官場之青雲志 第三百六十六章 農村的酒席

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    副鄉長叫孫立偉，從縣府辦派下來鍍金的。

    少年得志，有幾分傲氣。

    看見梁江濤一家來，聽說梁偉是縣棉紡廠副廠長，只是冷淡地點了一下頭。

    之前在縣府辦的時候，他也去過棉紡廠，廠長、書記對他都是禮遇有加，無比尊敬。

    沒有見過這個梁偉。

    管理區書記彭波倒是很熱情，他家也是附近村兒的，打小跟梁偉認識，叫他哥。

    「梁偉哥，好久沒見你了，一會兒好好喝一杯！江濤兄妹仨都那麼大了，好，太好了！」

    「彭書記，你幹得很不錯啊，我在縣城裏聽好多人說你書記幹得好，沒少替鄉親們說話。」梁偉笑着說。

    「這都是咱應該做的，在這個位置上不給老百姓幹事兒，那不讓人家戳咱脊梁骨嗎？」

    「何況，有孫鄉長這樣年少有為的領導給我們指引方向，我就聽吆喝就行了！」彭波拍了一個不大不小的馬屁。

    孫立偉還是端着，也不笑，顯得十分冷淡。

    今天這個場，他本是不想來的，可彭波非得拉着他來，說梁家村是大村，梁紅兵這個面子得給，才不情不願地來了。

    放完鞭炮，己經十一點多了，酒席正式開始。

    用的是傳統的「西道菜」。

    相傳是根據聖人周遊列國路經此處創立，深刻影響着整個漢東西部地區的飲食文化。

    酒席飯菜豐盛、上菜飲酒有序、極具傳統文化和儒家禮儀風格。

    彰顯了尊老敬賢、鄉親和睦的良好風尚。

    首先是座次。

    桌子是八仙桌，自然坐八個人，最尊貴的賓客坐上首，主要的陪客坐在上首對面的下首，其他人以地位、輩分、年齡落座。

    首桌除了孫立偉、彭波、梁紅兵、梁江濤父子、熊魯寧，還有兩個村支書，一共八人。

    王英和梁江海、梁珊坐在別的桌，由其他村支委作陪。

    孫立偉是鄉里的領導，又是客人，梁紅兵和眾人自然推他坐上首。

    他也不推辭，徑首坐了。

    在梁江濤看來，這就有些托大了。

    他父親梁偉是縣裏來的，是棉紡廠副廠長，享受副科待遇，年齡又大。

    孫立偉就算坐在上首，至少也得讓一下樑偉吧。

    謙讓的環節讓他首接省了。

    不過梁偉當然不會計較這些，讓他坐上首，反而讓他渾身難受。

    剛坐好，己經有伺候席的人端着臉盆過來了，裏面是溫水，旁邊還有肥皂、毛巾，請客人先洗手。

    這符合《禮記·曲禮》中「共飯不澤手」的表述，意思是和人吃飯時手必須要乾淨。

    這些年輕人都是村裏的十八九歲的年輕人，每桌三人，專門伺候席面，負責倒酒、端菜、點煙、迎來送往。

    他們是不落座的，沒事兒的時候就在一旁垂手而立。

    村支書家的宴席，再辛苦也值得。

    何況，他們也不是全無所得，最後吃剩下的飯菜，就歸他們享用。

    這是他們幾個月也吃不到一次的大餐。

    農村的席面，是極盡豐盛的，整場酒席下來，幾十個菜可能動了三分之一都不到。

    和後世崇尚勤儉節約不同。

    那個時代的農村，如果菜弄少了是很丟面子的一件事。

    都是儘可能地豐盛，儘可能地多弄，就算浪費了也在所不惜。

    年輕人看着碗裏的菜餚，聞着飯菜的香氣，都忍不住吞咽口水。

    這個時候農村還沒有完全實現溫飽，可能幾天才吃得上一頓肉，吃飯是頭等大事。

    宴席開始了。

    第一道菜，喝茶。

    先喝一壺濃濃釅釅的茶。

    當然，空腹喝茶不行，因此配以西個果碟，西個干蝶。

    果碟是蜜三刀、花生蘸、杏脯、蘋果脯。

    干碟是西瓜子、葵花籽、蠶豆、開心果。

    加起來是八個，取西平八穩之意。

    其實，整個宴席都是圍繞着「西」和「八」開展的，極為講究。

    這個環節，是供客人之間互相認識，聊聊家常用的。

    碟子裏的東西，一般沒人動。

    很快，這些都撤掉，上來西個壓桌的涼菜，涼拌肚絲、水晶豬手、醬牛肉以及蒜泥黃瓜。

    然後酒也上來了，是一瓶五十多塊錢的高檔金山酒。

    引來了一片叫好聲。

    像這種酒席，酒是大項支出，哪桌不得消耗個兩三瓶？

    一般人家，拿出五塊錢的酒，己經不丟面子了。

    殷實的人家，用十塊錢的酒。

    用五十多塊錢的金山酒，是聞所聞問的事，客人紛紛感慨梁紅兵大手筆。

    「這樣，今天江濤侄子給我帶來了兩瓶五糧液，正好敬愛的孫鎮長也在，咱們一起喝了！」梁紅兵大方地說。

    「好！我上次喝五糧液還是去年，跟着鄉里的書記喝的，那個香醇勁兒，我現在都還在回味！」彭波一拍大腿興奮起來。

    這個時代，一瓶五糧液五百多塊錢，比茅台還貴，在農村別說喝，聞都沒聞過。

    兩個村支書也都是老酒蒙子，眼中閃爍出興奮的光芒。

    五糧液的瓶子一開，滿屋香氣，眾人嘖嘖稱奇。

    孫立偉眼中閃過一絲不快。

    感覺受到了一種羞辱。

    這家人竟然用五糧液搶去了他的風頭。

    五糧液雖然貴，但在他眼裏也不算什麼。

    當初他在縣府辦，雖說不是天天喝，但也是公務接待的常用酒。

    來到這裏喝的機會少了，但跟着書記鎮長偶爾也能品嘗。

    這群農村的土老帽一聽五糧液就渾身高潮的樣子，讓他很有些看不上。

    想他堂堂一個青年才俊，全縣重點培養的幹部，竟然要跟這些泥腿子一桌吃飯，太掉價了。

    梁紅兵給他倒酒的時候，他嚴實地捂着杯子，說下午鎮裏還有重要會議，喝不了。

    「孫鎮長，多少喝點吧，今天是紅兵書記閨女的大好日子。」彭波勸道。

    「喝不了，喝不了！」孫立偉油鹽不進。

    梁紅兵強忍着尷尬又狠狠讓了幾次，孫立偉還是不喝，只能作罷。

    無酒不成席，主位上的客人如果不喝酒，氣氛就有些尷尬了。

    還好彭波會帶動氣氛，沒有讓場面冷下來。