「呃!」
蘇『東坡』看着一桌以自己命名的菜餚,簡直是五味泛陳,不禁後悔自己為何答應范正這樣奇葩的請求。
「東坡宴已經準備完畢,伯父要不先品嘗一下。」范正伸手邀請道。
蘇軾心中膈應,然而事到如今,也只能硬着頭皮夾起一塊東坡肉,心一橫放進口中。
「嗯?」
蘇軾頓時感覺入口即化,香醇可口,完全沒有傳聞中的豬肉腥臭的味道。
「伯父感覺如何?」范正自信一笑道。
「真香!」
蘇東坡說出了後世一句經典『名言』。
很快,
蘇府上下杯盤狼藉,賓主盡興。
無他!
只因去除腥臭味的豬肉的確真香,
「聽說蘇伯父朋友滿天下!」范正揚揚眉道。
蘇軾可是名滿天下的蘇大學士,蘇軾敵人不少,但是朋友更多,否則單憑弟弟蘇轍一人之力也完不成屢次救哥的壯舉。
蘇軾身體一僵,沒有想到范正連他的朋友也不放過,一想到自己此豬肉前後的反差,玩心大動道:「好!從明日起,蘇某就廣邀好友,一起品嘗豬肉美食。」
這一次,他要看到一眾朋友前倨後恭的醜態。
范正聞言大喜道:「伯父的朋友,就是我范正的朋友,這個月,小侄每日將會為蘇府送來一頭豬,定然會讓一眾文壇前輩飽嘗美食。」
「這個月,每日一頭豬!」
蘇軾嘴角一抽,范正這是要把他當成豬養呀!
然而蘇軾如今已經上了范正的賊船,當下也只能從善如流
當日,蘇軾廣邀好友前來蘇府,前來品嘗自己獨創的名菜「東坡肉」
蘇東坡相邀,一眾文壇之人欣然而來,然而當他們看到是豬肉的時候,頓時臉色難堪,紛紛避如蛇蠍。
「來來來,諸位莫要客氣。」蘇軾強忍笑意,盛情邀請道。
眾人無奈,礙於蘇東坡的面子,勉強嘗了一口。
然而一嘗就再也停不下來筷子,紛紛大塊朵頤,讚不絕口,東坡肉盛行開封上層頂流。
藉助這股東風,范正立即將「東坡肉」推向開封各大酒樓,有蘇東坡的名氣,以及申王趙佖影響力,再加上范正創立白酒的人情,除了主打羊肉的孫羊正店之外,一眾酒樓紛紛響應,將東坡肉當成招牌菜。
「實在對不住,孫羊正店主打羊肉,實在無法增加東坡肉。」孫羊正店孫掌柜一臉慚愧的送走范正。
「掌柜,東坡肉可是藉助蘇東坡的名號,我們何不趁着這股東風呢?」一個夥計不解道。
孫掌柜看着范正的身影消失之後,立即換上一副高高在上的姿態,傲然道:「一派胡言,自古以來羊肉才是主肉,乃是孫羊正店成為開封第一酒樓的依仗,豬肉乃是賤肉,孫羊正店又豈能自砸招牌。」
「掌柜英明!」夥計恭維道。
孫掌柜一臉傲然,然而他不知道的是,從今以後,豬肉將成為大宋的主要肉食,因為今日的決策,孫羊正店徹底失去了開封第一酒樓的地位。
很快,在『東坡肉』的推動下,豬肉的風向大變,更多的富人好奇嘗試東坡肉之後,立即拋棄對豬肉的偏見,紛紛開始食用豬肉,
一直以來,富人才是吃肉的主力,
很快,開封城的豬肉價格緩慢上漲。
從一開始一頭豬賠二百文,到保本。
再到扭虧為盈。
………………
城外豬場,范正和趙佖看着前來買豬的屠戶絡繹不絕,不禁大為振奮。
「范太醫簡直是神了!僅僅用蘇大學士的一道名菜就讓豬肉盛行開封城。」趙佖激動不已欽佩道。
申王之前低價賣豬的確是虧損嚴重,然而如今已經扭虧為盈,那豈不是日後日進斗金,他乃是皇子,並不缺錢,然而誰也不會嫌棄自己的錢多。
范正搖了搖頭道:「東坡肉不過是一個藥引罷了,真正的原因還是殿下養豬乾淨的信譽,以及騸豬去除豬肉的腥臭,再加上豬肉價格公道、物美價廉,哪怕沒有東坡肉助力,風靡開封也不過是遲早的事情。」
正如他之前所言,只要是良方自然會有人用,豬肉如此,變法自然也是如此。
一旁的龐繼祖點頭道:「范師兄所言甚是,豬肉相比於其他肉食,的確有不可比擬的優勢,尤其是繁殖上更是驚人。」
他可是親眼見證豬場一步步爆炸性的擴大,這要是其他肉類不可能辦到的,再加上豬乃是雜食性動物,極易餵養,方有大規模養殖的基礎。
范正點了點頭,對着龐繼祖道:「你的下一步將養豬的模式推廣,豬場以供應豬仔,不出數年,豬肉將會是取代牛羊肉,成為大宋第一肉食。」
大宋並不缺少聰明人,如今趙佖的養豬模式盈利已成定局,定然會紛紛相仿,一旦豬肉供應增加,天下百姓將再不缺少肉食。」
趙佖忽然眉頭一皺道:「如今豬肉價格大漲,很多赤貧百姓再一次吃不起肉,日後再引起雀蒙眼又該如何是好?」
范正嘆息道:「我等已經盡力了,不可能一直賠錢賣豬肉,而且中醫院已經找到了治療雀蒙眼的良方,哪怕不用吃肉,多吃一些菠菜同樣可以治療雀蒙眼。」
趙佖這才鬆了一口氣,心中隱隱約約有些愧疚,畢竟他想為眾人抱薪治療雀蒙眼,然而卻僅僅照顧開封百姓短短數日,雖然有菠菜這個良方,然而要是能吃肉,誰還願意吃菠菜。
范正明白趙佖的心思,心思一轉道:「中醫院如今已經成立義莊,專門救助赤貧百姓,申王殿下若是有心可以捐贈一批豬肉,由義莊之人親自送到赤貧之人手中。」
「大善!」趙佖頓時眼睛一亮,心中大慰。
一旁的龐繼祖見狀朗聲道:「申王殿下有所不知,這段時間龐某除了專研養豬之術,還創出了餵養雞鴨的良方。」
「是何良方?」趙佖看着興奮的龐繼豬,心中隱隱約約有不妙的感覺。
龐繼祖興奮道:「龐某在養豬之餘,發現豬糞另有妙用,除了可以上地增肥之外,還可以養蚯蚓、養蛆,不用費糧食,就足以養雞鴨。」
趙佖看着興高采烈的龐繼祖,不由詭異的看向一旁的范正。
「莫非邪方真的會傳染!連醫王之子也受到了范正的影響,開起邪方來。」
范正也是目瞪口呆的看着龐繼祖,他沒有想到龐繼祖竟然有如此才華,竟然將後世的致富經都能想出來。
「按照你的想法做!日後開宗立派,名垂青史,並非妄言。」范正鼓勵道。
「多謝范師兄指點!」
龐繼祖興奮道,他就知道旁人不理解,范師兄定然會理解他。
(本章完)
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