知味記 第九十章 做你師父很榮幸

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    如果這位唐公子賞些金銀銅錢之類的，沒準她就笑納了。要贖身的人，清高不起啊。可是，這位小爺賞的貼身的玉佩，還當着她主子的面，這調戲的意味，就比較濃了。當然，他調戲的倒不一定是她，而是他那臉色忽然黑下來的表哥。

    「嗯？」唐寧遠顯然沒有想到林小竹會拒絕他的賞賜，不由得微微怔了一下。他好歹是翩翩佳公子一枚，外貌並不比他那表哥差，穿着打扮更比他那樸素的表哥勝了一籌，雖然年紀尚小，卻也有不少的女人投懷送抱。現在，送一塊玉佩，竟然送不出去，被斷然拒絕了！沒面子啊沒面子！

    看到林小竹毫不猶豫地拒絕，袁天野的心情莫名地大好。瞪了唐寧遠一眼，低聲喝道：「寧遠，別胡鬧。」

    「我覺得這丫頭做的菜好，就賞她。怎麼就胡鬧了？」唐寧遠嘟囔着，還是把玉佩收了起來。目光卻在林小竹和袁天野兩人間滴溜溜地轉。

    袁天野懶得理他，對林小竹道：「行了，你們退下吧。」

    林小竹跟周玉春等人施了一禮，退了出去。馬教習和俞教習有一肚子的問題要問她，自然也跟着出來。

    一出了院子，馬教習就瞅着俞教習道：「老俞，剛才在公子面前給你留面子，現在我可要實話實說啊，林小竹做的這道菜，可是比你強。」

    這話一出，林小竹心裏一緊，擔心地抬起眼來。看着俞教習。

    雖然她知道這事被發現，袁天野和俞教習因為惜才。不會對她怎麼樣，所以她剛才才那麼鎮定。但從本意來說。她是不願yì 讓他們發現她這種「才」的，畢竟她是作了弊。再說，木秀於林，風必摧之。太過出挑，並不是什麼好事。所以她當時只想着儘可能地把味道做得跟俞教習一樣，好能將這事掩蓋過去。俞教習幾十年的功夫，不是她能比擬的，尤其在火候的控制上。所以為了使差別不那麼大，在上漿的過程中。她便用了一些前世所學到的、比俞教習更完善的方法。

    比如漿魚片的時候沒有將所有材料一起放入，而是分步進行，按照鹽、料酒、蛋清、厚的濕澱粉這樣的順序來加，每次加的量不能多，用手抓捏到完全被魚片吸收再放下一次料。而且用的澱粉一定是紅薯澱粉，因為紅薯澱粉吸水性好，粘附力強，不容易脫漿。蛋清的量也不能多，否則炒的時候魚片表面會感覺不乾淨。漿好的魚片入鍋前。還要放一小勺食油拌勻，這樣入鍋後魚片不容易粘鍋，魚片之間也不會粘連在一起。

    當然，為了做出來的效果跟俞教習一樣。她並沒有去找紅薯澱粉，用的是一樣的木薯澱粉；放的鹽和料酒份量都一樣。只俞教習是把所有的材料一次加入，她是分步加入。再多加了一小勺食油。火候的控制上儘量做到跟俞教習一樣。

    這種方法的不同，導致了她雖然在火候的控制上雖不如俞教習。但做出來的魚片，更入味、更嫩滑一些。不過當時她嘗了嘗。感覺區別並不大。

    可沒有想到，就只這麼細微的差別，都被人嘗出來了。不光是袁天野，還有馬教習和俞教習。這些人的舌頭，還真不一般。

    俞教習做了一輩子的菜，而且聽馬教習話的意思，他的拿手好菜便是做魚。幾十年的功夫，卻輸在了她這個只看了一遍的小學徒手裏，她很擔心，俞教習會對她心生芥蒂。不是有句俗話，叫「教會徒弟，餓死師父」麼？他會不會擔心，她做的菜得到了公子喜愛，以後在公子面前便沒了他的位置？難得俞教習是真心的對她好，願yì 傾其所有教導她。如果這事惹得俞教習不高興了，對她來說是一大損失。

    不過，讓林小竹高興的是，俞教習並沒有半點不悅，臉上笑眯眯的，樣子還挺得yì ：「看看，我叫你當初不願yì 收林小竹進廚藝班。現在知道錯了吧？這麼聰明得一糟糊塗的徒弟，教導她，就有如順坡下驢，不但不費一絲勁，還如六月酷暑喝雪水，那叫一個爽。你沒看到教她時這孩子那全神貫注的勁兒，只讓你恨不得把腦子裏所有懂得的東西都一股腦兒地教給她，身心那個舒暢啊！所以，你用不着在我面前挑拔離間。林小竹做的菜比我強，我只會更高興。老頭子我也五十多了，沒幾年好活了。能教導一個這樣的徒弟，沒白往這世上走一遭、花腦筋研究一輩子的廚活。這輩子，值了！哈哈……」

