宮廷營養師 第93章

    &主殿下說的是，不過是海外進貢的水果，平日裏難得一見，過年才吃上一回，要說稀罕是『挺』稀罕，可真不一定就有那麼好吃，依婢子來看，還是因為稀罕難得才叫人有幾分得意罷了。筆神閣 www.bishenge.com」香茹笑眯眯地繼續給五公主失控的情緒上火上澆油，順便還把衝進來查看情況的『乳』娘等下人揮手打發下去，不讓她們跟着添>

    &香茹，你好大膽子，沒看這已經『亂』成一團，你竟然還這樣說話。」清兒厲聲喝斥。

    香茹微微一笑，跟清兒使了個眼『色』，趁清兒發愣，香茹從果盤裏『摸』了個橙子，又來到公主跟前，一腳踩着腳榻，彎下腰，把橙子放下鼻下一臉陶醉的嗅着橙香。

    &下，婢子以為，那從千遠萬遠之地運來的海外水果，經過長途跋涉到了這裏可不見得還能有原產地的上等品質，長時間放在見不到陽光清風的密閉倉庫里，誰知道上岸後那些水果有沒有爛掉啊。要婢子說啊，還是國內盛產的水果才吃得放，殿下說是不是這個理兒啊？」

    &是啊，那水果還要加熱了吃，一定有問題。吾兒，咱們犯不着為這個生氣哦。」德嬪接過香茹的話茬柔聲哄着『女>

    &何說那水果不好的人都是嫉妒，六公主說你們都是嫉妒！」五公主不但沒停，反而哭得更大聲了。

    德嬪臉『色』一下變得難看至極，香茹和清兒也一樣沒有好臉『色』，她們都很清楚，憑六公主小小的孩子，她自己說不出這樣的話，必然是從大人那裏學來的，結果五公主就遭罪了。

    &就是說了句不好吃，她就說我嫉妒，我一點都不嫉妒，我不嫉妒，我不喜歡那個糖水的味道，她不准我說不好吃，還『逼』着我吃。嗚嗚嗚～」五公主一邊哭，一邊情緒『激』動地吐『露』實情。

    德嬪聽『女』兒當日原來受了這麼大的委屈，心疼壞了，把『女』兒抱在懷裏心肝『肉』的叫着，就差陪着一塊哭了。

    &下，咱不跟她們生氣了，犯不着，不就是那點稀罕東西麼，算得上什麼本事。」香茹還在添醋。

    &麼算不上本事，你『弄』得出來？有本事你『弄』個更好的給我看看！」公主沖香茹大聲叫嚷。

    &啊，婢子不才，正好會幾樣水果做的甜食，沒什麼難的。要是殿下願意嘗嘗，婢子可以當場寫下方子教廚房做去。」香茹一邊說，一邊把手上的橙子拋上拋下的玩，行為舉止非常失禮，像是故意挑釁。

    &要用什麼水果？」

    &很多水果都可以用啊，比如說橙子、蘋果、香蕉，都能做好吃的水果點心。不過殿下的身份，想必一定吃過不少吧？」

    &還用說，蘋果香蕉做的點心本宮吃得多了，不稀罕，還有，橙汁加熱後是酸澀的，本宮從來不吃兌了水的橙汁，你不要糊『弄』本宮。」小公主臉上淚痕未乾『抽』『抽』咽咽地重新擺起公主架子，德嬪見她不哭了心裏總算安穩下來，拿自己的手絹給『女』兒拭淚，清兒則吩咐『門』口的丫頭打溫水來給公主洗臉。

    &下說的是，這三種水果最是常見，廚子們能想出來的『花』樣少說不下百種，殿下都品嘗過？」

    &到沒有，你說說，你都會做什麼點心？有沒有本宮吃過的？」

    &殿下。首先，橙汁加熱後的確是酸澀的，但是把橙汁果『肉』與『雞』蛋液『混』合後蒸『雞』蛋羹，卻是酸甜嫩滑的口感，喜歡吃的人都捨不得停嘴。鮮橙蒸蛋殿下吃過麼？」香茹收斂姿態，面帶微笑畢恭畢敬地答道。

    &個沒有。真有那麼好吃？」

    &下，好不好吃就是個見仁見智的問題了，殿下要是有興趣不妨讓廚子做了來嘗嘗。」

    &繼續，你還會做什麼。」

    &果香蕉最好做點心了，蘋果可以做蘋果餡餅、蜜糖桂『花』蘋果、蘋果酥、蘋果糖水等，香蕉能做香蕉松糕、酥皮香蕉餅、香蕉烙餅、香蕉紅薯餅、香蕉『雞』等等，山楂做糯米酪、糯米山楂糕、麥芽山楂蛋羹、山楂烏梅凍和山楂『奶』『露』。還有哦，用杏仁西米『露』為基礎底料，可以『弄』出好多『花』樣的甜湯，別的還有零零碎碎的像桂『花』栗子羹、龍眼糕都很好吃。這麼多吃下去，到明天早上都是飽的。」

