重生之超級食神 第166章 金腿燒圓魚

    滿漢全席是華夏飲食的最高境界上一世葉垂就是因為這道滿漢全席而花盡了半生的心血在三十歲生日那天終於得償所願讓滿漢全席重見天日

    然而葉垂卻因為這道豪華大宴而耗盡心血在最後緊急的關頭倒了下來……

    重生在這個世界滿漢全席依然是華夏飲食的最高境界只不過這個世界滿漢全席菜譜丟失的狀況要比上一世還要嚴重基本上百分之八十的菜譜都已經再也找不到最多就只流傳下一些名字而已

    廚師比賽的第三場所比拼的就是這滿漢全席四名最終晉級的選手將從主辦方準備的一堆菜名中隨機抽取然後根據菜名自行鑽研這道菜的做法依次來決出名次

    在田小杜所參加的上一場四星廚師比賽中最後的決賽就是每個選手烹飪一道自己開發的菜式最後田小杜就是依靠海鮮雜燴飯拿到了第二名的而此時的通過滿漢全席的菜名來進行比試顯然更加具有挑戰性

    滿漢全席這道華夏最高境界飲食盛宴每一道菜都經過了千錘百鍊的想要打造出它們的風味那是那麼容易的

    同樣的滿漢全席也擁有極高的知名度在主持人宣佈了第三場的比拼是什麼後立刻就吸引了許多人的目光

    四位得到了晉級的選手也都依次從休息室中走了出來主持人這裏也讓人推出了盛放着一個個紙球的鬮罐四位選手將依次從裏面拿出紙球來選擇自己即將要製作的菜餚

    這一幕吸引了許多人的興趣

    滿漢全席是我們華夏飲食的瑰寶卻因為各種各樣的原因讓菜譜遺失殆盡我希望通過我們的比賽能夠讓大家見識到滿漢全席的美妙之處現在就請我們的四位選手依次來抽取要做的菜譜吧主持人如此宣佈道

    鬮罐中的紙球有十幾個第一個站出來進行抽取的卻是得到了第四名的趙德光他仿佛深怕抽的晚了之後讓容易的菜譜被別人給拿走

    對於這個順序主持人倒是並沒有什麼意見只見趙德光將手深入鬮罐中一陣摸索後拿出了一個紙球自己先看了一眼眉頭皺了皺然後又交給了主持人

    紅燒魚骨主持人將紙上所列的菜名說了出來

    魚骨很多人都同時有些奇怪了起來魚骨……也能夠吃嗎

    魚骨是什麼東西難道是魚的骨頭那東西也能夠食用

    這個紅燒魚骨要怎麼做啊

    很多人都議論紛紛

    葉垂這邊更是有很多人都奇怪的看向了他希望他可以說出個所以然來

    師父魚骨也可以用來做食材的嗎韓雨堰迫不及待的詢問道

    葉垂點了點頭沒錯不過要吃魚骨要先進行一定程度的軟化處理讓魚骨成為水溶性的物質這樣就很容易被人體吸收最簡單的做法就是微波處理讓魚骨質地變軟或者直接打成粉狀物其中含有豐富的鈣元素還有其他的一些微量元素對身體有益無害

    聽到葉垂說的這麼詳細林薇更是忍不住問道那紅燒魚骨很好吃嗎

    既然位列滿漢全席自然是極品美食了葉垂笑着說道

    紅燒魚骨在滿漢全席中屬於佳肴級別味道自然不同凡響了他笑着對林薇說等回頭有時間了我可以做一道讓你嘗嘗

    嗯嗯葉垂你真好林薇忙不迭的點頭一臉的幸福滿溢

    四周的其他人則是紛紛不淡定了這個少年到底是什麼人滿漢全席不是已經失傳了麼怎麼到了這個少年的手中就跟家常便飯一樣啊……

    而趙德光抽完了菜譜之後接下來進行抽取的就是董倩了她抽到的菜餚是——核桃山雞丁

    桃仁山雞丁董悠悠對姐姐最是關心了急忙看向葉垂桃仁山是什麼這道菜你會不會做

    你念錯了這道菜的名字不是桃仁山跟雞丁的組合而是桃仁跟山雞丁桃仁就是核桃的仁這道菜簡而言之就是用核桃仁跟山雞丁做出的菜餚做法倒是不算太難你姐姐抽的這道菜很不錯葉垂笑着解釋道說到這些菜名簡直如數家珍

