醬門鮮女：侯爺別上癮 573太鮮美了

「怎麼會！我最近身體好的很，我又不吃多，我就吃一點點，你讓我嘗一嘗吧，我的饞蟲都被你勾起來了。」顧城急忙說道。

顧惜看顧城那樣子實在是好笑。「你啊，難道沒有看出來自若是跟你說笑的嘛，還真的就着急了，當真是小孩子呀！」

顧城馬上露出羞澀的笑容，還不好意思的摸摸自己的頭。顧長汀很是感慨現在的顧城才像是一個正常的小孩子，想不到經過了一場磨礪，他真的脫胎換骨了，也算是一場機緣吧！

他們就在這裏等待，而那些摸田螺的下人也陸續回來了。

看得出來京城的河道裏面還真是挺多了，他們每個人都帶回來一大堆，都是用自己的衣服包裹着的。

「大家都辛苦了，快去洗漱一下，和一些熱騰騰的薑湯吧，我都命人準備好了。今天只要去摸田螺的人，都能有賞賜。」

大家就歡呼着將田螺放在了一個大桶里，歡天喜地的去洗漱了。

顧惜他們就在這裏喝茶聊天，靜靜的等在這，一直等到了傍晚。

現在去看田螺，每一個身上，都粘滿了米漿白白的黏黏的。

自若說道，「應該可以了。」

她迅速地將那田螺撈起來塞進了一個小小的麻袋之中，然後就在麻袋上，用力的搓。

然後再用清水沖洗，果然再次撈起來的田螺就已經乾乾淨淨地露出了他們本來的面目。

顧城看着這些小小的光滑的，如同黑色石子一樣的田螺，不由得咽了咽口水。「現在是不是就能動手了？」

自若綰起了袖子，「哪裏有這樣的容易，越是好吃的東西就越麻煩，越要有耐心的。」

她就取來了剪刀，在每個田螺的屁股上剪了一下，露出一個大大的洞。

顧惜好奇不已。「自若，你這是做什麼？」

「不這樣處理一下螺肉才嘬不出來，那就很麻煩了，要用針一個個的把螺肉挑出來，那實在是無趣的很。吃螺肉最有趣的地方就是把它嘬出來的過程。」

等她把所有的田螺都用剪刀處理過之後，她又用鹽搓着洗了一道覺得十分乾淨了，才走到了廚房。

「今天就讓你嘗嘗我們鄉下人的美味。」

自若是一個做事很麻利的小姑娘，很快的就點上了火，把油放進了鍋里燒的滋滋的響，把生薑切成絲，先放到鍋里，「這樣可以先去掉腥味。」呲啦一聲她就把那些田螺全部倒進了鍋里，不停的用鏟子攪拌。翻炒了一下，就把醬料和辣椒一起放進去繼續翻炒。「我們的醬料這樣的鮮美，其他的配料鹽啊什麼的就不用再放了。」說着她加了一點水剛好淹沒了那些田螺，讓它慢慢的，煮了一下，等那水咕嘟咕嘟冒上來的時候，再將韭菜，放進去最後放了一點糖一點醋。

那濃烈的香味就撲鼻而來。酸酸的甜甜的，辣辣的香香的。

「這就可以了。」說着，她就把這些田螺放進了一個極大的盆子裏。

「大家都嘗一嘗味道怎麼樣吧，可惜你們沒有試過，可能還不會怎麼將它弄出來。」自若說着已經用手拿了一個大大的田螺，對着那個口子用力一嘬。

那飽滿圓潤的螺肉就露了出來，她就把那個螺肉咬下來。「下面的都是肚子腸子什麼，那是不能吃的哦。」

說着她閉上了眼睛慢慢地體驗那美妙的滋味。「實在是太好吃了，我好久都沒有吃到，味道還是這麼的叫人難以忘懷。」

大家都看得十分有趣，每個人都抓了一個，依樣畫葫蘆放在自己的嘴裏用力的嘬。

也不知道是不是顧惜的運氣好，一下子就弄出來了。十分歡喜很有成就感，「真的很好玩呢！」

「顧姐姐你不要顧着玩先嘗嘗味道吧！」顧惜覺得，其實剛才那鮮美的湯汁帶着螺肉到嘴裏的那一刻，她就知道，這個東西放在醬料里一定會非常非常的美妙的。

「自若真的是太感謝你了，這次你立下這樣的大功勞，你就是我們顧家的有功之臣。」

顧城努力了很久也吃到了。這感覺不亞於新學會了一種本事呀！「真的太好吃了，怎麼會有這麼鮮美的東西，我差一點連自己的舌頭也咬下去了。怪不得你們要說天上龍肉地下的螺肉，的確，那驢肉泥鰍哪裏及得上這田螺來的好吃。」

這驢肉吃多了可是會膩的，可是這螺肉，怎麼讓人覺得越吃越想吃，欲罷不能的感覺呢！

而且相比較泥鰍很容易吃到苦膽，坐落了只要掌握了方法，就能避開那些東西，直接品嘗，螺肉的鮮美滑嫩。