作為當之無愧的夏季鐵杆粉絲、超級擁躉,被舒暢笑話為超級「季吹」的白仲秋,在看到夏季發來的餃子圖的第一時間向夏季表示了自己的祝賀,順便也調侃了一句,樣子能看的過去,不知道質量到底如何,可別是中看不中用,要是在下鍋煮的時候掙了,好好的餃子變成一鍋片兒湯,那可就好玩了。
掙了就是破了的意思,往頭裏數幾百年,先人們在過年的時候為了圖個吉利,不說破而是用掙來代替,當然也特別注意除夕夜和大年初一的餃子不能掙了。其實,這樣的規矩很多,就好比說這幾天摔了鍋碗瓢勺,大家也不能生氣,還要笑眯眯的說一些吉祥話,比如歲歲平安之類的。不過,等到了大年初五,百般禁忌都破除了,這些忌諱就不復存在了,只是說話還是要注意一點,雖然自由了,但也不能太沒有規矩。
其實,隨着社會快速的發展,這些規矩都沒什麼人遵守了,家裏只有老人們還在按部就班,年紀小一點的,都覺得這些規矩太過於約束、也不怎麼合情理,壓根兒就不放在心上。偶爾被家裏的大人們教訓了,也是一耳朵進一耳朵出的,完全不當回事兒,等這一篇兒翻過去了,依然是該幹嘛幹嘛,我行我素。
有的時候,夏季也跟白仲秋討論,他不明白現在的人都出了什麼問題了,一個個狂妄的就好像是在說老子天下第一,老子說的就是真理似的,完全不把別人放在眼裏,對一些人、一些古老的物件或者其他的什麼沒有一丁點的敬畏之心夏季不止一次的看到很多遊客在皇家園林裏面隨地吐痰、瓜子皮兒滿天飛,甚至還口吐狂言,說什麼皇家園林也不過如此、根本用不着吹噓的那麼厲害之類的話,每次夏季看到這樣的畫面、聽到這樣的話語,都忍不住搖頭。當然,這樣的人也沒有什麼信仰可言,更不要說什麼人生追求了在這個物質、金錢至上的年代,大部分的人都在向錢看齊,真正踏踏實實做事業、做實事的人是越來越少了。不過,夏季對這樣的情況也是無能為力,他的能力還沒有這麼的大,他只能做好自己。等到他有能力的時候,再慢慢傳遞自己的想法,僅此而已。
「小叔說得對啊,別到時候真的成片兒湯,那可真的是樂子大了」舒暢看到夏季捏着手機陷入了沉思,就好奇的湊了過去,看到白仲秋的短訊,忍不住笑了一聲,他樂呵呵的拍了拍自己小夥伴的肩膀,「不過,你也不用擔心啊,少爺我還是很講義氣的,要真的成了片兒湯,少爺會幫你全部消滅掉的」
「謝謝你啊,我的小少爺」夏季翻了個白眼,把手機塞回到口袋裏,看了一眼舒暢面前的空盤子,「少爺,就算是做做樣子,也得包一個吧」夏季揚了揚下巴,朝着大人們那邊指了指,「看,太爺爺那個廚房黑洞都包了不少呢,而且看上去還不錯。」
「你不知道,太爺爺的拿手菜就是包餃子,餡兒的味道調的好,包的速度也特別快,我們家只要是吃餃子,一定得是太爺爺出馬,要不然那天的餃子肯定沒人吃。」舒暢挑了挑眉,跟夏季似的拿起了一張餃子皮,拿着勺子了一點餡兒,他同樣吸取了第一個失敗餃子的餃子,放了不太多的餡兒,學着夏季的樣子用了一擠,一個看上去有點扁的餃子出爐了。舒暢左看看、右看看,看了看捏口的地方,確實捏瓷實了,這才放到了他面前的空盤子裏。然後,又拿起一張皮兒,轉頭對着夏季說,「至於太爺爺還會做什麼,我就不知道了,小叔應該知道。反正除了餃子,我從來沒有試過太爺爺其他的手藝,也沒什麼好說的。」
「會包餃子就已經很好了,在他們的那個年代,能吃上一頓餃子、尤其是一個肉丸兒的餃子,那真的是特別不容易的事情。而且」夏季一口氣兒把分給自己的皮兒都包完了,看了看小盆兒裏面,多出來的餡兒還能再包兩三個,顛兒顛兒的跑到大人們那桌,從夏媽媽手裏又拿了三張皮兒回來,扔在自己的小盤子裏,接着跟舒暢說道,「無論是什麼時候、什麼年代的醫生、營養學家都說過,餃子的營養其實是最前面的,有碳水化合物、有蛋白質、還有必須的各種纖維,甭管是粗的還是細的。」
