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一邊說着,念冰右手抓住那在碳火上開始加熱的雞翅快速的旋轉起來,雞翅的每一面在碳火上都不會超過一秒的時間,兩名廚師都停下了手上的工作冷笑的看着他,他們想看看,念冰是如何出醜的。
念冰的動作很平實,每一個普通人都能做到,但難就難在那旋轉的節奏,從始至終,他的速率始終保持一致,沒有絲毫的變化,這烤雞翅的兩名廚師也並不是庸才,很快,開始時的輕蔑消失了,取而代之的是凝重之色。
念冰的動作很輕鬆,當雞翅外表的顏色開始發黃時,他的動作變了,五串雞翅平放在碳火上,他開始一串一串的翻轉,從左到右,不斷的循環進行着,節奏依舊是穩定的,每一串雞翅在碳火上單面烘烤的時間比先前要長了一些。
距離念冰近的那名廚師疑惑的道:「就算你動作熟練一些,能將雞翅烤的更均勻,味道也比我們不會有太大的差別,只要不是真正的美食家,是不可能吃出那細微區別的。而且這樣很容易疲倦,你知道我們這裏一天的銷量有多少?」
念冰微微一笑,一邊烤着雞翅,一邊道:「並不像你們想的那樣,真正的關鍵還沒有開始。你們可以放心,我絕不用你們那種醬汁,只需要一點鹽和孜然就足夠了。」
很快,念冰烤雞翅與兩名廚師的不同之處就展現出來,那兩名廚師在烤的時候,當雞翅顏色變黃後,就開始刷上一些油脂,以讓雞翅變得更加香嫩,而念冰卻沒有這麼做,只是加快了翻轉的速度而已,微微一笑,念冰眼中流露出一絲淡淡的神光,關鍵的地方到了。
當雞翅變成金黃色,開始有香味散發的時候,鬼雕毫無預兆的跳入手中,念冰在雞翅的一面迅速劃出三橫三豎六道破口,他的動作一氣呵成,沒有任何停頓,眾人只看到藍色的光影在雞翅上面一閃而過,雞翅就已經翻面了,同樣的動作又一次出現在雞翅的翻過來的這一面,鬼雕隱,念冰繼續翻轉着雞翅。
「看清楚了麼?雞翅中本身的油脂就是雞翅里最多的,根本不需要再多餘的去刷油,當雞翅變得金黃時,將雞翅上劃開幾個口子,這樣,就可以讓雞翅中本身的油脂充分的融入到雞翅之內,使雞肉的味道更均勻,也使雞翅更加入味。」說到這裏,他抓起一把孜然,均勻的撒在雞翅兩面,當雞翅再翻轉一周時,他又撒上了鹽,繼續烘烤。
「烤雞翅,其實根本不需要添加過多的材料,因為雞翅本身的味道就已經非常好了,你們刷上醬汁固然能讓雞翅的味道變得濃香,但卻只突出了一個甜字,整個雞翅都是醬汁的味道,卻失去了雞翅本身的香氣,和外面雞翅皮的焦香之氣,雖然在醬汁中添加對人體有益的草藥很值得讚賞,但作為廚師,味道卻依舊是最重要的。好了,請品嘗我烤的極品雞翅吧。」雞翅離爐而起,念冰將其中的兩串分別遞給兩名廚師,剩餘的三串一串給了那名服務員,另外兩串給了排在最前面的顧客。
一枚紫金幣從念冰手中拋出,落在服務員面前的櫃枱上,他排眾而出,大步而去。
噓聲在念冰離去的同時響起,百分之八十以上的顧客都認為他已經主動認輸了。念冰並不在乎這些虛名,走在大街上,朝燈火通明的街道而去。
「哇,這真是太好吃了,好香啊!從來沒有吃過這麼香的雞翅呢。」一名有幸得到雞翅的客人驚呼道。