    &一次吃下這麼多的那是豬。」小公主很鄙視的扔給香茹一個白眼，轉頭吩咐清兒，「清姑姑，給她水果，派人帶她去廚房，把剛才說的那些都做出來給本宮品嘗。」

    啊哦？小公主這麼說是暗示自己是豬咩？真是可愛的小朋友哇，可惜不能捏一捏。香茹瞬間怪阿姨附身，抖了幾下肩膀才強行忍耐下去。

    &下，全部都要？今日時間已經晚了，咱們分次做好不好？」清兒勸道，那麼多吃的全做出來，光準備工作恐怕都要一天時間。

    &杏公主嘴角一撇，眼看又要翻臉。

    &兒好孩子，清兒說得對，今日時間已經晚了，再說那麼多吃的，總要容許廚房準備材料的時間，今日就先做幾樣簡單的嘗嘗好不好？」

    小公主滿心不高興，但還是聽了母親的勸，很不甘願的點點頭，「好吧，清姑姑帶她下去揀幾樣簡單的先做出來，其他的寫下單子明日『交』廚房準備。」

    &殿下。」

    &娘、殿下，婢子暫時告退。」

    香茹抿緊嘴角緩緩行禮，挎好自己的『藥』箱隨清兒出了暖閣，同時『乳』娘與端着水盆的丫頭進來一道幫公主梳洗。

    &醫婆，真是多謝你了，公主總算又想吃東西了。」清兒邊走邊說，眼眶漸漸就紅了，她這幾日當然也是一直擔着心的。

    &到小公主的病根就好辦了，給她吃些好吃的，哄得她開心，就會很快忘掉不愉快的事。對了，清姑娘，剛才為了哄住公主，我一時情急，做了很多失禮的事，說了很多不恰當的話，我還沒來得及跟娘娘請罪，待會兒回來，還請姑姑在娘娘和公主面前說幾句好話替我開脫一下。」

    &妨，娘娘是明理的，知道你是為公主好，她不會怪你的，你其實是立了功了，回頭要是公主喜歡你做的食物，娘娘說不定還會有賞。」

    &不敢貪功，這不過是我的本分，我很慶幸能及早找到公主的病根，不然若是公主生病的事傳到皇上皇后太后耳朵里，驚動他們就不妙了，德娘娘少不得要受到責罵。」

    &呀，我們這幾日也在擔心這個，太醫們也懷疑是心病，可從公主嘴裏又問不出什麼有用的，還是你有辦法，公主終於把實情說了出來。」

    &姑娘過獎了，公主沒事就好了。」

    香茹和清兒兩人說着話，片刻之後來到前廳，清兒招手喚了一名丫頭把所有的水果都拿了來，讓香茹隨意挑選合用的，然後接過她的『藥』箱替她保管，又另派了兩個丫頭幫香茹拿着水果並領她去廚房。

    西六宮的廚房是六宮共用的大廚房，在整個西六宮的最北側一個院子裏，整個院落都是廚房的地盤，三間大平房，正房是做冷熱菜和主食的大廚房，北廂房是做點心和煲湯的小廚房，南廂房是倉庫，倒座房是廚子們休息用的茶水房。

    德嬪的丫頭領着香茹跟『門』房上的值守太監打了個招呼，就徑直往小廚房行去，這時間正是小廚房忙着預備點心的時候，廚房總管公公看到有陌生人過來要用廚房，顯得不是太高興，但看在德嬪的面子上，還是勉強給香茹撥了個角落，並派了個小太監給她打下手，幫她拿些要用的東西。

    五公主得厭食症的事廚房的人都知道，香茹的名字他們也聽說過，但他們以前都沒跟香茹打過『交』道，不相信香茹的本事，所以都抱着點看好戲的心態看香茹忙個不停。

    香茹沒急着動手，而是先站在廚房放置輔料的櫥櫃前仔細端詳，看中什麼就叫那小太監幫忙拿取適量放到桌上備用，廚房裏剩餘的半罐牛『奶』也被她全數拿走。

    嬪妃們的廚房可用的食材就是比『女』醫館的豐富，連牛『奶』都有。當然，牛『奶』對廚子們來說只是做菜的輔料而非主食。

    除了牛『奶』，香茹還找到了黃油，她在邵太醫給她的食錄上看到過，所以知道作為點心輔料，後宮廚房裏一定有這東西。但是以目前的身份，不方便直接用黃油製作點心，所只是聞了聞就又放回了原處。

    她現在只是個剛剛出師的食醫呢，黃油是啥子玩意兒？聽都沒聽過。

    看到輔料都差不多了，香茹終於動手做點心，首先一個就是鮮橙蒸蛋，材料最簡單，製作最方便。

    蒸蛋進了蒸籠後，香茹就抓緊時間調配麵粉，用牛『奶』『雞』蛋『玉』米粒和切碎的葡萄乾龍眼乾松仁等乾果蜜餞一起攪拌成麵糊，入鍋煎成香甜可口的牛『奶』『玉』米餅，這道點心既可以用於的早餐也可以作為寶寶餐，那些蜜餞乾果可以隨個人口味隨意添加更改，而且蜜餞的甜味足以替代白糖蜂蜜這些東西。

    在香茹準備鮮橙蒸蛋的時候，她就吩咐廚工熬煮西米。西米這東西一開始也是海外進貢品，後來落地生根成為了尋常食材。這就是國土面積大的好處啊，氣候多樣化，從而物產夠豐富，美食之國首先就得是個物產大國。

    煎餅煎了一半，蒸蛋出屜，一旁看熱鬧的廚子們紛紛走上前來圍觀，這種吃法宮裏真沒見過。

    香茹沒調太多的麵糊，牛『奶』『玉』米餅只煎了兩塊，改刀切成方便孩子進食的小塊，整齊地碼在盤子裏，與蒸蛋一起先裝了一個食盒，讓個丫頭趁熱趕緊先送回去給公主吃

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