生活每天都差不多,但又經常會有些小變化。
2月份的最後一個周一,當秦風推着車子走進十八中後巷時,他看到了一輛嶄新的推車,正停在他平時擺攤的地方。
那輛車子做得很用心,所有的一切,全都是仿照秦風的推車來做的,只是細節上,並沒有做到那麼完美。比方遮陽篷沒秦風的車子大,車輪子沒秦風的車子多,玻璃罩里少了燈,油鍋也就是到處能買到的普通樣式,直接架在外露的煤氣灶上,使得桌面的空間看起來很侷促。
秦風不動聲色地將車子推到年輕人對面停下,然後朝對面新來的那位同行微微一笑,大聲打了個招呼:「來這麼早啊!」
年輕人的臉上透着桀驁,那是一股睥睨十八中後巷的王八之氣,他把腰杆挺得很直,目光中充滿了要讓秦風破產的自信,卻只是嘴角一咧,根本不跟秦風搭話。
秦風無所謂地笑了笑,搶生意嘛,這種事情,早就該發生了。
趁着還沒放學,秦風拿出馬扎看自己的書,兩個人相安無事地等到11點半,十八中內下課鈴聲一響,秦風就把馬扎放了回去,然後點起了煤氣灶。
片刻之後,便有幾個學生,說說笑笑着從攤子前面經過。
而就在他們從兩個攤子之間走過的瞬間,秦風對面的年輕人,就跟拍鬼片似的,猛地來了一嗓子:「牛肉餃子!一塊五一串!」
學生們被嚇了一跳,秦風也愣住了。
經歷了兩輩子,秦風第一次見到有人賣烤串居然靠吆喝的。
「操,這人有病吧?」學生們盯着年輕人看了幾眼,腳步匆匆地走了過去。
年輕人的臉色有點發青,秦風忍不住笑道:「哥們兒,這裏又不是菜市場,你就算叫破喉嚨也沒有用的。」
「哼。」年輕人鼻孔發音,沒好氣道,「用不着你管。」
秦風微微一笑,默默地給對面這位吼叫哥貼上了傻嗶的標籤。
從學校里出來的學生漸漸變多,學生們見到佔據了秦風攤位的新攤子,多少有點好奇,但吼叫哥攤子的賣相,和秦風的相當實在不在一個檔次上,學生們最多也就是瞥一眼,然後便果斷選擇了視覺上更靠譜的秦風。
秦風的攤子前,很快就圍滿了人,生意一如往常那樣紅火。
反觀吼叫哥那邊,則是門庭冷落,只有寥寥幾個對口味無所謂的學生,因為秦風這邊人太多而選擇了他。
吼叫哥沒法忍了,等了幾分鐘後,再次放聲高喊起來:「我這邊的牛肉餃子一塊五一串!餃子裏有四塊肉!」
這種拆台式的吆喝,成熟的小生意人是絕對不會喊的,毫無疑問,吼叫哥是菜鳥中的菜鳥。
但事實證明,這種不按套路出牌的玩法,卻真的很有效。
「真的假的啊……老闆,牛肉餃子我不要了,我要去買對面的!」一個正在秦風攤子前等烤串的學生,完全沒半點契約精神,說跑就跑。
「靠,這什麼素質啊……」秦風心裏暗罵道,將已經下鍋的油炸餃子撈上來,刷着醬料,問左右道,「誰還要牛肉餃子啊?」
「給我吧。」人群中一位和秦風相熟的學生慷概地接了盤。
有人帶頭,自然就有人跟風。
原本就衝着牛肉餃子來的學生,見對面有便宜可占,而且又沒幾個人排隊,飛快地選擇了倒戈。眨眼間功夫,秦風的攤子前,人便走了一半。
「秦風,被人搶生意啦?」霍漢偉很是時候地從邊上冒出來,滿臉嬉笑地看着秦風。
秦風上輩子和霍漢偉做了6年同學,對霍漢偉的德性再了解不過,總是恨人有笑人無,他估計自己在這裏擺攤生意這麼好,霍漢偉見他賺了錢,應該眼紅了不止一兩天了。
