味道來。他們家的涼菜，都是用的他的辣椒油，味道很受歡迎的。

    秋彥就看了看面前的辣椒油，紅艷艷的，上面還飄着白芝麻。這都是一眼能看出來的。又聞了聞，聞不出多大的味道來。秋彥就乾脆挖了一勺，開始慢慢品。

    那東西一看就辣，許之航就不願意了，想要出聲阻攔——畢竟是個孩子，鬧着玩就玩吧，可要是辣壞了怎麼辦？秋彥都沒理會他，直接添了一口，然後咦了一聲，舌頭來回動動，竟是沒表現出辣死了的表情。

    然後就見他又吃了兩次，還用筷子在碗裏翻攪了一下，嘗了嘗裏面的辣椒，過了有那麼七八分鐘，他才放下了勺子。一臉凝重也不見了，這時候眼睛都彎了起來，得意的說，「我知道啦，裏面放了紫草，而且炸辣椒的油是蔥油，所以不干不燥，又特別香。真厲害！」他忍不住的贊道，秋彥覺得自己就想不起來，可以這麼做。

    那邊竇運山已經驚訝了，當然，辣椒油這種東西也不是高大上，而是如果風味茄子一般人都能嘗出怎麼做，算作六十分的話。辣椒油這種不起眼的東西，其實難度要在八十分的。這小子竟然真的說出來了？他沒進門的時候，都沒這份功夫。

    那邊許之航又問，「對了吧！？」

    竇運山深深地看了秋彥一眼，這會子倒是沒了那副看不上的臉色了，很是認真的說，「的確是。」

    許之航就讓竇運山下去了，耽誤了不少時間，他們還要吃飯呢。出來時，竇運山還打聽了一下秋彥，只是，他第一次來，誰認識他啊。

    包廂里，秋彥已經高興的快把尾巴翹到天上去了，二丫平時最喜歡有本事的人，這時候看着秋彥滿臉都是佩服。許之航瞧着他那樣，不知道為什麼，也跟着挺高興的，可就是還想逗他。

    正好魚翅羹端了上來，許之航笑眯眯地看着秋彥說，「那你再嘗嘗這個，我最愛吃了，回去做給我吃，一定要一模一樣啊。」

    秋彥就問他，「這叫什麼啊！」

    許之航就說，「你猜猜看啊。」

    秋彥就傻乎乎的嘗了一口，然後疑惑的說，「粉絲啊。」許之航就得意了，準備展示一下自己比秋彥知道的多。結果就聽見秋彥很納悶的說，「你們城裏人真怪，吃口粉絲還用小碗裝，還那麼高興，這有什麼好吃的？」他搖了搖頭，「還不如白菜燉粉條呢。」

    許之航：……

    就在這時候，屋門竟然被突然敲響了，許之航喊了聲請進，就瞧見門一開，一個很是英氣的男人走了進來。他一眼就看見了坐在主座的許之航，沖他笑着說，「他們都說你來了，我還想不能這麼巧，沒想到真是。之航，許久不見了。」

    許之航不知道為什麼，就有些愣，並沒有吭聲。那個男人也不在意，沖他說，「怎麼，多年不見認不出來了，我是李家木啊，我回國了。」