身在大遼 第七十九章 芽菜

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    「你們幾個，就不要再繼續折磨我的這個地板了，再折磨下去，這地板，就會被你們給折磨沒有了的。」

    楊輝很好笑的看着面前的四個丫頭，她們已經在楊輝的面前，擦了半天的地板了。

    「公子，我們，咦，這地板，這個地方還有些髒，待我擦乾淨了它。」

    好麼這幾位，都有些魔障了。

    「好了，好了，不要擦了，我給你們每人起一個名字，然後，你們去倉庫領一部分豆子出來，還有，領幾個銅盆出來，就一人領一個盆好了，而豆子，我再安排。」

    你們不是想幹活麼，這裏，我就給你們找個活干好了，這個活，比較輕鬆，至少，在學習之初，是比較輕鬆的。

    「你叫枝兒，你叫葉兒，你叫苗兒，你叫花兒，都明白了吧，這可是你們的新名字。」

    「明白了，明白了。」

    「那好，枝兒，葉兒，你們二人，一人去領一斤黃豆出來，苗兒，花兒，你們二人，則是一人去領一斤綠豆出來，記住了，一定要好的，可不能要不好的。」

    這點數量夠幹什麼，其實，楊輝也沒有指望，這點數量能夠起到多大的作用，不過，操作好了，也許，在過年這天，能夠吃上新鮮的芽菜，或許，在來年正月裏面，整個公主府，都會有芽菜吃了，甚至，到了正月末期，或許，還會把這些芽菜推上市場。

    芽菜呀，雖說老祖宗早就發明了，可是，至少，目前楊輝沒有見到過芽菜在市場上出現過，也就是說，芽菜，或許在這個時代有，可，卻不知道還在哪個旮旯裏面窩着呢。

    甚至，還有可能是哪個老祖宗，在守着芽菜，孤芳自賞呢。

    「豆子，領豆子幹嘛，公子，我們不要學習做豆腐，我們都會了。」四女有些着急，領豆子幹嘛，好像，這豆子，除了炒着吃，就是做豆腐了。

    「胡說，我什麼時間說教你們做豆腐了，快去領吧，就是因為你們的不信任我，所以，你們只能定位二等丫鬟，去吧，去吧。」

    致辭，楊輝面前，已經有了四個一等丫鬟，四個二等丫鬟，還有兩個等外丫鬟，這一等丫鬟有些超標，而這新賜名字的四個丫鬟，楊輝正不知道，該給她們定什麼等級的時候，她們竟然不信任楊輝，這不是正好順水推舟的事情麼。

    「還不快去，再猶豫，就會變成三等丫鬟了。」「好，我們去，我們去。」這幾個丫頭，倒是不會在乎，她們是幾等丫鬟，雖然，這裏面有銀子的差距，可是，她們手中有了銀子，也沒處花去，所以，其實她們是不會在乎等級的，只是會在乎能不能學到什麼技術。

    可，還有兩個，楊輝就不教給她們技術了麼？

    其實，這兩個，才是真正的丫鬟，這也是一直以來，楊輝喜歡指使她們兩個的原因所在，她們，喜歡侍候人，而且，楊輝跟蓮兒面前，也少不了兩個真正的丫鬟給他們收拾東西，而且，這兩位，也不喜歡爭什麼，還很喜歡自己的編號，一個是一號，一個是十號，之前，她們都求過楊輝，不要給她們改名字了，就叫做一號，十號了。