「是啊,對面好厲害啊。」秦風很理智地沒有和霍漢偉扯皮,乾脆地順着他的話道。
霍漢偉呵呵笑着,愉快地落井下石道:「那我也去買點嘗嘗,要是味道差不多,還是在他那邊吃比較合算啊。」
「哦,好啊。」秦風淡淡然地回答道,然後接過客人遞來的烤串,熟稔地放進了油鍋。
霍漢偉沒能在秦風臉上看到失望的表情,又一次折戟而回。
秦風並不擔心今天的東西會賣不出去。十八中後巷的人流量很大,即便客戶分流了一半,但烤串依然出於供不應求的狀態。而且另一方面,由於烤串都是現做的,所以如果學生們短時間內無法買到,那麼他們勢必會很果斷地選擇換另一家。這也是為什麼在秦風搶走了一大批烤串大媽的熟客之後,烤串大媽依然能堅挺地繼續把攤子開下去的原因。
不出秦風的意料,由於對面的吼叫哥根本來不及做,幾分鐘之後,許多跑去對面的的學生,又默默地跑了回來,毫無心理障礙地吃起了回頭草。
只是相比之前,抱怨稍微多了些。
「老闆,人家的餃子裏放四顆肉啊!」
「對啊,而且每串還比你便宜五毛錢。」
「秦風,要向人家學習啊,你做生意太黑了。」
秦風呵呵笑着,就是不鬆口,說:「我這裏的牛肉餃子,用的全都是每天最新鮮的牛肉,光成本就差不多要一塊五了。」
「不可能吧,要是成本這麼高,對面怎麼賣這麼便宜呢?」有學生不信道。
站在競爭對手的角度來思考,秦風心裏頭其實有不少想法很黑暗的假設,但是出於做人的原則,他還是克制地保持了理性,搖頭道:「我也不知道。」
半個小時過得很快,放學的高峰期說過去就過去了。
秦風帶出來的300串烤串,一如往常那樣賣得只剩下不到100串。
不管學生們再怎麼抱怨,2塊錢一串的牛肉餃子,還是賣得乾乾淨淨。
對面的攤子準備了不少牛肉餃子,12點之後,還是有不少學生圍着。
秦風默默地又等了半個小時,12點半,等到東西賣得只剩下不到30串,秦風正要收攤,高一七班的同學姜輝突然走上前,將一串已經吃了一塊的餃子遞給秦風,小聲說道:「你嘗一口看看,我覺得對面賣的餃子有問題啊。」
「覺得有問題你還讓我嘗?」秦風玩笑着反問道。
「你是專業人士嘛,再說這東西又吃不死人,覺得不對你可以吐掉啊!」姜輝說道。
秦風看了一眼對面的吼叫哥,見他正在烤串,才伸手接過了姜輝拿來的餃子,吃進了嘴裏。
這個餃子的蘸醬味道極重,而且濕度也過了頭,不但完全掩蓋了餃子皮和肉餡的原味,甚至連餃子皮的酥脆口感都淹沒了。
秦風又仔細地嚼了嚼,忽然眉頭一皺,將餃子吐到了手心上。
「你噁心不噁心啊?」姜輝一臉牙疼地咧了咧嘴。
秦風沒有回答他,靜靜地把手心的碎肉挑出來,盯着觀察半分鐘後,輕輕搖了搖頭。
姜輝忙問道:「真有問題?」
秦風小聲反問道:「你是不是覺得肉又老又糙,而且基本嘗不出什麼肉味?」
「是啊,是啊!」姜輝忙不迭地點頭道。
「那就是了……」秦風點點頭,然後又搖了搖頭,在他耳邊輕聲道,「不是什麼大問題,只是老母豬肉而已。」
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