    「誰說我不願yì 收林小竹進廚藝班了？」當着林小竹的面被掀了老底，馬教習頓時黑了臉，眼睛瞪得老大，全然不見了平時那嚴厲的模yàng ，「我只是擔憂她力氣不夠，顛勺不行，影響上灶。這是實情，我這擔憂，才是真心實意為她好。像你這樣粉飾太平，只會誤導她。」

    「我粉飾太平？馬老頭，不是我說你，你怎麼到這個時候，還像一隻煮熟的鴨子，這麼嘴硬？你看看林小竹，只看了一遍就能做出比我味道還好的菜來，這樣聰明絕頂，就算顛不起勺，又有什麼關xì ？做出的菜照樣比你做的好。」

    俞教習一點面子都不給自己留，讓林小竹對自己印象不好，馬教習心裏很鬱悶。但他前期表現確實說不上好，心虛地看了林小竹一眼，這才悶悶地解釋道：「這樣的好苗子，如果在顛勺上再好一些，豈不是能做出這世上最頂級的味道來？」

    兩位教習為了她跟個孩子似的爭吵，林小竹一直笑眯眯地在旁邊聽着，並不插話。直到這時，看馬教習那一臉的鬱悶，這才出言撫慰道：「馬教習，我知道您是對我的期望高，所以才會對我嚴厲。您放心，我會在顛勺上努力練習的。再過一段時間，或許顛勺就會好了。」

    一面說着，一面跑到俞教習身邊，扶了他的胳膊，甜甜地笑：「俞教習，今天做菜的時候，我最擔心的不是公子會不會責罰，只擔心會不會給您老人家丟臉呢。畢竟這道黑魚片，是您教我的。」

    老小老小，人活得越老，情緒就越像小孩子。雖然林小竹這話的真實性有待商榷，但聽到俞教習的耳朵里，卻如仙樂一般動聽。伸手拍了林小竹的腦袋一下，哈哈笑道：「那是，這黑魚片的做法是我教給你的，你做得越好，我功勞越大，誰也搶不走，誰也挑拔不了咱們師徒兩人。」說完，還得yì 地看了馬教習一眼。

    馬教習聽到林小竹那句話，心懷大慰。便是俞教習這意有所指的話，也沒有影響他的心情。這樣聰明的徒兒，真要跟他生份了，不肯跟他學廚藝，他非得哭去。還好這孩子能理解他的一番苦心，這樣的孩子，真是招人疼啊！

    見兩位教習倒了個個兒，爭相着在林小竹面前邀寵。一向對林小竹橫挑鼻子豎挑眼的馬教習，也跟變了一個人似的，被林小竹一句話就哄得這麼開心，跟在後面的吳彩雲心裏別提多鬱悶了。

    每出一件事，不管是好事還是壞事，都讓林小竹化險為夷，最後的結局都是使得她在山莊裏的受寵程度又提高一層。這樣的結果，怎不讓吳彩雲氣得牙痒痒。有這樣的妖孽存在，她跟哥哥還有活路嗎？

    不過讓她略感安慰的是，心情大好的俞教習，回去後燉了黑魚湯，在早飯時獎給第三組人的同時，也給了她一碗。奶白色的魚湯鮮香撲鼻，入口後一股甘爽鮮甜的味道順着舌頭流淌而下，徐徐下咽之後，口腔中仍然泛着一種甘鮮的味道，舌口生津，極為美味，讓她受傷的心靈好歹得到了一絲安慰。

    當然，晚飯時大家都沒被叫去打下手，所以馬教習和秦管事所做的兩道菜，她再沒得分到嘗上一口。

    吃到了夢寐以求的美食，再從周玉春嘴裏聽到這樣一段故事，楊羽對林小竹的景仰，猶如滔滔江水連綿不絕。從那時起，雖然大多數時間還是懶洋洋的，但只要林小竹一叫他，那就跟上了發條一般，勤奮地轉動起來。當然，此是後話。

    如期喝到了張東煎的藥，雖然感覺到藥的味道跟頭一天喝的有所不同，但藥是老爺子走之前抓好的，林小竹以為是根據不同的時間所調整的方子不一樣，倒也沒有懷疑什麼。張東家的情形，她也知道。為了生病的老父，他守着家，放qì 了許多賺錢的機huì ，二十來歲也沒見娶妻，敦厚誠實的人品，是四鄰們交口稱讚的。再說，相處這麼久，他是怎樣一個人，以她兩世人的閱歷，她相信自己不會看走眼。所以心裏倒沒有什麼疑慮。

    喝了藥，回到山莊吃過跟同組的人幸福地吃過美味的晚餐，她如約去到袁天野的院子提水。然hòu 當她進了院子，來到了水缸前，卻意外地發現，坐在那裏的不光有袁天野，唐寧遠也赫然在座。

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    書名：《棄婦再嫁》，作者：子夜妃子，書號：2165493

    簡介：種田，採藥，小日子悠悠過。怎料風雲變，悠閒日子到了頭，怎麼辦？(未完待續。)

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