小廚成長記 第三十五章東北鄉村結束

    「小亮這半年在外，受苦了吧。」李母一邊給亮亮夾菜，一邊跟李亮說。現在也是年節時間，雖然菜品不是很豐富，但相對於平常來說，是很不錯的。

    「不用光給我自己夾，你們自己也吃菜啊，我這半年在外面不學習廚師嗎，再有也沒受什麼苦。」李亮一邊給父母夾了一些菜，一邊跟父母說，回家不都是這樣嗎，在外不管混得如何，回到家裏都是報喜不報憂。

    「行了，你不用給我們家菜，我們自己夾。」李母看着李亮吃飯，心裏就高興，因為半年多沒有跟孩子在一起吃飯了。

    「你們不陪我一塊吃飯嗎？你們都沒怎麼動筷。」李亮跟李母說，父母兩個都沒怎麼吃飯，大部分時間都是自己在吃父母在看。因為吃飯的時候確實也是這個樣子，不管是誰，有跟人盯着自己吃飯會很不習慣。

    「好吃飯，晚上給你做一頓好的。你不在家的這段時間，你父親進了趟山那，帶回來不少山貨，不過給家裏人一分也沒多少了，你爸給你留了一些猴頭菇之類的，都是純野生的，你爸誰都沒讓動，說是留給兒子回來吃的。」李母一直在跟李亮說這話，因為大半年沒見了，李山在冬里的時間，進山幹了兩個月的活，帶回了一些山貨都是純野生的。李山也是很想李亮的，但是父愛與母愛所表現的形式是不同的。

    「我爸怎麼還進山了呢？」李亮聽見父親進山了，關心的問道。李亮是知道李山所謂的進山是做勞工去了，相對於自己所做的工作，進山工作那就是真正累人的了。

    「沒事，這不收拾完秋，沒事幹進山幹了兩個月，現在不回來了嗎？先吃飯。」李山不想談自己乾的活，讓孩子擔心，所以就岔開話題，不再繼續說着這個事情。

    「恩，先吃飯。」李亮也知道父親不想讓自己擔心。但也只能順着父親的話一起說。

    東北原始森林較多，所以在2000年之前就有些人進山勞工，不了解的人們也應該看過闖關東吧。裏面算是以前東北的真實寫照，進山放木頭之類是非常累人的，沒有最苦只有更苦。只不過到了現代，國家封山保護，都是國營的企業沒有私營的，加之機械化，才沒有東北人進山。

    猴頭菇，又叫猴頭菌，因外形酷似猴頭而聞名，是四大名菜之一，又『山珍猴頭，海味魚翅』之稱。營養極為豐富，就不過多介紹了。要說的是野生的猴頭菇生長習性，一般都是成雙成對。在東北土話來說分公母，一般都是相生相伴，發現一個猴頭菇，在對面都會有另外一個，很是奇怪。

    「小亮，這半年在外面做廚師怎麼樣。還想繼續學廚師嗎？」飯桌上一家人嘮着嘮着，話題說到了李亮學廚師這件事情上。李山問李亮，李山現在還是想確定一下，李亮做了半年的廚師，現在是怎麼想的。因為李亮現在還小，李亮想學廚師就在學，要是想改行的話很容易的。

    「爸媽，我還是想做廚師，雖然現在學做廚師是辛苦一點，但我還是會堅持下來的，因為我喜愛這個行業。」李亮經過半年的時間，已經喜愛上了這個行業，雖然也是有苦有累，但是相對來說李亮很是喜歡。

    「既然你還想再繼續做廚師，你這麼學也不是辦法，是給你找一個師傅拜師，或者上廚師學校學，你選哪個？」李山問着李亮。李山也是知道做廚師的規矩的，因為現在做什麼也是一樣，中國古老時代什麼都是講一個傳承。

    「這個麼？我想一下。」李亮聽道李山的話，想了一下，感覺出是這條道也像李山說的那樣。要不就是找一個師傅拜師，要不就是找一個廚師學校，要不然想學好廚師想出頭，只有一句話難難難。

    過了一會李山問李亮。因為這個事請還是要看李亮自己怎麼想的，這樣李亮也好學的快一點。「想好了嗎？你想怎麼學，要想拜師，我找人給找一個師傅，拜師你跟他學。上廚師學校，我跟你媽想辦法，錢的事情你放心，家裏供你上學的錢還是有的。」

    「恩，我想了一下，還是找一個廚師學校吧。因為學的更好一點，更加專業一點。」李亮也是想了一下，感覺做廚師還是找個廚師學校，相對來說好一點，因為學的會學的更全面。要是拜師的話，真正的好師傅還不好拜師，因為都講一個傳承。

    「行，既然你決定了上廚師學校，過完年給你找一個廚師學校，你去學習。」李山聽到李亮的話決定，給李亮找一個廚師學校，兒女要學東西，父母是很支持的。

    「好啊，不過我過完年去飯店，好好地辭工，因為好聚好散嗎？」李亮知道工作都是好聚好散，過完年到飯店裏辭工在到廚師學校，以後也是好見面，況且這一份工作也是老姨夫找的不是嗎？不能損失了一份關係。

    「這事是對的。」李山聽到李亮的話很是安心，這雖然不是什麼大事，但這也表現出了一個人，對待事情、為人處世的態度。

    李亮第二天四處去看長輩，雖然快過年了，但是一些朋友長輩現在還是要看的，姥姥家、大姑家、二叔家、老姨家這些都是必須要去的。

    還有孫宏宇家也是必去的，兩個人見面雖然年齡小，但是也很唏噓，孫宏宇依然為了考個好大學而奮鬥者，李亮為了學好廚師而努力着。兩個人都是感慨以後。未來的道路會是什麼樣子，未來會面對什麼。

    之後就是李亮家裏備着年貨，過着東北的大年。

    東北大年一如既往，熱情如火。年復一年，過程大體上都是一個樣子，但是每一年的東北大年，都會讓人感覺新暖洋洋的，年味十足。

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