天麻,多年生草本,又稱赤箭、山土豆、定風草、棒槌幌子,塊莖入藥,名貴緊缺,入藥已有兩千多年歷史了。
天麻一般在六月中下旬的時候出苗,這時候挖天麻最容易,只要找到天麻苗,順着挖下去就行了。
等天麻開花後,地下塊莖營養枯竭會變空腐爛,隨之長出一些小天麻崽子,天麻苗也會枯萎。
所以春秋時期挖天麻,一般叫挖萌生。
挖天麻的人只能拿着鐵鍬,在自認為有的地方,挖一鍬翻過來看看,要是運氣好,也能挖不少。
相比之下,萌生的天麻品質更高,比出苗的好。
縣藥材公司於六三年開始收購天麻。
近幾年來,蘇、浙等省的養蜂人,酷愛收購新鮮天麻,以至於天麻的價格也隨之升高。
大山里物產豐富,山野菜、中草藥、菌類不計其數。
林場就在這大山之中,不論職工也好,家屬也好,只要有點兒空閒,都愛往山里跑。
大家進了山,不管啥東西都往回劃拉。
皮張、藥材能賣錢,蘑菇木耳山野菜可以留着自家吃。
本地人也管這種進山采山貨叫搞山利落兒。
不少職工家屬,一年到頭進山搞山利落兒,也能掙不少錢。
從五月中旬到六月初,進山采牛毛廣,也就是薇菜,製成干品後出口東夷,那是可以換外匯的。
上級部門為了鼓勵出口換匯,都會給下級部門各種獎勵。
而林場為了鼓勵職工和家屬創收,也會提供各種方便。
在每年采牛毛廣的季節,前川林場會安排通勤車拉着人進施業區裏面進行採摘。
從六月下旬開始,就是挖天麻、采靈芝了。
等到九月份,山里各種蘑菇、野果下來,那些搞山利落兒的人,就進山去采五味子、打松子等。
所以只要人勤快點兒,住在這大山里也挺好,要不然怎麼叫靠山吃山呢?
相比於盛希平發現的樹雞蘑,陳維國看見的天麻更讓眾人欣喜,因為這個可以賣錢。
儘管天麻才剛剛出土,很難尋找,可大家還是興致勃勃分散開來,在林間尋找。
「你別亂走啊,跟在我身後。
這深山老林裏頭,樹高草密的,你從來沒進過林子,一個轉頭可能就麻搭了。」
盛希平不放心周青嵐,囑咐她一定別亂走,就算啥都找不到,只要人別走丟了就行。
周青嵐也知道自己有幾斤幾兩,所以乖乖點頭,「嗯,我知道,不亂走。」
就這樣,眾人男女搭配,兩兩一夥,一邊往林子裏走,一邊低頭尋找剛出土的天麻。
盛希平眼神好使,按照本地人土話來說,叫眼睛殺草。
所以剛走了沒幾步,他也發現了剛出土的天麻苗。
而且還不止一棵,竟是連着的有五六棵。
一般這種情況下,幾棵苗中間都會有天麻崽子,收穫不會小。
「青嵐,過來。」
盛希平朝着身後招招手,把周青嵐叫過來,教她辨認天麻,以及挖天麻的一些常識。
「你看啊,一般遇上三棵以上的天麻苗,大多數就是之前這裏有一棵天麻出苗之後腐爛了。
那些天麻崽子經過兩三年的生長,今年都出土冒頭兒。
這種情況下,多數底下都會有很多。」
盛希平一邊說着,一邊動手,從一棵天麻的莖稈下撥開土。
針闊葉混交林帶里多數都是富含腐殖質的黑土層,鬆軟濕潤,不需要工具,直接用手就可以把泥土扒開。
隨着深度增加,天麻莖稈下的情形也顯露出來。
一個如紡錘形狀,上面纏着些黑色細絲的塊狀根莖顯現出來。
盛希平並沒有直接把這棵天麻挖出來,而是將其他那幾棵全都扒開土層,然後順着天麻尾部的方向開始挖土。
也不用太深,一巴掌多深之後,就見到土裏橫七豎八的躺着好多大大小小如紡錘形狀,有點兒像土豆的地下塊莖。
「得,只能用裝飯的兜子了。」
早晨出門前,盛希平並沒有打算進山,所以也沒帶什麼東西裝天麻。
幸好眾人進山的時候,都帶着裝飯的兜子,此時也只能用這個了。
於是將裏面的樹雞蘑交給周青嵐,讓她放起來,盛希平就用自己裝飯的兜子,裝天麻。
盛希平一邊扒土,一邊從土裏往外撿天麻,周青嵐上前來,幫着把天麻裝到兜子裏。
天麻在土裏並不是平鋪,而是一層一層的,盛希平大概挖了三層土,地面上被他挖出來一溜坑。
最後,光是這幾棵天麻苗下面的天麻崽子,差點兒把兜子裝滿了,估計最少也得有五六斤鮮天麻。
「哇,這麼多啊。」
周青嵐都驚呆了,哪裏想得到,看上面只有五六棵苗,底下竟然能挖出這麼多來?
「那等會兒要是再遇見了,怎麼辦啊?拿什麼裝?」
剛才盛希平把兜子裏那塊樹雞蘑遞給周青嵐,裝到她的兜子裏了。
此刻兩人的兜子都是滿的,等會兒再用啥裝?
「咱來的早,大部分天麻還沒出土呢,哪有那麼多啊?能遇見這些就不少了。」盛希平聞言就笑了起來。
「要是等會兒還能遇上,我這褲兜里還能揣一些。」
盛希平身上穿的是林場發給盛連成的工作服。
那工作服上衣有四個兜,褲子上多數也是四個兜,而且還挺大。
主要是盛希平進山帶的東西多,什麼彈弓啊、彈珠、火柴之類的,工作服的兜多,正好能派上用上。
這邊的天麻都挖完了,倆人起身繼續往別處尋找。
一邊走,盛希平還得吆喝兩聲,就怕陳維國等人走的太遠,走散了。
中午吃完飯就進山了,這會兒周青嵐就覺得有點兒不得勁兒。
「盛大哥,你先往前面走,我到那頭一下。」
周青嵐十分不好意思的扯了扯盛希平衣襟,紅着臉說道。
盛希平一看周青嵐那樣子,就猜到怎麼回事了。
人生有三急嘛,可以理解。
「嗯,別走太遠,注意點兒周圍,尤其是蟄麻子,千萬小心。」
有一種草名叫蟄麻子,在莖稈和葉片邊緣都有小毛刺兒,要是被那東西蟄了,刺癢難耐,特別遭罪。
周青嵐好歹也是在林區呆過小半年了,知道蟄麻子的厲害,於是點點頭,轉身跑去旁邊。
盛希平不能繼續往前走,也不好東張西望,只能目不斜視的往前看,等着周青嵐。
不曾想,過了沒多久,就聽見周青嵐「啊」的一聲尖叫。
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