「說的沒錯。」成功包了第一個,舒暢找到了包餃子的感覺,後面的幾個包的就比較順利,他一邊包一邊說道,「小時候每次生病之後,太爺爺都會給我包餃子吃,說特別能補充營養。可以這麼說,雖然沒有父母緣,但是還有疼我的太爺爺和小叔,我也是很幸福的。」
「真是乖小孩」夏季包完了最後一個,皮兒也沒剩下,餡兒也沒多餘的,他滿意的點了點頭,「懂得感恩的孩子總比那些白眼狼讓人覺得可疼。」
「多謝誇獎」舒暢也包完了自己的份額,抬起頭就看到夏季在給那些餃子相面,還拿了一個保鮮盒,把一部分餃子放到盒子裏面,他有些不解,問道,「你這是在做什麼這些餃子收起來,不打算煮了嘛」
「這幾個是準備煮的。」夏季指了指小盤子裏那些貌似長得不是太好看的餃子,又指了指保鮮盒裏的那些,「這些是留給你小叔的,我第一次包餃子,他要是不嘗嘗,那豈不是太遺憾了,對不對我相信,你小叔也是這麼想的。」
「哎,看來明天早上要早起出門一趟了。」舒暢深深的嘆了口氣,「我要去買副顏色深一點的墨鏡,免得被你們兩個閃瞎了眼睛。」
「過獎,過獎。」
夏季笑嘻嘻的把兩個人包的餃子端到了大人們的桌上,把那個保鮮盒偷偷摸摸的放進了冰箱其實,大家都看到他「私藏了」,再加上舒暢在旁邊的解釋,所有的人都知道他的小心思了,只不過誰都沒有說出來而已,只當是什麼都不知道。
包完了除夕夜和大年初一早上的餃子,大家圍坐在客廳里說笑了沒一會兒的工夫,十二點的鐘聲就敲響了,整個客廳里的氣氛陡然一變,立刻變得熱鬧了起來,小孩們跟長輩們說着吉祥話,同輩相互拜年,長輩們慈愛的望着自己的兒孫們。
隨着夏媽媽一聲「餃子來了」的高喊,站着的人全都呼啦啦的坐下了,四位長輩依然聊着天,說說閒話什麼的,倒是家裏的四個年輕人和兩個已經餓的咕咕叫的小孩,一個個就好像是等待投餵的小狗狗一樣,眼巴巴的看着夏媽媽手裏端着熱氣騰騰餃子的大盤,眼裏的渴望都快要溢出來了。
除夕夜的餃子每年都必須吃,但是也不多吃,尤其是老人家,畢竟過不了多長時間,最多兩個小時就要去休息了,吃多了積了食兒可就麻煩了。
今天晚上的餃子一共有五種餡兒,一般來說是每個人每種餃子可以吃兩個,夏家的四個兄弟分到了足額的餃子,夏媽媽不想晚上吃太多,每種只是嘗那麼一個,而四位長輩和兩個小孩兒則是減半,每人五個,可以挑選自己喜歡吃的。至於那個最小的寶寶,人家早就睡過去了,這個時候可是睡的噴香的呢
作為家裏輩分最大長輩,舒老爺子第一個拿起了筷子,第一個夾起了一個素餡兒的餃子,家裏的其他人才拿起筷子,選擇自己喜歡的口味。之前夏媽媽在拌餡兒的時候,聽從了夏季的建議,往餡兒裏面放了一些榛子,用來代替每年要放的鋼鏰,這樣既安全也是很衛生的,不用擔心一個不注意把牙給崩壞了。
不知道是不是因為之前打牌的運氣太差,差到連老天爺都看不過去了,夏季連吃了五個餃子,三個墨魚餡兒的,兩個黃花魚餡兒的,竟然每一個餃子裏面都有一顆大榛子,看得旁邊一個榛子也沒吃到的舒暢直眼紅。
夏季在吃餃子方便的運氣真的無人能及,可以排在今晚的第一名了,至於其他的人,也只有舒老爺子、夏小叔每個人吃到了兩顆,剩下的人則是一無所獲。其實,這也沒什麼特別的意思,不過是好玩兒,在過年的時間博個彩頭而已。
「這就是吃貨的運氣啊,我等凡人是比不了的。」幫着大人們收拾好了餐具,舒暢擦着手上的水跟夏季小聲嘀咕,「真該給你一個封號,就叫天下第一吃貨。」
「那又怎麼樣呢」夏季得意的晃晃腦袋,「我是吃貨,我驕傲」
「你就驕傲吧,反正你也只能驕傲這麼一會兒,等一下牌局重開」舒暢挑了挑眉,輕笑道,「你懂的」
「我不懂,也不想懂,哼唧」夏季看了舒暢一眼,狠狠的哼了一聲,嘟着嘴說道,「壞銀」cc2907201
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