要在滿足人們日常所需的市集上將茶葉賣個好價格,就勢必要體現出它更多的功能性。
若想喝尋常的茶水,去茶樓或者是茶攤就可以了,還犯不着自己買上一大塊茶餅或稱斤兩的散茶,囤積在家中。
對了!囤積!
一般的茶商在售賣茶葉的時候,總會按一定規格分配,大多數是製作成茶餅的模樣,方便運輸和儲存,也會有部分提供給客人的散茶。
散茶和茶餅在多個方面存在區別,最明顯的就是形態了,散茶是採摘那些一芽二葉或者一芽三葉的茶葉,經過殺青、揉捻等加工工序之後,經日曬或者烘烤而成,依然是零散的狀態。而茶餅則比散茶多了一道高溫蒸壓的程序,一般呈圓形。
散茶並沒有經過高溫蒸壓,其味道保存了之前的清香和鮮甜,喝起來非常鮮爽,且可以看到清晰分明的條索。茶餅則經過高溫蒸壓,從茶的口味方面來說,並不如散茶那樣鮮爽。
但是,茶餅經過長時間的保存之後,其香氣和滋味會更加醇厚,比散茶更佳。
散茶在沖泡方面更加方便快捷,而茶餅是緊壓茶,每次泡茶的時候,需要用茶刀慢慢地將其撬下來才能沖泡,比較耗時間。不過,茶餅一般是隨泡隨取,更加有利於茶葉的保存。
至於品質和價格,散茶和茶餅因茶葉種類、產地、製作工藝等因素而異,不能一概而論。
一般來說,同一品種的茶葉,散茶的價格可能會略高於茶餅,因為散茶的製作工藝更複雜,且保存和運輸成本也更高。但是,這並不意味着茶餅的品質就一定不如散茶,因為茶餅經過高溫蒸壓和長時間的保存,也可能產生獨特的口感和香氣。
總的來說,散茶和茶餅各有特點,選擇哪種形式的茶葉取決於個人的口味偏好和生活習慣。
可是千人千味,有些人的口味愛好較為寬泛,喜歡喝的茶水種類也比較多,若是按照正常的步驟去稱斤兩購買,難免有些浪費,更別提買回來要是不合胃口,白白浪費所造成的損失。
就拿一些大眾所熟知的茶葉來說,龍井茶清香醇厚,滋味鮮爽甘醇,湯色清亮黃綠,葉底嫩綠勻齊;碧螺春鮮爽回甘,帶有花果香氣,湯色清亮黃綠,葉底嫩綠柔軟;鐵觀音醇厚甘鮮,帶有蘭花香和觀音韻,湯色金黃明亮,葉底肥厚軟亮;普洱茶醇厚滑潤,帶有獨特的陳香和陳韻,湯色紅濃明亮,葉底紅褐色;紅茶鮮爽濃醇,帶有甜香和果香,湯色紅艷明亮,葉底紅亮柔軟。
各有各的好,剛開始品茶的人一時間還真無法做出抉擇。
在這一批次的貨物中,就留存着不少種類的茶葉,若她結合人們的嘗鮮特點,推出小包的組合裝,用一份錢就能品嘗到多種口味,想來應該會收到大家的歡迎。
腦海中一產生這個想法,姜秋澄便迫不及待地與李二商量了起來。
「李大哥,你看哈,這一次拿來擺攤的貨,都是從運輸的主貨中剩餘下來的,說多不多,但說少吧,那確實還是有一些份量在的,最主要的是品類多啊,我剛剛粗略的看了一下,有五六種呢。」
「這尋常人去茶樓或者茶攤喝茶,一趟一般也都只叫一種茶,多了喝不下,就算是自己私底下去買,也就買拿一兩種,是做不到一口氣買下所有種類的茶葉。」
「你說對吧?」
講到一半,姜秋澄還停頓了一下,不忘與溝通者保持時刻在線的互動,她怕自己的語速太快,對方還沒聽清,自己就自顧自的講下去了,等下費力不討好,還得再來一趟。
雖然李二被姜秋澄機關槍似的語速唬得一愣一愣的,但還是及時地反應了過來,迅速地點了點頭,表明自己有聽進去。
見對方有跟上自己的思緒,姜秋澄便放心地繼續說了下去。
「可要遇上了那種兜里沒什麼錢,但又好奇別種茶葉滋味的人,那可就難搞了呀,他得花上不少時間,才能把這些茶一種一種地嘗試過去,從而找出自己相對來說比較喜歡喝的那一種。」
「不如我們就抓住這一點,推出一個小包茶,五種茶葉一種一小包,這一包剛好就是一次沖泡的份量,六種茶葉組合在一塊賣,這便是一組了。」
「至於價格嘛,我們就五種都按最高的那個茶價算,賺個差價和打包費,雖然猛的看上去好像賺的並不多,但只要售賣的數量上去了,收益還是很可觀的。」
姜秋澄說完自己的想法後,一臉期待地盯着李二瞧,有些忐忑地等待着對方的回覆。
李二聽完這番話,先沉思了片刻,隨後緩緩點頭,讚許地說道。
「你說的有道理,確實有這麼個情況,就拿我自己來說,有的時候買東西,的確想多買些,可身上的銀兩不夠,自己主動開口每種只要一點的話,又多少有些不好意思。」
「你這個主意倒是好,我們主動推出,就可以顧全了客人的顏面,還能剩下了客人糾結的時間,不知道買什麼口味的話,索性就每種都嘗一點。」
「反正我們的貨都是好東西,雖然是大貨的邊角料,那也是同一批茶樹出來的,煉製工藝也是同步一致的,拿來做這種優惠的組合套裝絕對是夠資格的。」
「既然你已經有想法了,那便照你說的來,這法子我也是第一次聽說,也不曉得管不管用,反正實在不行的話,我們就撤走,你也別有太大壓力。」
雖然得到了李二的寬慰,但姜秋澄這心裏頭還是緊張得很,畢竟這是她加入商隊後第一次的正式表現機會,要是搞砸了的話,多少有些抬不起頭。
其他的隊員本就處於看熱鬧的狀態,如果她這一次不能一舉成功的話,想來日後也會遭受不少微詞。
想到這裏,姜秋澄的眼神一下子就變得堅定了不少,她去一旁的商鋪里買了一些最普通的包裝紙,隨後按照不同的茶葉種類進行包裝,並在上頭做出標註,沒一會就倒騰出了一筐子的貨品。
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