「沒事就好。」
李安樂還不太能代入李菊的想法,不過小姑高興就好。「小姑,你要不要去食品站逛逛,說不得能見着殺豬場面,學習一下。」
「食品站,人家讓進嘛?」
「你忘了,我同學他爸爸是食品站的領導。」
「現在去嗎?」
「對啊,反正大虎爺他們有好多事要商量,一時半會也不回去。」
李安樂打算先去公社喊着韓榮榮,再看看韓榮榮那有啥好吃的。
「那我們跟着四哥說一聲。」
「嗯。」
李國喜倒是沒多擔心,甚至還要李安樂兩人把李書一起帶上,這會人多怕照顧不到。
一行三人來到公社大院,門衛見是李安樂,啥都沒說就讓進去了,院子裏韓榮榮正和爸爸韓天明堆着雪人。
「李安樂。」
本來李安樂打算轉頭回去的,那啥來騙人家閨女吃的,遇到他爸,還是有點尷尬的。
「韓書記。」
「叫韓叔叔,榮榮最近沒少麻煩你。」
韓天明笑說道。「我不在家,沒少給你添亂吧。」
「韓叔叔,沒有的事,韓榮榮可乖了。」
李安樂咋覺着自己一下比韓榮榮長了一輩。
「爸。」
「不說了,正好爸爸有工作要處理,你陪着李安樂玩吧。」韓天明笑說道。「中午別回去,來家裏吃飯。」
「不了,不了。」
「你怕我爸?」
等韓天明離開,李安樂鬆了一口氣。
「我怕啥,我是尊重韓書記。」
李安樂心說,怕,肯定不怕,只是心虛。
「走,我帶你去找小胖玩去。」
「找小胖,你家又要買肉。」
李安樂翻了一白眼,這話說的,感情我找小胖就沒別的事情了。「我家殺豬了,不缺肉,我找小胖給他送這個。」
「啥?」
「?」
「不是,故事。」
李安樂說道。「我從別處聽來的故事。」
開玩笑,寫,這要給抓到了,搞一個大帽子,可難受了。
「去不去。」
「去,等下。」
韓榮榮蹬蹬跑到屋裏拿了些糖果,還有幾個蘋果出來。「小姑,李書請你們吃。」
「謝謝。」
李菊笑笑接過來,倒是李書膽子有些小,還有點不好意思。
「趕緊拿着,別客氣。」李安樂一把接過來塞給李書。
「我的那份呢?」
「沒你的。」
韓榮榮白了一眼,不過還是掏出糖果和蘋果,李安樂接過來就榮嘴裏。「你咋都不推辭一下。」
「咱們是好朋友,搞那麼虛偽幹啥。」
李安樂不在意擺擺手。「嗯,蘋果好甜啊。」
「甜吧。」
「這可是新品種的蘋果。」
「紅富士?」
李安樂淡淡道。
「你咋知道?」
「哦,農技站聽到過。」
李安樂隨口扯了一句。「快些吧,小胖這幾天怕是都等急了。」
果然小胖一聽李安樂來了,一溜煙就跑了出來。「李安樂,故事寫好了沒?」
「給。」
「我先看看。」
「等下看,我們想看殺豬,你能帶我們過去嘛?」
「殺豬,有啥好看的。」
小胖不太喜歡殺豬,豬叫的可難聽了。
「要不我帶你們去看收豬吧。」
「那也行吧。」
本來想交流一下殺豬技巧的,不過現在嘛,李安樂倒是想要驗證一下自己學的肉豬分級咋樣,能不能和老師傅pk一二。
「走吧。」
年底了,食品站挺忙活,相對於冷清的街道,食品站這邊可熱鬧多了,牛車,馬車,板車零零散散加起來怕是有十幾二十輛車,大院子裏都快停滿了。
一般農村賣豬都是冬季,多數年底,比如李安樂家裏,奶奶就打算等娶了五嬸再賣豬,李安樂搞不懂為啥,娶新媳婦前不能賣豬,真奇怪。
「好熱鬧啊。」
「這算什麼,前幾天才熱鬧的。」
年底上交任務,各大隊養的豬大半都是前幾天上交的,一天多的時候一兩百頭豬,忙的師傅連喝口水的功夫都沒有。
「那位是馬師傅吧?」
李安樂打量一番,碰了碰小胖,上次小胖可是拿了馬師傅多年記的驗收毛豬心得筆記。
李安樂還真看了,寫的挺好,加上他最近一段時間幾乎天天解刨小豬仔,母豬,解剖心得再對照驗收筆記。
李安樂自信,自己學得了八九成驗收毛豬的本事。
「可不嘛,大家都信馬師傅。」
小胖笑說道。「其他人來了,不認。」
驗收毛豬其實是有標準的,按着毛豬出肉率來評估定級,一共定為十二級,具體哪一級就靠驗收員來定了。馬師傅是老驗收員,本事大,號稱火眼金睛。
只要是他打眼的豬,十拿九穩極少出問題,最主要馬師傅為人謙和,不會徇私,養豬戶都信他。
「小姑,等下你多學着些。」
「學這個有啥用?」
「用處大着呢。」
李安樂說道。「你這以後去養豬場,總要接觸飼養這一塊吧,養豬場出欄毛豬,最關鍵可就在出肉率上了,學會了這手驗收本事,你說說,養豬場豬養的咋樣,是不是你一眼就能辨別出好壞了。」
