食味生香 四十四 粽子

    吳嬸笑了一會兒才說：「慢慢來，習慣就好了。你們倆也不會閒着，待在屋裏的時候可以看看書，寫寫字，繡繡花，阿青想下廚的話還是可以去，不過燒火動刀子那些活計可以讓唐媽媽和趙媽媽兩個來做。你們姐倆可以琢磨一下做衣裳啊什麼的，再看看家裏要不要添置什麼東西，可做的事情多着呢。」

    簡而言之，就是她們以後的生活，要從體力勞動為主進化為腦力勞動為主——其實就是遊手好閒的代名詞吧？

    突然轉變的生活方式是一方面，還有就是……丫環這種事物，阿青以前只有看小說電視裏頭出現過，突然間自己生活中出現了這樣的陌生人，不但要幫她梳頭穿衣甚至連她上茅房都要跟着。

    感覺一點私隱都沒有了！

    沒有安全感啊。

    阿青和大妞的排斥，桃葉她們也感覺到了。所以吃過午飯之後，桃葉她們都沒有待在屋子裏頭，把空間留給了阿青和大妞。

    大妞抓抓頭髮：「早知道進城這麼沒意思，還不如待在老家呢。」

    阿青沒什麼誠意的安慰了她一下：「人往高處走嘛。你以前不是很想到京城來嗎？」

    「那是我不知道進了城過的這麼悶啊，這除了牆就是牆，連個山都沒有。」

    家裏突然多了這麼些人，幹活確實省勁了。這時候的天氣，差不多家家都在干拆洗晾曬的活計。有人說這個月份的太陽是一年裏陽氣最旺盛的，現在把被子、衣裳都晾乾了，往後一年裏都不會生霉斑。拆拆洗洗，裁布製衣，慢慢的，陌生人也就變得漸漸熟悉了起來。

    等新衣裁好，家裏拾掇得差不多，桃葉她們也正式的安頓下來，阿青才發現，端午節到啦。

    每個節日都是大事。

    ——每個節日都少不得吃。過年要吃餃子，上元節要吃湯糰，二月二要吃糖豆果子，端午節要吃粽子，八月十五要吃月餅……

    總之，過節大家很高興，高興的表現方式就是吃。

    粽子預備包好幾種餡兒，鹹肉的，火腿的，花生的，紅豆的，當然，還有最經典的蜜棗粽。

    大妞對於城裏頭連葦葉竹葉都得去買表示了一下不滿，但隨即就被對粽子的熱切期待給取代了。

    別的吃食，大妞做的不如阿青，一來她做事有點魯莽，火候、下多少料，怎麼做的更精細好吃，這些她都沒耐性。但是粽子，她包的可是相當有水平，有稜有角，飽滿紮實。只要她克製得住貪心，不往葉子裏包太多的餡兒，基本上成功率是百分百的。

    各種餡料都準備好了，粽葉煮過，糯米泡好，一個個粽子被包緊紮好放進一旁的木盆中。等包好了滿滿一盆，也不用叫旁人幫忙，桃核自己把一隻大盆輕輕鬆鬆抱起來，端到了大鍋邊去。

    大妞扯扯阿青的袖子，示意她抬頭看。

    阿青也很震驚。那隻盆本身就不輕，裏面最少也裝了幾十個剛纏好的沉甸甸的粽子。要讓她或是大妞，兩個人一起抬還差不多，絕不可能一個人輕輕鬆鬆的就給抱起來。

    這些天下來吳嬸也看明白了，做精細活兒，桃核完全不是那塊材料，她好象有點笨笨的，前幾天她自己衣裳要補，紉了半天，針都沒紉上，桃葉幫她紉了針之後，她又把衣裳縫成了一個大疙瘩，差點兒報廢，最後還是桃枝接過來幫她補好了。

    但是這姑娘確實力氣挺大的，很多搬搬抬抬的活兒她都幹得了，那天吳嬸甚至見她一手拎一隻桶，從井邊一溜小跑的進了灶房——那可不是空桶，那是剛打完了水裝得滿滿的兩隻大桶啊。

    那樣的兩桶水，壯漢拎着都吃力，對她來說簡直小菜一碟。

    吳嬸心說，孫夫人送來的這幾個丫頭，確實各有各的用處。細心的比如桃葉，手巧的比如桃花和桃枝。還有個既不細心也不手巧，但是特別老實聽話力氣又特別大的桃核。

    這樣一來，她們的活計很好分派，各人擅長什麼就幹什麼，免得紛爭煩惱。桃葉隱然成了四個丫鬟的頭兒，另外三個都願意聽她分派。前些天裁衣的時候，桃枝和桃花就顯出來了，她倆做的衣裳看着挺括，穿上服貼。花繡的精緻又不張揚，針腳細密齊整。這手上的功夫行不行不是靠吹出來的，一下手就知道了。

    孫夫人這幾個丫鬟肯定不是一天兩天能**出來的，這一下都給了他們家用，想的確實周到。

    那兩個婆子唐媽媽和趙媽媽也挺得用。天天早起晚睡，把院子掃的一絲土兒都看不着，幹活根本不用人吩咐了才去，很勤快。

    當然了，也有可能是因為現在剛到吳家，她們想好好表現。日久見人心，時日長了才能看出一個真正的本性是什麼樣。

    吳嬸也探問過她們的來歷。唐媽媽是**，沒有孩子，婆家人容不下她，她也沒有娘家可以投靠。被孫家買下之前，她做事的那一家也是京官，不過因為罷官要回原籍，帶不走那麼多下人，所以很多人都被發賣了。趙媽媽也和她差不多，兩個人都無牽無掛。到了她們這年紀，已經沒有年輕人那麼多選擇，只能踏實用心的幹活，用力氣掙碗飯吃。

    粽子下了鍋煮，甜粽咸粽是分開的，煮的時間也並不是越久越好。小山在鍋邊轉了幾圈兒，確定晚飯前是吃不到粽子了，這才垂頭喪氣的出去了。

    大妞其實也是心癢難耐，吃過晚飯就一直纏着阿青：「姐，先撈個嘗嘗熟了沒。」

    阿青看着火侯差不多了，點點頭。

    不用她動手，桃葉取了一隻碗，桃花把鍋蓋掀起，取了一隻粽子出來。

    鍋蓋一掀一合，騰起的熱氣里裹挾着糯米與粽葉浸透了燜熟了的香氣。

    桃葉把繫繩剪斷，剝開外面的粽葉。

    粽子最外面的那層米被粽葉染成了淺綠，濃濃的米香格外誘人。

    大妞接過桃葉端給她的碗。

    其實……她還是覺得粽子要自己剝，吃的才更顯香。讓別人剝嘛，總覺得少了點兒什麼似的。