    不過很快葉垂就注意到了四周一片驚呆的表情他輕輕的咳嗽了一聲心想自己是不是應該低調一點

    這道菜好不好吃啊林薇一臉小饞貓表情的繼續問葉垂

    葉垂笑着點點頭很不錯

    桃仁山雞丁同樣屬於佳肴級別的美味味道的確很不錯

    而董悠悠這裏臉龐更是一臉興奮起來看樣子葉垂是懂得這道菜的菜譜的這麼一來姐姐的比賽豈不是有着落了

    但葉垂很快就給她潑了冷水這廚藝比賽考校的是廚師研髮菜式的能力悠悠我想以你姐姐的性子肯定不會接受我的幫助的

    董悠悠興奮的表情頓時冷卻了下來是哦姐姐很要強肯定不會接受你的菜譜的……


    你放心吧這道菜並不算多麼困難我相信以你姐姐的能力應該可以將這道菜給完成出來的葉垂笑着安慰她道

    董倩在抽取了菜名之後接着進行抽取的則是秦一月

    這個木頭臉男人似乎根本不在乎抽到的是什麼手剛剛伸進去跟着就將一個紙球從裏面拿了出來打開後看了一眼他臉上卻突然微微有些變色了

    主持人結果他手中的紙張打開看了一眼表情也有些奇怪起來秦一月選手所選中的菜餚是——金腿燒圓魚

    金腿燒圓魚

    聽到這個奇怪的菜名很多人都不由自主的躁動了起來

    金腿是什麼東西圓魚又是什麼

    這道菜好奇怪啊連食材都不知道是什麼該怎麼做這道菜

    這一次看來秦一月有些困難了

    韓雨堰林薇安靜董悠悠王詩雨還有四周其他的觀眾也都紛紛看向葉垂想要知道葉垂這裏有什麼說法

    葉垂微微愣了愣笑着說道看來秦一月這次比賽的運氣真的很不好啊

    為什麼這麼說葉垂這道菜是不是很難啊林薇連忙追問道

    這道菜的做法到的確是不算難只是這兩種食材不太容易搞定葉垂輕聲解釋道看到四周一臉熱切的眼神葉垂就有點無奈這還能不能低調了

    他儘量壓低聲音跟林薇韓雨堰等女孩解釋道金腿指的是金華火腿圓魚則是甲魚

    甲魚這種食材雖然有些難尋但還算能夠理解誰都知道甲魚是什麼可是金華火腿是什麼東西

    韓雨堰忍不住就開口問道師父什麼叫做金華火腿

    坐在四周的其他客人也都紛紛伸過了腦袋想要聽到葉垂的答案有一位大姐還直接把腦袋伸到了葉垂的肩膀上……這讓葉垂很為難的好吧

    火腿是醃製或者熏制的豬腿在華夏最早可以追溯到唐朝最有名氣的火腿產地就是一個叫做金華的地方所以叫做金華火腿簡稱便是金腿……

    葉垂有些不自然的低聲解釋道

    因為素食者運動這個世界的火腿製作工藝早已經失傳了甚至火腿這個名稱都讓人感覺到無比的生疏根本沒有人聽過這種東西

    也因此就更能看出金腿燒圓魚這道菜的難度

    實際上這道菜的品級並不算高也只有佳肴的級別可是食材太難尋找了要做這道菜至少也要先製作出金腿這絕對不是一件容易的事情所以葉垂才會覺得秦一月選擇了這道菜實在是運氣太背了

    火腿……安靜想到了什麼一臉好奇的問葉垂哥哥你在我們家的廚房掛在牆上的豬腿就是要製作火腿的嗎

    是啊火腿的製作方法我多少知道一點……葉垂笑着解釋道的

    實際上他何止是知道一點上一世葉垂也是將這種獨具其味的食品給研究透了的廚房內所掛的豬腿就是最地道的金華火腿的製作方式

    這個秦一月不知道什麼金腿那能夠用其他的東西代替嗎林薇繼續問道

    用其他代替味道自然就會改變了……這場比試看來秦一月會有點懸啊葉垂忍不住低聲嘆息道

    而秦一月在抽到了這個菜名後臉上的表情只是稍微變了變跟着就回復了正常看來他對於自己還真是充滿了自信的

    葉垂的注意力跟着又集中到了接着進行抽籤的田小杜身上

    田小杜是最後一個抽籤的他表情倒是也夠淡然肥手伸入鬮罐中很快便將一個紙球拿了出來打開看了一眼

    而後他臉上的表情突然就變得有些奇怪起來還下意識的往葉垂這邊看了一眼這才將紙片交給了主持人

    隨後主持人將這道菜的名字念了出來田師傅抽到的菜餚是……扒魚肚卷

    扒魚肚卷

    聽到這個名字王詩雨小朋友卻突然叫了起來哥哥這不是我前段時間每天你都會做給我吃的那道菜嗎

    葉垂……是啊(未完待續請搜索飄天文學小說更好更新更快!

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