不一樣的韓娛 第十五章 拔絲煎麵
他要做的叫做拔絲煎麵。
主要材料就是面、糖、油。
把瀝乾水的面放進6分熱的油鍋里清炒起來。這個時候來餐廳開始準備一天的廚師們開始陸續的來到了廚房。
走到廚房看見社長正在認真的做菜，所有來到廚房的人不由自主的安靜下來站在一邊。
而許恩希也看見了，不過他並沒有說什麼。繼續做自己的事情。
炒了兩分鐘，許恩希覺得差不多了。關火。然後把炒好的面取出來，把油倒掉三分之一。
然後在開火，然後倒入白砂糖，把火調到中等。等糖全部融化，然後用鏟子不停的攪動，白砂糖開始不停的冒泡，並且開始變黃。
這個時候許恩希把炒好的面，一點一點的放入鍋中，並且把火調小，讓溫度不要過高，不好控制。
這時候油鍋里的糖已經變得粘稠，把面放進去後，攪動面的時候很容易就弄出絲來。
這就是拔絲。
不過顯然的，面經過煮，炒變得很脆弱了。稍微力氣大點就發生了斷裂。
所以許恩希的第一次製作失敗了。
不過他還是把製作好的拔絲煎麵半成品裝了盤。
樣子也有了一點。
要知道飯店要是有自己的名氣，那麼菜除了好吃，樣子也要美。
你難道不知道大飯店一個大盤子裏，放那麼點菜卻收着比外面裝滿盤同樣的菜還貴的價格，就是因為名氣，看着好看。但是很多人卻都喜歡。那個時候吃的不是菜，而是調調。
盤子裏的每根麵條上都帶上長長的絲。樣子倒也不錯，就是短了很多，盤子裏的拔絲煎麵看起來晶瑩剔透。
等稍微涼了一點，許恩希用筷子挑了一根嘗了嘗。
但是馬上許恩希就周期律眉頭。
太甜了。
「你們嘗嘗。」把盤子往旁邊一推對着其他人說道。
林明秀作為廚師長，當然第一個品嘗了。
但是嘗過之後他也是皺眉。
「有點太甜了。」林明秀想了想措辭說道。
「你覺得多少，客人可以接受？」許恩希問道。
「二分之一左右吧。韓國人注重肉食，烤肉他們最喜歡。而像炸醬麵也是快餐中最常見的。而全國各地，甜食很少見。所以甜度降到二分之一比較適合。」林明秀說道。
「嗯，我選擇了另外一種糖，麥芽糖。他的甜度只有蔗糖的三分之一，廉價卻很有營養價值。等下試試，如果可以，這個拔絲煎麵就作為新甜點加入菜譜中。」許恩希點頭說道。
再和林明秀討論了兩三個小時的明年菜單後，中午的客人已經來了。
在SvDys，中午更多是來吃炒菜和燒烤的，所以二樓倒是很清靜。只有一桌客人。
是個女人，手裏拿着一本書。走進看才能看見是許恩希的《美好時代》。
這時候許恩希在廚房和林明秀共同合作終於完成了新甜點，拔絲煎麵。甜度，味道都屬於上等。
所以許恩希滿意的就要離開餐廳。但是走出廚房後，發現二樓只有一桌客人，突發奇想的對服務員說道：「把廚房多出來的那盤拔絲煎麵端出來給那位小姐品嘗。」
許恩希第一次做拔絲煎麵，所以麥芽糖做得不是很多。如果要在做一盤就沒有麥芽糖了。這也是突發奇想的念頭。
畢竟客人喜歡才可以。
「客人，你好。這是本餐廳新甜點，拔絲煎麵。您嘗嘗。」服務員端着拔絲煎麵走過去禮貌的說道。
看着晶瑩剔透的拔絲煎麵，雜亂無章的在盤子中，仔細一看又有點亂的藝術感。
客人抬頭微笑着說道：「可是我沒有點啊。」
服務員似乎想到客人會這麼說禮貌的回道：「這是我們老闆，今天新做的新甜點，菜單上馬上就會出現。這盤也是免費請小姐品嘗的。」
聽到服務員的話她也有了興趣。
知名餐廳都有廚師做出新菜的時候給客人品嘗，詢問建議啥的。她能在這裏安靜才吃西餐當然不會不懂。
當然她肯定不是因為那句免費菜感興趣的。
感興趣的主要原因是老闆做的新甜點。
用筷子挑了一根面，有一點點吃力，面被夾起來的時候拉着長絲。輕輕的咀嚼，麥芽的清香帶着絲甜意，面也是柔軟清脆的感覺，沒有絲毫的因為炒而變硬。
似乎是很不錯。