此時,兩名蘭馨飯館的廚師已經變成了呆滯狀,雞翅入口所化出的香氣,雖然並不是甜香,但卻將雞翅本身的香味完美的體現出來,再加上焦香鬆脆的外皮和細緻嫩滑的雞肉,正如念冰所說,這才是真正的極品烤雞翅啊!兩名廚師對視一眼,其中一人道:「對不起,各位顧客,今天我們決定暫時歇業,明天,我們將會推出新的烤雞翅。」說完,兩人立刻向後堂走去,他們現在要做的只有一件事,就是將剛才念冰的每一個動作都詳細的記錄下來,念冰的廚藝已經完全征服了他們。
這一切早已經在念冰的預料之中,他這麼做,無非是對誠心對待顧客的飯館一種讚賞的表現,他相信,只要那兩名廚子腦子不傻,就一定能從自己的行動中學到許多東西,烤雞翅的方法也將增加許多種類,希望他們的生意能更好吧,畢竟,現在不惟利是圖的商家實在太少了。
一邊走着,他突然看到前方不遠處有一家飯館,先前的雞翅他並沒有吃飽,反而辣的險些哭出來,此時肚子已經開始提意見了。那家飯館之所以吸引念冰,是因為它的招牌,招牌很簡單,只有四個大字,一品麵食。
一品?敢用一品來自稱,可見這家店鋪的老闆對自己飯店的食物有着絕對的信心,這要到進去看看,作為麵食,其中的門道極多,念冰在麵食上也是最不擅長的。
一品麵食的生意與蘭馨飯館相比簡直是天壤之別,只有寥寥幾桌客人,而且大部分客人面前都只擺着一碗麵條而已。
「先生,您來了,請問您吃點什麼?」一名服務生客氣的迎了上來。
念冰走到一張桌子處坐下,微笑道:「你們這裏最拿手的是什麼呢?」
服務生笑道:「當然是面了,我們這裏有各種麵食,只有您想不到的,沒有我們做不到的,不過,我們這裏價格相對高一些。任何麵食的價格都是一枚金幣。」
「什麼?一枚金幣?你們不如去搶好了。」念冰瞪大了眼睛看着服務生,要知道,一枚金幣足以吃上一頓不錯的酒席了,而這裏卻只能買一碗麵,怪不得客人這麼少了。但是,念冰很快就注意到一個問題,在飯館中的客人,大多都是老人,而且一個個衣着華麗,當自己驚呼出聲的時候,他們看自己的眼神中充滿了蔑視。
服務生臉上的笑容消失了,「所謂女為悅己者容,士為知己者死,先生,既然您置疑我們的價格,那您現在可以離開了,我們不歡迎您這樣的客人。」
念冰楞了一下,開門做生意,還有將客人向外趕的?這家一品麵食也確實奇怪,自己到要品嘗一下,他們這裏有什麼特殊的地方,臉上露出一絲微笑,道:「對不起,剛才是我失禮了,我只是沒想到這裏的麵食價格會這麼高。」
服務生有些驚訝的看着念冰,很顯然,他沒想到念冰會決定留下,人家都已經道歉了,他還能說什麼?只得道:「那先生您想吃些什麼呢?我們這裏可以任由您選擇麵食。」
念冰微笑道:「那就給我來三樣吧,我要金香圈五個,驢打滾五個,薑汁排叉兒一盤。請快一點,謝謝。」
服務生一聽念冰點了這三種食物,臉上頓時流露出驚訝之色,他在這裏已經工作了很長時間,自然知道什麼樣的麵食難度高,念冰點的這三種麵食,他只聽說過金香圈,另外兩種卻連聽都沒聽過,眼中流露出猶豫的光芒,道:「對不起,先生,請您先付錢好麼?」
念冰從懷中摸出三枚金幣遞給他,道:「現在可以了吧。」
服務生點了點頭,道:「您稍等,一會兒就好。」
服務生離開了,念冰四下看着,這家飯館的裝潢比較古樸,地面鋪着棕色的木地板,所有桌椅都是木製的,整個飯館看上去很乾淨,在最裏面的地方,有一幅書法,上面寫着一品二字,字體蒼勁有力,看上去氣勢十足。
