狂野山村，從草垛開始 第514章 水拉麵

    第514章  水拉麵

    剛回到家裏，李青雲的三個舅舅就換下衣服，急急火火地回了林業機械廠。

    他們還有一大堆活沒幹完呢，必須抓緊每一分鐘！

    劉立清和孟廠長明顯有事要說，但李青雲沒慣着他們，安排了一個地方，讓他們休息，然後就進了老爹老娘的房間。

    果不其然，老兩口子一人一鋪小炕，都在那躺着呢！

    他們可都是勤快人，換成以往，這個時間段怎麼可能躺得住？

    除了心裏難受，還能有啥解釋？

    「娘，你別躺着了，起來幫我燒個火！」

    「爹，你也來，我有話說。」

    他們的心情李青雲理解，勸說是沒有用的，只能分散他們的注意力。

    等熬過這兩天，姑娘又回家了，他們就會好起來！

    李青雲是要給老爹老娘做飯，他們都吃飽了，老爹老娘可還餓着呢！

    他今天要做的是「水拉麵」，做法非常奇特，但很對北方人的口味。

    就在李青雲和面的時候，李鐵柱和張小娟都走了出來。

    兩個人都是同樣的苦瓜臉，張小娟還帶着腫眼泡，看上去就是兩個老可憐！

    李青雲真的心疼了，他先給老爹搬了一個大凳子，又在灶塘邊上給老娘放了個小凳子。

    「娘，你幫我燒火，始終是小火就行。」

    「爹，你剝兩頭蒜，辣椒也找出來一些。」

    趁着爹娘忙活的時候，李青雲話題一轉，慢慢切入了這次送親的過程。

    他說的很慢，說的很詳細，每一個環節都說得活靈活現！

    等張小娟終於開始問話的時候，他才加快了語速。

    剛才是吊胃口，現在是要調節氣氛了！

    他拿捏得很好，李鐵柱正好幹完了活，聽他說話，眼睛也亮了起來。

    說到拜天地的時候，李青雲賣了個關子，然後就想進屋。

    結果，先是張小娟攔住了他，然後屁股上挨了李鐵柱一腳！

    這不就妥了嗎？

    是不是都不難受了？

    「爹娘，你說你們剛才那個樣子，可嚇死我了！」

    「嫁一個姑娘有啥難受的？她也不是不回來了！」

    「他家有自行車，咱家有摩托車，就十幾里地，還不是想見面就見面？」

    「就等三天，三天後不但我大姐回來，還能帶回個大姐夫，咱家是不是真正的多了一口人？」

    「再往後想，明年這時候是不是就能多個大外孫子了？」

    「再再往後想，你兒子也快娶媳婦兒了，那個關小雅也快成咱家的人了！」

    「你們說說，咱家是不是人口越來越多？這有啥好難受的？」

    「我真理解不了你們」

    李青雲還想再逼逼，那頭張小娟手中的劈柴棒子已經舉了起來。

    「你是不是又討打？趕緊說你姐拜堂的事兒！」

    李青雲笑了，這次是被老娘的笑容感染了！

    「要說拜天地呀，那我能說一天！」

    「娘啊，你是不知道啊，咱家陪送的那些東西往兩邊一擺，那傢伙，臨江大隊全大隊的人幾乎全都到了，一個個瞪着眼珠子，舌頭都砸腳面子了」

    「我大姐一走出房門，那傢伙，就那身衣服，就把所有人都鎮住了」

    有句話叫事在人為！

    今天李青雲可以選擇一句話不說，兩位老人也不會有事兒。

    過幾天習慣了，也自然而然的就會恢復！

    但他見不得爹娘難受，就是想儘自己所能，讓兩位老人高興起來！

    他沒有重生者的系統，也沒有其他重生者學識淵博，他只有一顆赤子之心，只想孝順父母、陪伴家人。

    所以，他使出渾身解數，就為了爹娘能笑一笑！

    這麼多天他不累嗎？

    他不是鐵人！

    但他知道什麼事該做！

    現在多好，兩位老人的心結解開了，他也可以裂開大嘴笑了，這就是他這輩子的追求！

    這時候面已經醒好了，李青雲把面取出來之後，先放在了一邊。

    下面的步驟是爆鍋。

    先在鍋里放入小半勺豆油，油燒開了之後放入蔥姜蒜煸炒。

    香味出來後，加上醬油。

    就在鍋爆起來的一瞬間，加入適量熱水。

    然後把一個西紅柿切塊，放入湯鍋中。

    再加入少許鹽。

    到這裏準備工作就算完成了。

    下一步就是最大的大活。

    找出一個較大的盆子，把麵團放進去，加入溫水，要沒過麵團。

    然後在麵團上揪下一小塊，用兩隻手捏扁左右拉扯，整個過程全在水下進行。

    之後把扯出來的面片，扔入湯鍋中。

    再揪麵團，再扯出面片，再扔入湯鍋中

    過程很簡單，但得需要技巧！

    開始時面片要稍稍厚一點，越到最後越要薄，而且速度要快！

    把面放在水中拉扯和涼皮中的麵筋是一個原理，就是讓面片變得更筋道，更有味兒！

    實話實說，做這種麵食是應該用煤氣罐的，因為煤氣更容易控制火候。

    李青雲選擇大鍋，就是讓老爹老娘參與進來！

    不過，以他的水平，這些都可以克服。

    他沒注意到的是，他的這番操作，都把張小娟和李鐵柱又整抑鬱了！

    這不就是做面片嗎？

    用得着這樣嗎？

    放水裏扯來扯去的，這不是糟蹋麵粉嗎？

    你看那水湯都變成麵湯了，這敗家孩子，必須得收拾！

    把最後一個面片扔入湯鍋中，李青雲立刻變成了三頭六臂。

    自配料汁、花椒粉、鹽面、香油、米醋，幾乎是在同一時間加進去的！

    然後就是出鍋。

    正好盛了滿滿兩大碗，是最大號的那種大碗，看上去就管飽的那種！

    「爹娘，你們別用那種眼神看着我，一會兒你們嘗到滋味了，就明白了！」

    這又是賣了個關子，下一刻，他挑了三個最大的紅辣椒，湊到灶台下開始烤了起來。

    這也是技術活，要把干辣椒烤到半糊不糊才夠味！

    這是李鐵柱的最愛，小老頭立刻把眼睛瞪了起來。

    看一下大碗裏的面片兒，再看一下兒子手中的烤辣椒，控制不住的狂吞了一口口水。

    然後他就感覺自己餓了！

    越感覺越受不了，都感覺自己前腔貼後腔了！

    他現在只有一個念頭，很想在兒子的那個大腚上踢一腳。

    快點兒的呀，你要餓死你爹咋地？

    李青雲自然看到了老爹的表情，他嘿嘿笑了兩聲，鑽進屋裏取回一把剪刀，才慢悠悠地操作了起來。

    辣椒就放在面碗上面剪，先豎着來幾下，然後是橫着剪。

    掉到碗裏的辣椒正好和辣椒麵差不多。

    那一瞬間，香辣味兒就飄散出來了

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