「這對去養豬場工作的你可太有用了,出肉率低那就再養養,增增肥,出肉率高的豬就可以出欄,你說,劉場長喜不喜歡這樣本事的飼養員?」
「這倒是。」
李菊一想,可不是嘛,這本事是挺有用處的。
「可這咋學啊?」
李菊瞅着馬師傅,只是圍着毛豬看看,拍幾下,摸幾下就開了單子,定了級,這啥都不說,她怎麼學。
「你看好了。」
等馬師傅驗收下一頭豬的時候,李安樂在邊上給李菊講解起來。「先看背脊,馬師傅拍了兩下大概的厚度心裏有數,掀肚皮,這是掂量內臟,還有這頭豬肚子裏有多少食物,這也是驗收的一個重點,對了,現在這可記住了,扣肉膘,大概就能確定這頭豬的出肉率了。」
「當然,說起來簡單,真正學起來需要經驗,眼力,小姑,你是解刨過小豬的,豬內臟,下腳料的和豬毛重比例,你心裏應該有數,知道這些,再學,不是太難,只要積累足夠經驗,驗收毛豬,對你說很容易學個七七八八的。」李安樂就是靠這些知識積累,現在看豬眼光早就比一般驗收師傅厲害了。
「小孩子說話口氣可真不小。」
一個二十多歲食品站工作人員,正巧從邊上走過,聽李安樂大言不慚說驗收毛豬不難,沒忍住回了一句。
李安樂一愣,有些懵逼,我正教學呢,你誰啊。
你冒出幹啥,沒打算理會,李安樂還打算繼續給李菊說驗收毛豬一些心得,誰想這位見着李安樂不搭理他,有些不爽,這是無視自己。
「去去去,這裏可不是你們玩的地方。」
「哎呦。」
李安樂一臉懵逼,你不認識小胖,這是你們食品站領導家的公子,咋的。「小胖。」
「你新來的?」
「咋了,你管我,一邊去。」
「別在這裏擋着路。」
「馬師傅。」
小胖一看,這還真不認識自己,覺着有點丟面子,這傢伙一直覺着食品站是他家的,平時沒少在李安樂面前吹噓,這傢伙打臉了。
「小站長?」
「你咋來了。」
李安樂心說,馬師傅,真沒想到,你瞅着一臉憨厚的,這長相和你說出話不符啊,我還是喜歡剛剛你那種拿捏的大公無私的氣質。
「這誰啊?」小胖指着剛說話的年輕人。
「新來的臨時工。」
「小高,這是高小站長。」
「小胖?」
「我啊,高磊,你不記得了?」
高磊是誰啊,小胖一臉懵逼。
「你堂哥。」
堂哥,小胖還是不認識,怕是很遠很遠的堂哥吧。「哦。」
「這些人是你?」
「同學。」
小胖對這個不知道多遠的堂哥,不是多感冒。「你這同學口氣可真大。」
李安樂一臉無語,這小高,你咋一點眼色都沒有,你這個堂哥說說就成,別當真行不。
「安樂口氣咋大了,你懂啥,說安樂口氣大。」小胖本來就不爽,這一說更來氣了。
「你剛沒聽到,他說驗收豬,挺簡單的。」
「馬師傅你說說,驗收豬多難,你這些天可沒少跟我說這話吧。」這位高堂哥,李安樂有點佩服,情商,你怕是屬豬的,問題屬豬就算了,咋還豬腦子呢。
這還拉上馬師傅,李安樂真想打開這位腦袋瓜子看看。
這下好了,氣氛多尷尬,馬師傅表情別提多精彩了,這個小高,拉上自己幹啥,沒聽着剛剛小站長都不高興了嘛。
明顯你這個所謂堂哥並不咋吃香,這孩子,平時幹活還算本分,偶爾說話的時候不太過腦子,天天站長你叔,其實離着挺遠的一親戚,再說即使挺親,你也不能天天掛在嘴邊。
天天在老員工,組長面前說,這啥意思,你叔站長牛是牛,可那是你叔,不是你,你牛個什麼牛。
「驗收豬是個眼力活,這位同學說不定眼力好。」馬師傅打算岔開話題。
「啥眼力好,一小孩子吹牛而已,馬師傅,你露一手給他們開開眼,見識見識,讓他們知道知道天高地厚。」小高堂哥的話,讓小胖差點當場給這位表哥點顏色看看。
馬師傅哭笑不得,雖然他心裏對李安樂也是有點相同想法,可當着小站長面說,這就有點過了,沒見着小高站長都要生氣了嘛。
「我也就是看的多了,其實說白了,沒啥。」
「馬師傅,你太謙虛了。」
小高堂哥一個勁捧着馬師傅。「你露一手,給他們開開眼界。」
「真本事不是嘴上瞎咧咧,要手裏見真章的。」
李安樂有點無語了,小胖,你堂哥,真是有點,欠抽,再來,我可不客氣了。
「別客氣,這樣堂哥,我不想要了。」
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