念冰所選擇的三樣麵食,分別屬於大陸不同地方的特色小吃,當初查極在教導他廚藝的時候就曾經說過,只要他能將這三種麵食做好,那麼他的麵食工夫基本上就可以算過關了。這三種不同的麵食,是最為檢驗面點廚師水平的。
「哎,有人沒有,餓死我了,給我來一碗麵條。」清脆的聲音響起,引得食客們朝門口處看去,念冰一聽這個聲音,頓時全身大震,當他看到站在門口那紅色的身影時,不禁暗暗叫苦,趕忙低下頭。但是,他坐的位置距離門口很近,再加上金色的頭髮在冰月帝國極為少見,頓時引起了來人的注意。
驚喜的聲音響起,「念冰,太好了,終於找到你了,看來我運氣真的不錯呢。」這突然出現在門口的,正是清風齋大小姐雪靜。從她一副風塵僕僕的樣子可以看出,這一路上,她跑的很急。一身紅色武士服勾勒出身材完美的曲線,看上去雖然有些疲倦,卻絲毫不減其英氣。
既然已經被認出來了,念冰無奈,只得站起身迎了上去,「靜靜,你怎麼跑到這裏來了?」
雪靜見到念冰心情大好,笑道:「還不是要找你麼?你說都不說一聲就走了,要不是靈兒告訴我,我還不知你真就那麼走了呢。你可真是狠心啊!」
感受到食客們怪異的目光,他們似乎都在懷疑,這麼美的女孩兒也會被拋棄麼?
念冰不禁一陣尷尬,苦笑道:「我的姑奶奶,你說話注意點行不行,我們只是普通朋友,不要弄的跟怨婦似的。」
「呸。」雪靜俏臉一紅,沒好氣的道:「誰是怨婦,你想的到美,我是來抓你回去的。說走就走,你要是不跟我回清風齋,以後我就一直跟着你,天天煩死你。」她的聲音很大,有些食客臉上已經露出了笑容。
念冰拉着雪靜到自己現在的桌子處坐了下來,「小姐,我耳朵不聾,你小點聲我聽的見。」
雪靜突然眼圈一紅,委屈的道:「真沒想到,你竟然說走就走,難道,我就那麼讓你討厭?」
念冰搖了搖頭,低聲道:「不是的,你不要誤會。我離開冰雪城也是逼不得已啊!我想,我離開後不久,冰雪城就有國王的旨意下來召我吧。我可不想失去自由,更何況,我一直的志向就是走遍大陸,集眾家廚藝之所長,當初我不是已經跟你說的很明白了麼?」
雪靜哼了一聲,道:「我不管,反正你要不跟我回去,我就跟你一起遊歷大陸,正好我也想多玩玩呢。」
念冰苦笑道:「那怎麼行,你一個女孩子,天天跟着我一個男人,會讓人說閒話的,難道你就不怕你那個燕風嫉妒麼?」
雪靜眼中流露出一絲怪異的光芒,「念冰,你坦白告訴我,是不是很討厭我?」她的聲音很平靜,但眼中的光芒卻顯示出她現在是認真的。
念冰一滯,道:「原本是有些討厭你的脾氣,不過,後來我發現,你雖然脾氣大些,但卻活潑開朗、心地善良,確實是個好姑娘。」
雪靜鬆了口氣,低聲道:「其實我一直都知道,自己那個瘋女的名頭不好,你離開冰雪城,恐怕有很大一部分原因是為了躲我吧。」
念冰無奈的道:「你為什麼老這麼說呢?我已經說過很多次了,離開冰雪城完全是我自己的原因,和你一點關係也沒有。我們已經是朋友了,我又怎麼會計較以前的事呢?」
雪靜笑了,「這可是你說的,既然如此,那你就讓我跟着你一起在大陸上遊歷吧,等冰雪城的風頭過了,你再跟我回去當廚師,或者,我們再隨便找個地方開一家飯館也成,我出錢,你來當大股東,怎麼樣?我讓你站一半的股份,廚房裏所有事都由你說了算。」
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