買個娘子會種田 第167章成本計算

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    第167章成本計算

    那邊許清歡跟韓翠忙的不亦樂乎,給幫工的村民分發吃食,饅頭隨便拿着吃,一人一碗鹵豬下水,大海碗,約莫能有半斤肉。這對於平日裏十天半月不見得能吃上一回肉的村民來說,興奮勁兒不亞於過節。而且,這味道好,平日裏自家婆娘哪兒能燒出這樣的味道來?就着鹵豬下水,這些人的飯量也大了,平日裏能吃三個饅頭的,今兒都吃了四個,能吃四個,也都吃了五個。

    許清歡咂舌,也得虧了多蒸了點兒,要是饅頭不夠,還不被人埋怨?

    這些漢子吃飯不講究,大口的饅頭,大口的肉,很快就吃飽了。放下碗筷,這才有工夫說話。

    「小五媳婦,可真講究,咱們大伙兒來幫工,能吃飽就行了,咋還一人一碗肉啊,這得多少錢?弄的我都不好意思了!平日裏在咱們村里管飯的人家可沒這樣的標準啊!」廣安一邊兒打了個飽嗝一邊兒說道。

    許清歡跟廣安雖然不熟悉,可是跟廣平很熟悉,他們都是里正的兒子,廣安是老大,廣平是老二,平日裏跟小五一塊兒捕魚打獵的,又是個歡快的性子,許清歡跟他也能說上幾句話,不過跟廣安卻是頭一遭說話。主要是她去過里正家裏幾次,都沒瞅見力里正家老大。

    「廣安大哥,也沒多少錢,這些都是豬下水,我拾掇乾淨了,燒出來的,比肉怎麼樣?」

    「比肉一點兒不差啊,我說呢,咋吃起來各種口感都有。哎,原來這豬下水還能這麼吃?天吶,咱們以前這是浪費了多少好東西?」廣安有些氣惱的跺腳。

    許清歡還以為要是他們知道了這些是豬下水,會不屑吃呢,沒想到,一個個的一聽,臉上的那點兒愧疚之色沒了,還嚷嚷着問明兒有沒有了。

    得知許清歡說了,一直到完工每天都有這鹵豬下水吃,各個都高興的跟什麼似的。

    還有人問道,這鹵豬下水賣不賣,怎麼賣的,他想帶點兒回去哄孩子。

    一副豬下水二三十斤,許清歡買的時候不過花個幾文錢,煮出來之後,耗費的也就是點兒調料錢,所以並沒有打算賣的多貴。

    「就剛才我盛豬下水的這個勺子,一勺一文錢。咱這一大海碗,正好裝四勺子,四文錢。」許清歡笑着道。

    四文錢就能買到小半斤燒好的比肉還好吃的豬下水,他們面面相覷的,都覺得不大可能。

    好肉平日裏要二十文一斤,稍微差一點兒的也有十七八文,而且買肉的時候最少一斤起賣,最主要的是,還是生的,就算自己回家燒也不一定有這味道。

    雲中村的這些漢子們頓時覺得小五兩口子是厚道人,賣東西又便宜又好吃。

    「小五媳婦,以後多燒點兒,我們好買着回家吃。」


    「對,這味道好吃,我家小子肯定愛吃。」

    「燒的夠爛糊,我爹也能吃動了,到時候當下酒菜不錯啊。」

    也有那心思活絡的,聽許清歡說這是豬下水,心裏頭也起了心思,想着回去買了生的讓媳婦燒一燒,就算味道沒有這好,起碼也是肉,能吃啊。

    碼頭上幹活的力工們眼睛盯着這邊,耳朵支棱着聽他們說話,聽到許清歡說一文錢就能買一勺子肉,心裏都高興的緊,又有人問道:「這饅頭咋賣?」

    「饅頭一個二兩重,賣一文錢。」許清歡笑着回答。

    說起來饅頭定價的時候,還小小的爭議了一番呢,韓翠覺得饅頭要是賣一文一個,肯定不賺錢,到時候不就白忙活了嗎?許清歡掰着手指頭算給她聽,這三合面饅頭是用的材料比例是三比一,即三份蜀黍子面和雜豆面兌上一份白面。糧店裏,白面要九文錢一斤,蜀黍面跟雜豆面便宜點兒,分別要四文三斤蜀黍面跟雜豆面並一斤白面,成本是二十一文錢,合起來攏共是四斤面。大約能掙出七斤饅頭來,一個饅頭二兩,一個饅頭賣一文錢,那麼四斤面大約能賣十四文錢。

    簡單的湯類也都是一文錢一海碗,都是穩賺不賠的買賣。

    別小看這一文錢兩文錢的,加起來也不少,蚊子腿再細都是肉啊。

    「小娘子,啥時候來賣吃食?」

    當下就有不少力工打聽,畢竟一頓花個五六文錢就能吃上熱乎的飯菜,更重要的是有肉,這樣勞作一上午,犒勞一下自己才更有勁兒下晌幹活啊。

    「大伙兒不用着急,這棚子再有個六七天就能搭起來,到時候大伙兒來吃就行,這頭一天吃飯半價,當然了,只限在鋪子裏吃,外帶可不是這個價格了。」許清歡趁着人多,趕緊道,「還請各位奔走相告,小店以後可是要仰仗各位的。」

    一旁的王力瞅着許清歡,越發的覺得她是個能耐人了,當時把翔子送到她這兒來,真是個正確的決定。瞅着這架勢,以後這食肆的生意不會差了。

    「王大哥,李大哥,這些們帶回去給家裏人嘗嘗吧。原本應該一來就招呼們的,可頭一天送飯,不知道他們的飯量,怕到時候不夠,這才等着他們吃完了才給們,們別見怪啊。」許清歡打包了兩份肉並兩份饅頭,遞給王力跟李騰。

    瞅着幫工們吃的這麼帶勁,聞着那肉香味兒,李騰早就按捺不住了,只是這是人家的東西,他也拉不下臉子要,眼下許清歡主動給他們,他自然是歡喜的要命,道:「這怎麼好意思?」

    「我這食肆還多虧了二位大哥,這點兒吃食算什麼?等咱們食肆開起來了,二位的晌午飯我這邊兒包了。」許清歡大方的說道。

    這碼頭上雖然都是幹活的,可力工也有性子好的性子壞的,要是碰上幾個賴皮的,她到時候也不好處理,但若是有王力跟李騰坐鎮,怕是沒有人敢不長眼睛來這兒鬧事兒。

    李騰見她是個識趣的,就道:「閔娘子,以後這食肆我罩着,保管這生意做的順當。」

    至於王力,兒子都給人當學徒了,有什麼事兒還能旁觀嗎?

    一旁的韓翠心裏更加佩服起許清歡來,這眼界兒哪是一般的鄉下婦人有的?這小食肆說不準以後就會變成更大的生意呢!當下就決定,以後可要好好的跟着許清歡道,當然,這也是因為兩人交好的緣故。

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