    既然她們喜歡，那麼，楊輝也是無所謂的，再說，名字，不就是一個代號麼，只要喊人，知道是喊誰就成了。

    到最後，反而是這兩個只有號，而沒有名字的丫鬟，竟然成了楊輝面前，最親近的大丫鬟，這，要找誰說理去呀！

    「公子，豆子領來了，接下來，我們應該幹什麼？」

    「來，我教你們一項新的技術，叫做發豆芽，首先，你們用容器來兌一些水，要溫乎，對，放上手試試，溫乎，不能燙手，好了，把水倒進銅盆裏面，把豆子浸泡上，然後，你們再去各自找一塊包袱去，要麻布的，不過，新的棉布做的也成，找回來了，好，這豆子有些泡發了，然後，把裏面的壞的豆子，也就是浮在上面的給撿走，這一步做好了，那麼好吧，把盆子裏面的水都給控乾淨了，在盆子裏面，只留下豆子，就是如此，然後，把包袱蓋在上面，然後，把盆子放在一個比較溫暖的地方，如，炕上，如果有多餘的不用的被子，可以給蓋上，沒有，那找個木板蓋上好了，木板也沒有，那就去找木工做，記住了，要做比盆口稍大些的。」

    發豆芽，是一項簡單的技術，可這個技術，說簡單，也簡單，說複雜，也比較複雜，至少，這個水分需要掌握好，幹了，豆子不會發芽，濕了，豆子會腐爛掉的，還有溫度的關係，都有合適的要求。

    「公子，木板做來了。」

    「做來了，蓋在盆上，記住了，每隔一段時間，你們要給這些豆子淋上少量的水，跟先前的要求一樣，不能在裏面控出水分來，否則，豆子容易爛掉，還有，這爐子裏面不要少了燒草，不然，炕上的溫度會變低了。」

    這幾個丫頭，楊輝是讓她們睡的炕，可是，她們燒炕的是爐子，而不是灶坑，因為她們的房間裏面不需要做飯，所以，並不需要有灶來燒炕，反而，她們需要時常燒水，有的是她們自己用，有的，則是楊輝跟蓮兒需要，這樣，需要爐子要多一些，而且，她們的爐子，有些特別，不止是可以燒柴草，還可以燒煤，燒煤，可以節省她們劈柴的時間，就是來到夏天，只要把爐子移出房外，一樣可以繼續使用，用來燒水。

    「公子，那豆子，豆子發芽了，現在，豆子已經冒出來小小的芽來了，不知，這芽要幹什麼用？」

    「幹什麼用，等這芽，長到寸長的時候，可以用來炒着吃。」「真的，公子，我們做的，這也是一項吃食，真是太好了。」

    「好了，好了，不要激動了，跟我去看看好了。」

    豆芽呀，冬天，一項很好的蔬菜，不過，在楊輝的記憶中，自己家中發的豆芽，歷來都比不上買來的豆芽發的長，據說，那些發了豆芽賣的人家，都是在豆子裏面撒上化肥，這才讓豆芽變的很長的，也不知道是不是如此，不過，在這個時代，就是楊輝想試驗一番，也是不成的，在他這裏，可沒有什麼化肥來用，啥，用土肥，傻不傻呀，這可是入口的食物，用土肥，噁心不噁心。

    豆子裏面放上一些沙子，這豆芽，發了根，還好吃不？

    「嗯，好，看這個樣子，再過幾天，我們就能夠吃上芽菜了，這樣，這銅盆，是不多了，你們去領陶盆吧，然後，那邊還有一個閒着的屋子，以後，你們就在那個屋子裏面發豆芽好了，不過，這溫度，濕度都要掌握好，因為整個屋子都沒有人住，所以，這豆芽，就不需要放在炕上了，用什麼好呢，先做一些架子好了，這個，你們自己掌握，去找木工做吧，記住了，這一項技術，不比那種蘑菇差，好了，你們去吧。」

    是的，這個豆芽，真的不比種蘑菇差，就是價值會低一些而已，不過，在冬天，同樣都是稀罕物品，甚至，只要不揭開那個面紗，這生豆芽，甚至要比種蘑菇，會感覺到還要麻煩，不過，要是遇上意外，那就沒法說了，如，有人把豆子沾了水，然後遇上了合適的條件，結果，豆子發芽了，於是，就知道了，豆子，其實是不需要土，就可以生芽的，不過，那種巧事，會那麼容易遇上麼？（天上掉餡餅的好活動，炫酷手機等你拿！關注起~點/中文網公眾號（微信添加朋友-添加公眾號-輸入qdread即可），馬上參加！人人有獎，現在立刻關注qdread微信公眾號！）