沒辦法,自己犯的錯,還是只有自己去彌補,「堂哥,你把賬本給我,我來給你看看?」
吳明知道他這個堂妹十分的厲害,便不疑有他,直接將賬本遞給了吳晴晴。
吳晴晴首先打開上面一本賬本,是專門記錄酒樓每天買菜支出的。只見賬本上一條條的記錄了每天買菜的花費情況,由於菜的種類很多,整個賬本就顯得很凌亂。
吳晴晴接着打開另外一本賬本,是專門記錄酒樓每天盈利的。只見裏面雜亂無章的記錄着吃飯的收益情況。
吳晴晴看了這兩本賬本,心中也大概有了一個數。
她抬頭看向吳明,問道:「吳明堂哥,姜掌柜給你這兩本賬本是想讓你幹啥?」
「這兩本賬本,一本是上個月的支出賬本,一本是上個月的收入賬本。
姜掌柜想讓我弄清楚平安酒樓上個月,每天的收支情況,還有整體一個月的收支情況。」
吳晴晴點了點頭,好奇的問道:「吳明堂哥,你現在算到哪一步了?」
「我將每天的收支情況都算出來了,但是月收支情況我始終都算不對。」
吳晴晴好奇的問道:「你怎麼知道你算的不對?」
吳明不好意思的笑了笑,「因為我和姜掌柜算的總數一直都對不上。」
吳晴晴點了點頭,接着問道:「吳明堂哥你計算這兩本賬本花了多久的時間?」
吳明不好意思的說道:「我差不多都算了五天的時間了。」
吳晴晴看着這不太薄也不太厚的兩本賬本,心想這五天的時間還真的是有點久。
這兩本賬本的記錄方式是流水賬的記錄方式,裏面涉及的項目和種類多,因此並不一目了然,還顯得十分的雜亂無章,計算確實也要費一番功夫。
她突然想到了上次教黃有德製作的表格,正適合用到這兩本賬本上。
只要將賬本中所有的數字都填到表格內後,所有的收支情況都會一目了然。
看着吳明苦惱的樣子,吳晴晴決定幫一幫他,也是為了自己的過錯彌補。
「吳明堂哥,我教你製作一種表格,對你統計這些賬本大有益處,你以後統計賬本的時間會大大的縮短。」
吳明瞬間來了興趣,好奇的問道:「是什麼表格?這麼神奇,那我是不是要節約很多功夫。」
吳晴晴哈哈大笑起來,「確實很神奇,表格用的好,確實很方便。」
吳明激動的說道:「晴晴快告訴堂哥,這表格到底是什麼,我現在迫不及待的想知道。」
吳晴晴點了點頭道:「吳明堂哥我需要一張白紙和一支炭筆,麻煩你找人幫我拿一下。」
「我去拿,我去拿」,吳明說完便着急的離開了酒樓大堂,去了後院,宣紙櫃枱處就有,但是炭筆他得去尋尋。
很快,吳明就給吳晴晴拿來了一支炭筆和一張宣紙,吳晴晴把書本當做直尺,一手持炭筆,一手拿書本,開始替吳明做起了表格。
吳明看的很是疑惑,「晴晴你畫的是什麼,我怎麼看不懂?」
「吳明堂哥你稍等我一會兒,等我畫好了就給你講。」
由於,炭筆不太順手,書本做的直尺也不太規範,因此吳晴晴磕磕跘跘花了一盞茶的功夫,才將表格畫好。
「吳明堂哥你看,這就是表格,表格中縱排的空格你可以註明日期,橫排的空格你就寫明支出的種類、銀錢,還有收入的銀錢…」
吳晴晴講的頭頭是道,吳明也聽得十分的認真,就連一旁的李長青、吳達和吳通也聽得十分的認真。
以至於他們完全忽視了背後的來人,直到吳晴晴講完,她才感覺到自己身旁站了額外的人,抬頭一看竟然是趙青雲和姜掌柜。
吳晴晴驚的嘴巴都張的老大,「少東家,姜掌柜你們怎麼在這裏?」
趙青雲哈哈笑了起來,誇讚道:「我們被吳姑娘講的表格吸引了過來,吳姑娘可真是聰慧異常,竟然能想出這麼妙的記賬方法。」
趙青雲從未聽說過這種記賬方式,感覺十分的新奇。
但是不可否認,這種記賬方法要方便很多,看任何項目都是一目了然,避免了查賬的繁瑣與複雜,特別適合他們酒樓使用,能為他們酒樓節省更多的人力物力。
上次他按照他爹和他爺爺的吩咐,把遍佈大武朝的一百來家福來酒樓查了個遍,可是把他累的夠嗆。
從那次以後,他也就怕了查賬。如果以後他們福來酒樓都用了這個表格,他也就不用再怕查賬了。
吳晴晴尷尬的笑了笑,「這不是我自己想出來的,是我從別處學來的。」
趙青雲覺得這是吳晴晴謙虛的說法,他也很想在福來酒樓推廣這種新奇的表格記賬法。
於是,他便對吳晴晴說道:「吳姑娘謙虛了,今天趙某不小心學得了吳姑娘的記賬方法,吳姑娘是否介意趙某在福來酒樓推廣這種記賬方法?」
吳晴晴聽後,連忙擺手道:「當然不介意,我覺得好方法就應該大家共享。」
趙青雲哈哈大笑道:「吳姑娘仁義。」
趙青雲看了看吳晴晴及吳晴晴身邊的李長青等人,好奇的問道:「不知吳姑娘今天到福來酒樓來是幹什麼的?難道是為了來教吳明這種叫做表格的記賬方法吧?」
「當然不是,我們今天是來福來酒樓吃飯的。碰巧看見我吳明堂哥在記賬,便心血來潮的教了他這種叫做表格的記賬方法。」
趙青雲點了點頭,「吳姑娘報之以桃,趙某也要投之以李。既然吳姑娘今天是來我們福來酒樓吃飯的,姜掌柜你等下把吳姑娘今天所有的開銷都免了。」
吳晴晴頓時驚的張大了嘴巴。
趙青雲看着吳晴晴的樣子覺得十分的可愛,就像他奶奶養的那隻呆萌的波斯貓,大眼睛撐得溜圓。
他此刻手痒痒的緊,很想去擼擼貓毛,想去摸摸吳晴晴的頭頂,但是他深知男女授受不親的規矩。
於是,他強壓住心中的悸動,輕咳一聲,向吳晴晴告辭道:「吳姑娘,趙某還有事就先行告辭了。」
待趙青雲準備轉身離開的時候,吳晴晴才反應了過來,她正準備說「怎麼好意思讓你破費…」這句話時,趙青雲已經走出了酒樓。
因此,吳晴晴只能把話說到一半,雙眼傻傻的盯着趙青雲離去的背影。
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