客人揚起手招呼服務員。
「客人，請問還有什麼吩咐。」服務員走過來躬身問道。
「我可以見見你們老闆嗎？這面還是熱乎的，你們老闆肯定還在。」客人說道。
「這個，我要去問下。」服務員稍微思索了下，但是馬上就想到了回答。
客人點頭表示明白。
不一會許恩希就過來了。其實再晚一分鐘他就離開SvDys了。
「您好。」許恩希走過來微笑的說道。
「你好。」客人看見許恩希站在一旁也站了起來，並且伸出手。
許恩希禮貌性的握了下。
客人指着座位：「這是你的餐廳，隨便做不要客氣。」
許恩希笑了笑，沒有說話，而是拉開位置坐了下來。這時他看到翻蓋在桌面上的《美好時代》，有些驚訝的看着對面的女人。
看了看覺得有些眼熟。
「不知道這位小姐找我有什麼事。」許恩希好奇問道。
「其實我是許恩希xi的粉絲，你的《1美元環遊世界》我很喜歡，可是工作太忙，沒有時間去旅遊，對世界各地的風景很嚮往。《1美元環遊世界》這本書就讓我有了這個認識世界的機會。」客人說道。
「能夠讓小姐喜歡，它就有了價值。」許恩希淡淡的說道。
「我叫金泰希，應該比你大，你可以叫我泰希姐。」金泰希笑着說道。
許恩希點點頭。
看着許恩希的樣子，金泰希就明白許恩希不認識自己。果然如資料上說的，對絕大多數的韓國明星都不認識。
不過她也沒有在意。
「這本《美好時代》我看了四分之一了，卻沒看出來美好在哪裏。」金泰熙看了眼桌子上的書說道。
「呵呵，敢問金泰希小姐看到了哪裏？」許恩希笑着問道。
「朴大志的高中同學回國了，和他約在路邊攤見面。你可以叫我泰希姐。」金泰希說道。
不在意金泰希的糾正，許恩希點了點頭：「很不錯了，如果我沒猜錯的話現在肯定有很多人在罵我，並且已經棄書。而金泰希小姐能看到這裏說明是個真讀者。」
「前面的故事很亂，過度很快，錯綜複雜。男主角很容易就能看出來，是朴大志。但是女主角卻不一定能發現出來。因為同時出現了四個女人，除了男主角的妹妹外，其他三個人的出現份額似乎差不多，而且乍一看都是有關係的。只是韓伊琳的目的更明顯。」許恩希接着說道。
在前面的故事中，朴大志和蘇喜媛是同居室友，和韓伊琳是利用語被利用，而李宥利則是朴大志從小暗戀的鄰家姐姐。所以你看不出來誰是女主角。
又亂又快的劇情增進讓人無法適應，而且前面寫了過度的寫了關於朴大志的悲慘人生，讓人無法適應。所以很多人覺得書很爛。
但是真正能靜下心來認真看的就能從書中發現這些點，從而練成一條線貫穿起來。
「誰是女主角。」金泰希問道，說完又補了一句：「你可以叫我泰希姐，難道我是一個爛人，不能和你做朋友？」
「額好吧。我妹妹告訴我劇透可恥。所以自己發現才是最好的。」許恩希說道。
「你沒有叫我。」金泰希說道。
「剛才那一句不用叫。」許恩希辯解道。
「不對，不對。你是故意的。就是不想叫。」金泰希搖頭不同意的說道。
許恩希無語。他只是不想和剛認識的人太過親近。那樣他有點不適應，他不適應的事情，是一定不會幹的。
所以他轉移話題說道：「我有個妹妹長的挺像你的。」
金泰希看着許恩希，笑了笑：「我知道你在轉移話題，不過我會等到記叫我一聲姐姐的。」
如果是剛開始對許恩希感到好奇，那麼知道許恩希資料後那就是想結交，而現在她覺得很好玩。
這個一個崇尚自由的人，竟然表現出一絲古板，做人不夠圓滑。
任何一個人對於金泰希的要求都會答應，哪怕他覺得不合理，畢竟金泰希就是比許恩希大。而且金泰希也沒有提什麼過分的要求。讓他叫姐也是想結交的意思。
所以許恩希過分的待人態度上，讓他顯得有些極端。
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未完待續
