福管事早已準備好了一處頗為寬敞的院落供夏明月三人居住,更是配上了一位莊姓的婆子和一位叫做銀巧的小丫鬟,好做些雜事和針線活計。
有了莊媽媽和銀巧的幫忙,夏明月三人當晚很快安頓下來。
夏明月住在了主屋,莊翠和江竹果分別住在東西廂房,烏金則是暫且在院中的海棠樹下湊合一晚,待明日尋人來幫其搭建房屋。
一切說定,夏明月三人整整一日車馬勞頓,皆是睏倦不已,在簡單吃上了一碗莊媽媽做的雞絲湯麵後,各自早早歇下。
翌日,三人如往常一般早早起床。
莊媽媽和銀巧已是做好了早飯。
皮薄餡兒大的生煎小包,黃瓜、木耳、金針菇等涼拌的清爽小菜,外加軟糯可口的大米粥。
簡單清爽,入口舒適。
「莊媽媽手藝不錯。」夏明月誇讚。
「夏娘子這般說可真是折煞老奴了。」
莊媽媽先前是從福管事口中聽說過夏明月廚藝精湛之事,此時得了誇讚頓時受寵若驚,「是先前在旁人家中做活時一直在廚房伺候,跟着掌勺的廚娘學了一些,承蒙夏娘子不嫌棄老奴這手藝。」
「家常小菜吃起來最是舒服,莊媽媽這鹽口兒拿捏的好,不拘怎樣都是好吃的。」夏明月笑道。
「夏娘子喜歡就好。」莊媽媽笑道,心中的一塊石頭落了地。
廚藝好的人對於吃食最是挑剔,她來做活時原本還誠惶誠恐,生怕自己的這點子手藝到時候也被人拿眼皮子夾着看,心裏會極為不舒服,現在看來,這位夏娘子是個性子柔和之人。
往後伺候起來,大約也沒有那般累。
莊媽媽鬆口氣,盤算着下頓飯該買些什麼菜蔬肉食,做怎樣的飯菜吃食出來。
夏明月三人吃罷早飯後,福管事前來,帶着夏明月等人去看長洲府城設立的夏記中央廚房。
中央廚房距離夏明月居住的宅院並不遠,只隔了一個胡同。
這處地方原本是幾處緊挨着的宅院,福管事將其買下來後,加以改建,留下了足夠的存放物品的庫房,製作各種吃食的灶房,以及可供夥計住宿的房屋。
整體來說地方大且敞亮,各樣東西一應俱全。
而中央廚房這裏,有着福管事採買僱傭來的十多名做事的夥計。
這些人皆是被福管事精挑細選出來的,大多是婦人和年輕的小姑娘,皆是家境困難,做事勤快本分之人,此外還有兩個十一二歲的後生,做些搬抬等類的力氣活。
夏明月大略見了見,覺得頗為不錯。
「還有一個負責各項採買的夥計」福管事話音落地,牛「哞哞」的聲音由遠及近,轉眼便到了夏明月跟前。
「夏娘子。」何順子從牛車上跳下來,依次打了招呼,「江娘子,莊娘子,福管事。」
「正說你呢,你就回來了。」福管事對夏明月笑道,「採買這事頗為重要,千頭萬緒,馬虎不得,順子做事妥當,先前又時常給夏娘子供貨,老奴尋思着若是他能在這裏做活的話,大約也能讓夏娘子省上些心。」
的確,脾氣秉性,做事方式,往往會影響到工作銜接,夏明月和何順子合作許久,她要的東西只需簡單描述,何順子便能描述,且提供的東西頗為合她心思。
有這樣的一個得力幫手在,她在長洲府城會心安一些,許多事情做起來也更加快捷。
「有勞福管事費心。」夏明月沖福管事福了一福。
「夏娘子這般便是折煞老奴了。」福管事急忙道,「這些皆是老奴份內之事,應該做的。」
「往後這邊的採買也需得何大哥多多費心。」夏明月笑道。
「包在我身上,夏娘子放心就是。」何順子抹了一把額頭上的汗,「我比夏娘子早上一個多月到這裏,這段時日已是將府城附近的鎮子和村莊摸了個清楚。」
「哪家村子裏頭能供什麼菜蔬,哪家村子能大批量對外售賣蛋和肉,哪家能供應竹籤子,基本上都能確定下來,還都找尋了幾處備用應急的,防止哪個地方見利忘義,坐地漲價什麼的。」
何順子在這些事情上考慮得面面俱到,連福管事都忍不住誇讚道,「有順子在,我當真是少操了許多心的。」
「是跟着福管事,我這心裏頭幹勁兒十足,也虧得福管事願意拉扯我一把,否則想替福管事和夏娘子操心也不能。」
何順子的話說得十分圓滑,更帶了些恭維之感。
但這樣的話,卻聽得順耳且心中舒坦無比。
畢竟有誰不愛聽好聽話呢?
更何況還是在這個人踏踏實實做了事的情況下,自然是越發喜歡聽!
又談了一會兒中央廚房人手配置和各樣食材供應渠道之事,天兒已是到了正午。
福管事着人在長洲府城的順意酒樓定上了一處雅間,請夏明月一眾人前去吃中午飯。
順意酒樓是長洲府城生意紅火的酒樓之一,且距離鐘樓較近,一路走去的話,剛好能夠順便帶夏明月看一看長洲府城的大概狀況。
一眾人也不乘坐馬車,只徒步而去,一路上福管事為夏明月介紹整個長洲府城的大致狀況。
長洲府城是一座遠比金丘縣城大上許多的城池,且因長洲府城地理位置比較特殊,毗鄰邊關,是西陲邊關各國通商貿易之地。
在前朝之時,長洲府城的繁榮和熱鬧程度堪比蘇杭等地,許多東西竟是比京城還要更為新奇。
只是經過接連數十年的戰亂,長洲府城幾經爭奪之下,變得滿目瘡痍,許多客商為避戰亂,逃離此處,而邊關之處卻又有許多的平民百姓為了避免被流軍騷擾,又不得不來到戰事平定的長洲府城,以求能夠謀得一條生路。
因此,此時的長洲府城,居住人數並不比從前少,但若是按照消費力來說的話,比着從前的長洲府城要下降一個檔次。
而這樣的狀況,卻也更為適合發展夏記這樣的連鎖小吃攤。
乾淨,滋味好,性價比高,款式多樣,且隨處可見。
夏明月見此情形,對於長洲府城發展夏記吃食攤生意之事,越發信心十足。一筆閣 www.pinbige.com
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