美食從綠皮火車廚神開始 第二卷三十一章 大鍋菜也可以很香

    美食從綠皮火車廚神開始x164的天路之旅第二卷三十一章大鍋菜也可以很香周州認為孫師傅就是自己的福星，這不是臨瞌睡送上枕頭嗎？正想着該如何讓普通乘客也能滿意x164的平價火車餐呢，結果這就來了個燒大席的行家。

    孫師傅賠光了五十萬說明不了什麼，這屬於對自身的定位錯誤，要說到燒大席，一個在農村燒了半輩子大席的人手藝能差到哪裏去？

    農村的大席香啊，周州至今還記得原世界的自己曾在兒時跟着父母去農村吃大席，那真是魚肥肉大酥爛入味，吃過後能管三頓不餓，雖說檔次不高，卻最好的詮釋了食物的本來屬性，吃飽，而且也能吃的好！

    更何況孫師傅是誰？那可是他至今所遇最強的buff童子啊，只要有這位在自己身旁，各種山野妙味、有機食材就將得到美味加成效果。

    當該人物和宿主同時出現在鄉野之間時，自己做出的菜品更將得到美味+2的效果！

    這可不是一加一等於二，這是從食材階段就首先得到美味加成！至於有機食材，開玩笑了，周州是誰？大名鼎鼎的良心大廚，能用垃圾食材忽悠乘客們？從確定下要承包餐車開始，周州就在列出的食材清單上特別要求了這一點，相信沿途的胖子主任們就沒有一個會欺騙霞姨的。

    至於還要滿足鄉野之間這個條件...x164離開舒州車站後很快就離開了城區，如今正奔馳在希望的田野上，往車窗外一看，藍天白雲青山綠水，還有微風送斜陽，這足夠鄉野了吧？

    周州方法看到了孫師傅頭上的小圓圈，看到了他正蓬勃散發的buff光輝，不覺嘴角微抿，露出了笑容。

    「周師傅，你可要想清楚了，千萬不能糊塗啊。

    你看不能聽這個姓孫的胡說八道，和他一起在餐車廚房燒大席！這會毀了你的名聲！」

    崔正山望着一臉衰相的孫師傅，真是氣不打一處來。

    周州是誰？那是除了師傅之外，他崔正山唯一欽佩的勤行天才，和他是同一類人！

    雖然目前看來是周州更厲害一些，只要他每日在周州身旁耳濡目染、勤練廚藝，早晚會擁有再次與周州斗菜的資格！

    像周州和他這樣的勤行天才就應該用心研究各大菜系的代表名菜，在廚道上不停進步，日後攜手踏入廚神境界。

    周州這樣的勤行天才怎麼能去燒大席？這是絕對不可以的！

    沒等周州回答，孫師傅就怒了，心說我這是什麼命啊，剛賠光了五十萬賣地的錢，好容易找到小周師傅懇求收留，居然還遇到小人阻路？

    「這位師傅，您貴姓啊，我和小周師傅說話，關你什麼事？

    我就奇怪了，燒大席怎麼了，你憑啥就看不起俺們燒大席的廚師！」

    「呵呵，燒大席的也配稱廚師？不過是伙夫而已！」

    崔正山冷笑道：「周師傅，食物本無貴賤的道理我懂，而且我的恩師雖說精通八大菜系，可也是從做路菜出身的，我最早學的也是路菜這種江湖菜、平民菜，所以我不是分貴賤、講階級的人！

    可是燒大席不同，在很多同行看來，燒大席的人根本就稱不得一個『師』字，他們最多是『匠人』，是伙夫！

    原因就是——燒大席就是大鍋菜！

    大鍋菜是什麼？一鍋出二十份、甚至是三十份菜品，從來都是求快不求精，完全就是流水線一般的操作！這與做豬食又有什麼兩樣？

    我們身為廚師，就應該以精誠之心對待每一道菜品，如果淪落到去燒大鍋菜，去做流水線上的匠人，那還配稱為廚師嗎？

    小周師傅，您可不能自誤啊，要是您燒大席的事情傳到了華夏廚師協會，您的特一級申請必定是要黃的！這將會成為您廚師生涯中的最大污點！」

    崔正山七歲拜入張周軒門下，平日裏跟着師傅接觸的最低都得是特二級廚師，自然不可能去理解一個燒大席的，這些人就是毫無廚藝可言的伙夫啊，怎麼可以來迷惑自己最看重的周州！

    「你......你你你......」

    孫師傅被崔正山氣的都快說不出話了，胸膛劇烈起伏，臉漲的通紅，卻偏偏無力反駁；崔正山雖然偏激了一些，可說得似乎沒錯，燒大席可不就是燒大鍋菜嗎？燒大鍋菜的不是伙夫是什麼？

    就連一向待人和善的胖子都是望着孫師傅連連搖頭，顯然也不贊同老大在餐車上燒大席。

    謝廣運跟何武火更是跟着崔正山一起勸說周州，他們也是要面子的，可以做良心大廚、殿堂級年輕廚師的幫廚，卻實在拉不下臉來跟着一起燒大鍋菜啊。

    周州暗暗皺眉，心說你們怎麼這麼多事？我找個buff童子我容易嗎我？不過反對者除了崔正山這個『外人』，另外三個也都是自己的buff童子，手心手背都是肉，自己還真不能讓這三個寶貝寒了心。

    「大家都看不起燒大席的，說人家是伙夫，可我想問問大家，誰小時候沒跟着父母去農村吃過大席？難道你們都忘記了自己當初狼吞虎咽的樣子？」

    「說的好！做人可不能忘本啊...」

    李雪如聽了孫師傅的『悲慘遭遇』，早就同情心泛濫了，終於忍不住插了句嘴，還是一如既往的攻擊力十足。

    崔正山等人都是一愣，頓時無語。

    小時候的味道是最難忘的，當年和父母一起吃大席的時候，也是他們記憶中最快樂的時光，周州這話有點直擊心靈了。

    崔正山道：「可是......」

    「崔師傅，圓圓，謝哥何哥，大家可能忘記了這裏不是五星酒店，這是火車啊。」

    周州笑道：「而且x164還是一輛載滿榮譽的紅旗列車！為人民服務到什麼時候都不能忘記啊...你們誰能保證車上的乘客就不想念兒時大席的美味？

    更何況在旅途中重溫農村大席的味道，徜徉於藍天白雲青山綠水之間，這難道不是一件非常快樂的事嗎？」

    崔正山等人聽得面面相覷，這讓他們還怎麼說啊，周州都上升到為人民服務這個高度了？

    「我知道就算我這樣說你們心裏還是很難認同，這樣吧...今天中午我們就在全車推出農村大席，如果乘客反響好，那孫師傅你就留下來做我的助手，如果乘客們不認同，以後就再也不提燒大席的事......」